2007.04.25 Wed
池袋で行なわれた、
東池袋大勝軒創業45周年＆山岸一雄ﾏｽﾀｰの誕生日会のﾊﾟｰﾃｨｰに出席させてもらいました。
会は18:30からだったんだけど、実は16時ちょい前から池袋には居まして。
敢えて空腹のまま「まるきゅう」に押し掛け、junZiにタカろうと| ﾟ∀ﾟ)ﾉｨｮｰｩ
ところが、思わぬ計算違いで酒が先行し、空きっ腹で飲んだからｽｯｶﾘ出来上がっちゃったヽ(･∀･)ノ
時間潰しの筈がすっかり【どぶろくjunZi】の不機嫌ﾓｰﾄﾞにもハマり(^_^;)
何とか振り切ったのが18:28の出来事です。
「我空」→今日OPENの「神座」の連食は、もはや覚えておりません(Θ_Θ)ﾁｰﾝ
良い気持ちのまんま、【どぶろく】から逃れる為に呼び寄せた哲ﾁｬｿと共に会が始まる直前、
まさに飛び込みで到着ですヽ(´ｰ`)ﾉ
そしてﾔｯﾄｺ受付の列に並んだ時、その事件は起きました。
今思えば、その列に身内が並んでる筈ないんだけどさ_|￣|○
僕らの居た隣、【業界関係者受付】の列に、良く知っている顔を見付けたんです。
嬉しくてヽ(ﾟ∀ﾟ)/思わず声を掛けた。
「あっ！ﾄﾞｰﾓﾄﾞｰﾓお疲れさまです！！ｳｼｯo(^-^)o」
くらいの勢いで。
いやーｽｯｶﾘ見違えてましたヽ(´∇`)ﾉ
先日、閉店から少し経った後に東池にお邪魔した際、山岸ﾏｽﾀｰの隣で頬っ被りをしていたのと、
とても同じ人には見えないくらいﾋﾞｼｯと決められていました。
ﾎﾞｸは思いましたよ。やっぱりこの人は凄ぇな！って。ﾒﾘﾊﾘが効いててﾏｼﾞ素晴らしいなと。
ところが、
『・・・？あの、何処かでお会いしてましたっけ？』
まさかの意外な返しです ｴｰｯ?!(ﾟoﾟ;)
けれどﾎﾞｸは全く怯みません。何せ、酔ってますから！(`･ω･´)ｼｬｷｰﾝ
とりあえず小声で、
「ｶﾗｽｶﾗｽ」と。
「？？？（聞き取れない感じで）」
やだなぁｽｯﾄﾎﾞｹちゃって┐(ﾟ〜ﾟ)┌
ﾎﾞｸはとりあえず「ﾄﾞｰﾓﾄﾞｰﾓ」とその場を凌ぎました。
その様子を見て目を白黒させてたのが一緒にいた哲ﾁｬｿです。
『か、ｶﾗｽさん！今の人知ってるんですか？！』
「そりゃ知ってますよ、何度も会ってるもの。茨城の佐貫大勝軒の田…」
ちょうどそう言い掛けたところで、『さっきの』田代さんが戻ってきた(ﾟ｡ﾟ)ﾍ?
それもまさか、名刺をご用意されちゃって…。
(￣▽￣;)!!
間違えた(;-_-)
ﾔｯﾃﾓｳﾀと、その時初めて気付きました(ノ∀`)ｱﾁｬ-
それがよりによって、
「めん徳二代目 つじ田」の辻田さんですよ(Θ_Θ)ﾁｰﾝ
辻田さん、この場をお借りしてｽｲﾏｾﾝm(u_u)m
わたし酔ってましてね(@_@;)
青くなり、思わず哲ﾁｬｿに突っ込んだ。
「哲ちゃん…田代さんじゃないｼﾞｬﾝ(;-｡-)」
『い、いや、だから…』
会場に入ると、田代さんはやっぱり『いつもの』田代さんでした_|￣|○
思わず安心して抱きついたらｷｮﾄﾝ(ﾟ｡ﾟ)とされてました。
良く見りゃ全然違うのに…_|￣|○
何で間違えたかなぁ？(´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
さて(^_^;)
酔いは一瞬で覚めてﾊﾟｰﾃｨｰです。…てまぁ、すぐにまた酔いましたが（笑）
本当に盛大だったヽ(´ｰ`)ﾉこれだけの人が集う。山岸ﾏｽﾀｰの人徳ですねヽ(´∇`)ﾉ
お会いしたかった方にもたくさん会えましたo(^-^)o
とは言え、余り自分のﾃｰﾌﾞﾙからは移動しなかったんだけど(^o^;)
ｷﾁﾝとご挨拶出来なかった方々にもこの場を借りてごめんなさいm(u_u)m
わたし、酔ってましたから(@_@;)
同じﾃｰﾌﾞﾙには、ﾎﾞｸも気心の知れた人が多くて助かりました。
三田のｱﾝﾁｬｿに富田ｸﾝ、長崎の「きん」ｻﾝ、「ｵﾘｵﾝ食堂」の梅田ｻﾝ、
「烈士殉名」の塚田さんに「竈」の清水代表、
宮にぃから聞いてずっとお会いしたかった「麺の坊 砦」の中坪さん、そして隣に「頑者」の大橋さん。
（抜けてないよね？）
…て。
あ゛(￣▽￣;)!!哲ﾁｬｿ抜けてた(Θ_Θ)ﾁｰﾝ
大橋さんと話すのはこれで2度目だったけど、とってもｸｰﾙな人でね、
でも麺についても色々話せて良かったヽ(´ｰ`)ﾉ
ところで大橋さん、顔には全く出ないのだが、とにかく酒が強い！w(ﾟoﾟ)w
飲む、飲む、飲む！
更に三田のｱﾝﾁｬｿが飲ます、飲ます、飲ます(=ﾟωﾟ)ノぃょぅ
会の終わりには山岸ﾏｽﾀｰと一緒に写真を撮ったのであります。
「頑者」にも多大な影響を与えたと大橋さん自身が語る、大勝軒の特製もりそば(^ｰﾟ)b
大橋さんにとっても念願の2ｼｮｯﾄだったのではないでしょうか？良い顔してますよね！(b^ｰﾟ)♪
でもね。
実際はこの時点でも壊れていたんです。
真面目な顔してたのはこの瞬間だけ！！
『いーよいーよ、ｵﾚはもうさぁ』
って(´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
結局、何が『いーよ』なのかは最後まで分からずじまい（笑）
大橋さん。
この時の貴方は『頑者』って言うより…
紛れもなく『軟者』でした…(Θ_Θ)ﾁｰﾝ
それくらい、楽しい会だったんですヽ(´∇`)ﾉ
ちなみに、この写真の真ん中は山岸ﾏｽﾀｰ最後の愛弟子・栗山くん。
この4月、第2のｽﾀｰﾄを「六厘舎」で切りました。
ちゃんとご挨拶も出来ぬまま、気付いたらみんな帰られてた。
それに全く気付かない程、デカイのを中心に盛り上がり続けたﾎﾞｸらのﾃｰﾌﾞﾙヽ(･∀･)ノ
最後は熱く語ってましたよね(^ｰﾟ)b
この夜みんなで誓った通り、このつけめん界もっともっと盛り上げていきましょうo(^-^)o
僕に山岸ﾏｽﾀｰの大きさを教えてくれ、こうして引き合わせてくれた三田のｱﾝﾁｬｿ、
これからもﾖﾛｼｸね(b^ｰﾟ)♪
2007.04.03 Tue
カラスが生涯、決して感じることがないであろう（このblog上ね・笑）junZiの優しさに触れ(^ｰﾟ)b
北海道転勤後も東京出張の折りには必ず「まるきゅう」に寄ってくれてる
マンボウさんヽ(´ｰ`)ﾉ
何でも最近は自作ﾗｰﾒﾝも始められたらしく|ﾟ∀ﾟ)b
junZiは別れ際には必ず浅草開化楼の麺をお土産に渡してくれるんだとか(*´σー｀)ｴﾍﾍｰ
そうしてマンボウさんの手で海を越え北海道に密輸された（笑）開化楼麺がきっかけで、
この度、新しい出会い・縁が生まれることになりましたヽ(ﾟ∀ﾟ)/
何と札幌で！【q=(^ｰﾟ)ﾁｰﾒﾝ】のつけめんが食べられますｷﾀ━━ヽ(ﾟ∀ﾟ)/━━!!!
そのお店の名は「麺処 まるは」。
『札幌系ﾗｰﾒﾝ』と和風ﾀﾞｼの『中華そば』を別々に提供しているお店で、
「魚出汁は札幌では流行らない」という定説を覆しつつあり、
昨年の日刊スポーツ「札幌のラーメン大賞」で最優秀新人賞を受賞されたお店です。
長谷川朝也 店主、これからﾖﾛｼｸお願いします！
そしてマンボウさん、素敵な出会いのきっかけをありがとうヽ(´∇`)ﾉ
…あ、junZiも何となく間接的に（笑）
さて早速ですが今週金曜日！４月６日より「麺処 まるは」10食限定のつけめん（800円）に、
浅草開化楼【q=(^ｰﾟ)ﾁｰﾒﾝ】が登場します！！(ﾟ∀ﾟ)b
札幌のみなさん、よろしくぅ(=ﾟωﾟ)ノぃょぅ
「麺処 まるは」
北海道札幌市豊平区西岡4条8丁目4-1 ｴﾚｶﾞﾝｽ西岡1F TEL 011-854-5260
2007.03.19 Mon
ありがとう。
昨夜貴方に貰ったﾒｯｾｰｼﾞが、ﾎﾞｸの背中を押してくれ、新しい素敵な出会いのきっかけになりました。
鶴見の「てんか」は、行きたくても中々行けない場所です。
「桃天花」に初めて行った時に被ったのが、「てんか」であり、和智さんとの出会いでした。
今では懐かしく振り返れますけど、あの頃の「てんか」も、頑張っているのにまだまだ暇な店でね…。
貴方のﾒｯｾｰｼﾞの文中に書いてあった事実を、ﾎﾞｸは全く知らなかった。
和智さんとは先週末の【ｶﾚｰﾗｰﾒﾝ】限定の開催前に電話で久々に話したばかりだったんです。
和智さんてば、そんなことひと言も言ってくれないんだもん。
だから尚更、貴方のﾒｯｾｰｼﾞを読んで嬉しくて、胸が熱くなって。
夜中だったけど、すぐに仲間にﾒｰﾙを入れました。
明朝その友から返信が(^ｰﾟ)突然の誘いを、彼は快諾してくれました。
そして早速、一緒に行ってきましたo(^-^)o
件の雑誌の切り抜きは店前で、すぐに見付けることが出来ました。
知ってはいても、やはり感動してしまいましたヽ(´ｰ`)ﾉ
やはり厨房の中で見たのとは印象が違っていたのでしょうね（笑）
かつて和智さんご自身も行列に並ばれ食べたことのある、そのお店の店主…。
ﾎﾞｸが突然やってきたことの状況さえ飲み込めない和智さんに改めてその友を紹介すると、
本当にﾋﾞｯｸﾘ、そして感激されてね…。
決して大袈裟じゃなく、感激の初対面でしたヽ(´∇`)ﾉ
大好きな【とろとろ肉そば（特製・全部入り） 850円】を食べました。
壁の所々には、印刷された商品のINFOが貼られています。
和智さんのさりげないこういう気配りの一つひとつがまた感動を与えてくれます。
それから色々和智さんご夫婦とお話する中で、今日は一つのｷｰﾜｰﾄﾞがありました。
それが、【最後の仕事】。
『（奥様に）若い頃から商売も色々やってきたけれど、今がいちばん頑張っているかもしれないね。
身体は正直きついけど、これが私たちにとって【最後の仕事】だから。まだまだ頑張りますよ』
お2人の笑顔が、本当に素敵でしたヽ(´ｰ`)ﾉ
2日前の3/17（土）は過去最高の来客数だったそうです。
『それでもまだ90人ですけどね（笑）もう少しで1日100人のお客さまを迎えられますから、
まだまだ頑張らないと。ようやく【最後の仕事】を見付けられたんだから』
この場所で…。
ﾎﾞｸは本当に凄いと思います。
人間、いちばん大切なのは気持ちです。
ﾎﾞｸの営業もそう、売れる麺の玉数なんて問題じゃない。
気持ちなんです。
一生懸命頑張っている人は、必ず報われます。
そんな人たちとの出会いと繋がりを、これからも何より大切にしていきたい。
最後は逆に元気をもらいました。
和智さん、ありがとうヽ(´ｰ`)ﾉ
これからも一緒に頑張りましょうo(^-^)o
2007.01.09 Tue
このｴﾝﾄﾘｰのﾀｲﾄﾙは【junzi international】で決まり(ﾟ∀ﾟ)b
…なぁんて思ってたんだけど、その余りの美味さにﾔﾒました。
東池袋「まるきゅうらぁめん」の【塩つけめん 800円】※味玉は別です
うまい！美味すぎた！！ｷﾀ━━ヽ(ﾟ∀ﾟ)/━━!!!
とにかく絶対に食うべし！(`･ω･´)ｼｬｷｰﾝ
ｵﾚここまで手放しで誉めたことなかったよね？
マサキ、お前はやっぱり素晴らしいよ(^ｰﾟ)b
ところで！
2007年から��のつけめんの麺は新しくなってるんですよ！(ﾟ∀ﾟ)ﾉｼｯﾃﾀ?
鶏白濁そばでお馴染みの【ﾋﾗｳq=(^ｰﾟ)ﾁｰﾒﾝ】から、更に噛み応えのある14番縮れ形状、
This is the【q=(^ｰﾟ)ﾁｰﾒﾝ】になったんです！
絡みも申しぶんなし！ヽ(´∇`)ﾉ
是非とも噛み締めて、小麦の風味を思う存分感じてくださいね(ﾟ∀ﾟ)b
さて。
本日��に来たのは、他でもない。
このblogを、遥か遠くｽｳｪｰﾃﾞﾝからいつも楽しみに読んでくれ、何度かﾒｯｾｰｼﾞも戴いた、
Barcaさん（邦人）とお会いする約束を果たすため(^ｰﾟ)
Barcaさんは【ｶﾗｽblogのｽﾀｧ】junZiとｶﾗｽのやりとりを特に楽しみにしてくれ、
またこのblogを重箱の隅をつつくように毎日細かくﾁｪｯｸしている怪物(;-_-)
…junZiさん自身も、Barcaさんのﾒｯｾｰｼﾞを読んで、今日までﾎﾝﾄにずっと会いたがってた。
大の男が3人して何度も手を握り合う、感激の初顔合わせとなりました。
やっぱり、人が出会うって素敵なことだよねヽ(´ｰ`)ﾉ
人間は、会って話してﾅﾝﾎﾞなんです(^ｰﾟ)b
ほら！ｴｰｯ?!(ﾟoﾟ;)
初めて恥ずかしがり屋のjunZiが写真に納まった！ヽ(´∇`)ﾉ
junZiがなおも照れ続けるそのﾄﾞｻｸｻに紛れ|ﾟ∀ﾟ)b
今日もﾎﾞｸは池袋の雑踏へと、逃亡したのであります(`･ω･´)ｼｬｷｰﾝ
Barcaさん、また来年会いましょう(´∀`)っ
今度は飲みましょうね！
junZiの奢りで(ﾟ∀ﾟ)ﾉｨｮｰｩ
最後に「まるきゅうらぁめん」からお知らせです(^ｰﾟ)/
2007年より、無休になりました！
それに伴い、営業時間が若干変更になります。
【新しい営業時間】11:00〜16:00／17:00〜ｽｰﾌﾟ切れまで
※夜の部は早期終了の可能性があります。
お気軽にお電話でお問い合わせください。 TEL 03-5952-3500
2006.12.02 Sat
先だって発売された、ChibaWalker主催【千葉ラーメングランプリ2006】、
その製麺所ﾗﾝｷﾝｸﾞで１位に選んで戴いたヽ(´ｰ`)ﾉのが縁になり、今年初めて毎年恒例の、
巨大ｻｲﾄ【千葉拉麺通信】主催の『千葉拉麺忘年会』に出席させてもらった。
素顔でﾁｮｺﾝ(｡-_-｡)ﾎﾟｯと座ったﾄｺで誰も分かる訳がないので、意を決してこの顔で！
(Θ_Θ)ﾁｰﾝ
且つ1人ではいよいよ恥ずかしい為、浅草開化楼から道連れも1人。
ｶﾞﾁﾝｺで拒否ったｺｲﾁｬｿに成り代わった今宵のﾀｯｸﾞﾊﾟｰﾄﾅｰはこの彼！
(;-_-)ｱﾝﾀ､ﾀﾞﾚ?!
彼こそが何を隠そう【4976blog】の正統伝承者w(゜o゜)w
千葉のとある名店でｺｲﾁｬｿに出会ったのがきっかけで浅草開化楼にｽｶｳﾄ入社した期待のﾎｰﾌﾟだ(ﾟ∀ﾟ)b
軽はずみにblogを引き継いだ挙げ句一向にｽﾀｰﾄさせる気配すらないｱﾝﾎﾟﾝﾀﾝだが(Θ_Θ)ﾁｰﾝ
※い輔によればblogのｽﾀｰﾄはﾗｰﾒﾝﾌｧﾝへのｸﾘｽﾏｽﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄよろしく12/24を予定してるらしい(ﾟ∀ﾟ)b
そんな怪しい2人が、あろうことか結婚式なら主賓ﾃｰﾌﾞﾙとなる前列中央に座ることに(;ﾟдﾟ)ｹﾞｯ
カラスの隣が和製ﾀｰﾐﾈｰﾀｰ（笑）行徳「葫」の浅田店主だからなお怪しい(Θ_Θ)ﾁｰﾝ
さて。
縁もたけなわになったところで各ﾃｰﾌﾞﾙにﾏｲｸが回り、1人1人自己紹介を兼ねた挨拶の段となる。
司会の千葉拉麺通信主宰、Ricky（山路力也）さんからの、
『まずはこの【濃ゅいﾃｰﾌﾞﾙ】から』
というINFOで、ﾎﾞｸらのﾃｰﾌﾞﾙがﾄｯﾌﾟﾊﾞｯﾀｰに(;-_-)ｳｿｫ…。
その先陣を「13湯麺」の松井代表が切ってくれたヽ(´ｰ`)ﾉのだが、
2番目が…、
『今はこんな覆面被ってますが、今日は特別に素顔を見せてくれるそうですから(b^ｰﾟ)♪』
って、ｵﾚかぁーい？！((((((゜o゜;))))
で、初めてお会いするﾎﾝﾄにたくさんの千葉のﾗｰﾒﾝ店の方々の前で、ご挨拶させて戴いた。
最後に約束…した覚えはないんだけど(;-_-)みなさんの前でﾏｽｸを脱いだ。
「今度お会い出来る時はこの顔で(b^ｰﾟ)」
と。
みんなのﾘｱｸｼｮﾝが、
あぁぁぁぁぁ
(Θ_Θ)ﾁｰﾝ
じゃなくて良かったよ
ヽ(´∇`)ﾉ
この挨拶で言いたいことは全部、伝えたいﾒｯｾｰｼﾞも全て言わせてもらったので、
以降は生意気だけどm(。_。)m各ﾃｰﾌﾞﾙを回ったりするようなこともせず、
自分のﾃｰﾌﾞﾙに同席してくれた（これぞ縁！）みなさんと歓談…(;-_-)
…歓談はさせて戴きながら、ひたすら老酒の燗で飲んだくれておりました(Θ_Θ)ﾁｰﾝ
それ故後半はすっかり悪酔いﾓｰﾄﾞに突入し、壇上に上がった方々を野次りまくってｽｲﾏｾﾝm(。_。)m
Rickyさん、もうｱｲﾂだけは呼ばない！なんて言わないでねm(。_。)m
さて。
少し真面目に言わせてもらわねばo(^-^)o
今回、初めてこういう集まりに参加させて戴いてよーく解ったことが一つ(^ｰﾟ)
『同業の垣根を取っ払って、一緒に千葉のﾗｰﾒﾝ全体を盛り上げていこう！』
っていう団結心です。
壇上一列に並んだ参加ﾗｰﾒﾝ店の方々の笑顔と、
それを袖でにこやかに眺めているRickyさんの顔を見ていたら、
何だか胸が熱くなりましたヽ(´ｰ`)ﾉ
相変わらず野次りまくりでしたが、ﾎﾝﾄは泣きそうだったんです。
ｴｰｯ?!(゜o゜;|
いや、ﾏｼﾞで！ﾎﾞｸこういうのに弱いです（笑）
相手のことを知らずして、軽はずみなご挨拶は出来ない。必要ならば、声を掛けてもらえる。
今回ﾎﾞｸは普段の営業の姿勢を崩しませんでした。
その為きちんとご挨拶出来た方、ゆっくりとお話出来た方はほんの僅かでしたけど、
その出会いは、何より大切にしていきたいと思います。
近い内に、今回わざわざﾎﾞｸを探してお話してくれたご店主のお店に、
突然！
ｳｫｰｲ!d(ﾟ∀ﾟ|
行ってみるつもりです。
今回お話できなかった方も、次の機会には是非お気軽に声を掛けてくださいね(b^ｰﾟ)
カラス宛の浅草開化楼へのご連絡も、いつでも心よりお待ちしています(^ｰﾟ)b
最後になりましたが「13湯麺」の松井代表。
ずっと気遣っていただいてありがとうございましたm(｡_｡)m
ｷﾁﾝとお別れのご挨拶も出来なかったのは、全部【老酒】のﾔﾛｳのせいで(;-_-)
2006.11.11 Sat
只今ﾔｯﾄｺ東京に戻ってきましたヽ(´ｰ`)ﾉﾁｶﾚﾀｰ
まず「麺屋 二八」の矢野っちへ。
たくさんご馳走になりながら(^ｰﾟ)大してお役に立てず(-_-､)ｺﾞﾒﾝﾁｬｲm(。_。)m
ﾎﾝﾄにありがとう(b^ｰﾟ)
ではでは早速簡単ではありますが、今回初めて参加した、
【第2回 信州ラーメン博】の初日を振り返ってみましょう(^ｰﾟ)b
とにかく丸一日ﾏｽｸ被りっぱなしで疲れたよぉ(++)
昼過ぎの一番忙しい時間にバテて、1時間以上配達車の荷台で爆睡してましたけどﾅﾆｶ？
ｴｰｯ?!(゜o゜;)
それにしても、笑っちゃう程にカラスの知名度が無かったねぇ(-_-､)ﾁｰﾝ
それこそ皆んな、
『可哀相に…この人は元からこんな顔なんだねぇ』
って思ってるんじゃないかってほど無反応だから(゜o゜;)
受けの良さはｽﾀｯﾌ・関係者間だけでしたね…orz
これが関東近辺ならば少しは
『ﾌﾞﾛｸﾞ見てるよ！』
とか、
『ﾃﾒｪがカラスか？ｺﾉﾔﾛｰ』
って喧嘩ふっかけられるくらいの反応はあったと思うんだけど（笑）
ｺﾘｬ来年は長野県内の知名度を上げてﾘﾍﾞﾝｼﾞだな！(b^ｰﾟ)
さてさて。
初日の今日は2回目というのと平日というのがﾋﾞﾊｲﾝﾄﾞになって、
やはり昨年に比べると人の流れは若干少なかったみたい。それでもかなりの人だったけどね。
初日の人気はやはり、他府県から参加してる、僕らでも知ってる有名店に集中した感じだったなぁ。
「二八」も「文蔵」も後半に食べさせてもらったけど、凄ぇ良い感じだったぞ！ｷﾀ――(゜∀゜)――!!
ﾎﾝﾄの本番は明日明後日の週末だよ！
2軒共頑張ってください(^ｰﾟ)b
さて。
【Team 開化楼】以外にも何軒か食べさせてもらいました。
その中で最も印象に残ったﾗｰﾒﾝは、長野市の「ゆいが」。
絶対のお薦めなんで、ぜひ食べてほしいな(b^ｰﾟ)♪
細麺もｽｰﾌﾟに合ってて好印象(^ｰﾟ)b噛み応えがもぅ少しあれば完璧と思う。
そして何より！店主夫人が可愛いぃぃぃぃぃ(=^▽^=)
今回ﾎﾞｸに写真を頼んでくれた、唯一の女性です（笑）
矢野っち(ﾊﾞｶ)がﾌｧﾝだそうです(^o^;)
三田のｱﾝﾁｬｿとﾎﾞｸは残念だけど、来た証と思いを、この2本の幟に託して帰ってきました。
遠く東京の空より、成功を祈っております。
出店者のみなさん、もう2日頑張ってください！！
最後に「麺匠 文蔵」の真山店主へ。
貴方の豚骨一本のｽｰﾌﾟに懸ける情熱と思いに、今回何より感動しました。
寸胴の横に張りついて夜をも越すというこの3日間は、並大抵ではないと思います。
どうぞ、身体だけは壊さないよう(b^ｰﾟ)
会えて良かった。
ﾎﾝﾄに今回会えて良かった。
長野まで飛んでった甲斐がありましたヽ(´ｰ`)ﾉ
と、いうことで…(･_･|
やっぱり【Team 開化楼】頑張れ！！(ﾟ∀ﾟ)b
（笑）
2006.11.09 Thu
本日ただいまより予定通り！明日から始まる【第2回信州ﾗｰﾒﾝ博】に前乗りします(ﾟ∀ﾟ)b
【六厘舎店主】三田遼生＆【浅草開化楼】負死鳥ｶﾗｽが、
明日は揃って「麺屋 二八」のﾌﾞｰｽに立つからﾖﾛｼｸね(b^ｰﾟ)
ということで約6000食の麺を積み込み会社を出発、三田のｱﾝﾁｬｿと合流すべく池袋に向かう。
……ﾊﾃ?(ﾟ｡ﾟ)
指定された場所は「東池袋大勝軒」。
何と！訳あって三田のｱﾝﾁｬｿは山岸さんと一緒だった！w(゜o゜)w
ﾎﾞｸにとっては実に唐突に訪れた、感激の初対面である。
番頭の柴木さん共々ｱﾝﾁｬｿから紹介して頂き、一緒に写真まで撮ってもらっちゃった(=^▽^=)
ｳﾚｼｰヽ(´ｰ`)ﾉ
ｻﾌﾟﾗｲｽﾞは、続く。
『そぅそぅ、ｶﾗｽくんはご飯食べて来たのかぃ？』
と、柴木さんが一言。
「い、いぇ特には…」
『そんなら食べて行きなよ！ねぇ？ﾏｽﾀｰ』
『そうだよ！一緒に食べようよ！』
山岸さんからも声をかけて頂き、思いがけず【もりそば】をご馳走になっちゃった(=^▽^=)
『ごめんよ！もぅ麺は伸びちゃってるけどな』
柴木さんがそう言って渡してくれた【もりそば】だったけど…。
美味しかったなぁヽ(´ｰ`)ﾉ
ｽｹﾞｰ美味かった。
その昔、母が遅れた昼飯にﾗｰﾒﾝを作り、食べようとしたところで続くお客さん、
すっかり伸びきった麺とｽｰﾌﾟをもう一度中華鍋に戻し、特製の賄い麺料理に仕上げていく…、
それが不思議と凄く美味そうに見えた。
…そんな懐かしい記憶も被ったりしてヽ(´ｰ`)ﾉ
【つけめん】 のルーツ、「大勝軒のもりそば」は、山岸さんが考案した賄いから始まったんだものね。
山岸さんの大きな背中を見ながら…。
実に感慨深い時間でした。
三田のｱﾝﾁｬｿ、素敵な出会いをありがとう。
さぁ、出発だ！
待ってろ、長野(b^ｰﾟ)
2006.08.29 Tue
最近このblogを通じて、色んな人が負死鳥カラスに会いたいと言ってきてくれる。
嬉しいことですヽ(´ｰ`)ﾉ
やっぱ人は、会ってナンボだと思う。人との出会い、繋がりが、より自分を大きくしてくれる。
先日メールをくれて、わざわざ開化楼まで会いに来てくれた奴がいる。
オレより歳下なんで、敢えて【ｸﾝ】付けで呼ばせてもらう。
（株）エルコムの営業、福田朋洋ｸﾝだ。
エルコムは近年のラーメン店には欠かすことの出来ない、
【食券機】の販売・リース・メンテナンスを主に行なっている会社(^ｰﾟ)b
互いにラーメン店に関わる者として顔を繋ぎ、互いが発展出来る情報交換が出来ればと言って
会いに来てくれた。
将来的にはラーメン店に関わる多業種とのパイプを作り、自分の関わるお店のお手伝いが出来ればと。
そんなしっかりしたビジョンを持ってる人間だった。
願ったり！
出来る限りの協力をしてあげたいと思った。
それはあくまで、オレのお客さまに取ってプラスになることを前提に。
相見積り取って、負けましたなんて言わさない。
つまり、オレの顔に泥だけは塗らせないぞ、と。
損して得とれ、でね(^ｰﾟ)b
お互いにそんな思いでやっていこうよ、と。
そんな話をして別れた。
福田ｸﾝ、互いの会社を少しでも太らせられるように頑張ろうぜ(b^ｰﾟ)
個人の利害関係は一切無しだ。
いつか認められた時に、ﾃﾒｴﾗの会社から引っ張りゃ良い！
かと思えば、こんな話もある。
お客さまから聞いて思わずw(゜o゜)wビックリ苦笑いしちゃうんだけど、
「カラス（さん）のblogを見て伺ったんですが…」
と言って、僕のblogに登場したお店に食材ほかの営業に来ることが結構あるんだって（笑）
ﾌﾞｯﾁｬｹ、オレの名前やblogをダシに使うのは大いに結構だが、
ﾃﾒｴﾗ、オレに挨拶の一つくらいしてんのか？(ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯ
言っとくけどオレが知ってるのはこないだ同席で飲んだ、鈴木海苔（株）の磯上ｻﾝくらいだぞ？
まぁ、磯上さんも散々営業掛けてからの事後報告だったケドね(^o^;)
でも、実際に1度でも会っちまえば、いざという時に心強い味方になれるよね！(b^ｰﾟ)♪
どうなのよ？磯上さん(゜o゜)/たまにはコメントなさい（笑）
まぁ、とにかく今のオレは、どこよりも安い券売機…あと海苔（←事後報告）を手に入れた(^ｰﾟ)b
新規開店を目指しているまだ見ぬ人も含めた浅草開化楼のお客さま、
必要があればいつでも声を掛けてください(b^ｰﾟ)♪
ｺﾚだけは声を大にして言っておくけど、
途中でどっかに抜かれるなんてことは絶対にないんで、頼りにしてください。
オレはいつでも会います。
お昼までなら、まず工場に居ますから(b^ｰﾟ)♪
粉だらけのｲｹﾒソが、笑顔でお迎えしますm(。_。)m
ｱﾝﾀ↑誰？（爆）
2006.08.24 Thu
7/21の49日には、宮にぃと2人でお線香をあげさせてもらいに行った。
それから4人で食事した時に、
自分の子供と1つしか離れていない、一人っ子のﾀｰﾎﾞｰが凄く気に掛かって…、
「今度一緒に美味いラーメン食べにいこうぜ！(^ｰﾟ)b」
なぁんて(*´σー｀)
8月も、いや子供たちにとっては夏休みももう終わる。
そぅ誘った時の、まだあどけなさが残るﾀｰﾎﾞｰの、喜んでくれた顔が忘れられなくってヽ(´ー`)ノ
「六厘舎」に奥村さん親子を誘った。
ﾎﾞｸが毎度のことながらいい加減だから、ここ2〜3日の間でバタバタに決めた予定だったんだけど(^o^;)
凄く喜んでもらえた(^ｰﾟ)
待ち合わせは大崎駅西口の「つけめん大王」前（笑）
少し前に着いて待っていると、すぐに真寿美さんの姿が見えた(*´σー｀)
……と(゜o゜)ｱﾘ?
「…あれ？ﾀｰﾎﾞｰは？」
『（笑）なんかね、友だちに誘われてそっちの方が良いって行っちゃったんだよね』
振られたorz
ﾀｰﾎﾞｰのﾔﾛｰ（笑）
でも、逆に良かったヽ(´ー`)ノそりゃ友だちの方が大切だよ！
元気を取り戻した何よりの証拠じゃないか！(^ｰﾟ)b
こうして振って湧いた美女とのデート！ｷﾀ――(゜∀゜)――!!…ﾅﾝﾁｬｯﾃ（笑）
2人で「六厘舎」へ。
真寿美さんはあの日の出前以来2度目となる六厘舎のつけめんを【辛つけ】で頼んだ。
いま明かすが、六厘舎の【辛つけ】の辛味は、奥村さんがあの日、三田のｱﾝﾁｬﾝに、
『これを使ってごらん』
と、直接手渡した海老で生まれたものだ。奥村さんの存在なくしてはありえなかった。
僕は久々に【中華そば】を食べた。
これで3回目くらいかな…食べる度に今に到るスープの変遷を感じずにはいられないって感じだけど、
文句なしに美味いね(b^ｰﾟ)♪
麺も良い感じだし！さヽ(´ー`)ノ
…へ？
【中華そばの麺】ですか？
ｿﾘｬもちろん【q=(ﾟдﾟ)men】ですよ(ﾟ∀ﾟ)b
食べ終わった後は2人、近くの公園で閉店を待った。
しばらく経って三田のｱﾝﾁｬﾝも合流して、3人で奥村さんの思い出を語り合った。
いつまでも笑顔で語り合った。
2006.08.11 Fri
貴方はブログを止めちゃいけない。
止める必要なんかない。
間違いは誰にでもあります。間違ったらそれを正せば良いんです。
貴方がそれを理解してるのも充分伝わっていますし、
当初の僕の怒りなどｽｯ飛んでいるのは、貴方も何となく分かっているでしょ？
M.mcdさん、だからブログは止めないでください。
楽しみにしている読者がいます。
少なからず、この僕も(b^ｰﾟ)♪
でも一つだけ。
貴方がまた何かに怒り、それを書き記したい欲望に駆られたら、
それを書く前に、僕に会いにきてください。
そのままでは、説得力がない。
貴方が怒りに打ち震えたら、いつでも表へ出て発言する覚悟のある男であることを、
僕に会うことで証明して欲しい。
今回僕が執拗に、義務や責任という言葉を用いて、半ば乱暴に、
「オレに会いに来い！」
そう言い続けたのは、貴方のこれから、いや過去まで遡って、貴方が訴えてきた怒りを、
霞んだものにしたくなかったからです。
『こんな男もいるんだぁ』
単純に僕を知ってもらいたかった気持ちもあります。
実物は笑顔の素敵なｲｹﾒｿの（爆）ただの気の良いｱﾝﾁｬｿですから(b^ｰﾟ)♪
貴方の正義に則った怒りを、発言公開して世に問うていくのは、
貴方のブログの大切な色じゃないですか！
その姿勢を、今後も続けていって欲しいんです。
その為にも、いつか笑顔でお会いしたいんです。
尖るのが僕の色でもあるんで、それを伝えきれなかったのは僕のミスでもありますね。
ｺﾞﾒﾝﾅｻｲm(｡_｡)m
明朝退院して、家に荷物だけ置いたら、僕は浅草開化楼に出社します。
抜鋼（ﾎﾁｷｽ）が週明けの火曜なんでそれまでは無理出来ませんが、
僕はまた、普段通りの寡黙な裏方として(b^ｰﾟ)♪工場に入ります。
午前中なら殆ど、昼まではずっと工場に入ってます。
ちっぽけで小汚いorz人ばっかり多い町工場です。
それを見れば、貴方の幻想がまた、再構築されることでしょう(b^ｰﾟ)♪
身体じゅう粉だらけですが、いつでも喜んでお迎えします。
M.mcdさん、いつか笑って会いましょう！
負死鳥ｶﾗｽ
斬り捨て御麺(10'14)
