2007.06.30 Sat

本八幡に「八幡 ﾀﾞﾝﾁｮｳﾃｰ」という店がある。
その更にﾙｰﾂにはﾎﾞｸの大好きな浦安「かっぱ」があるのだが、
「ﾀﾞﾝﾁｮｳﾃｰ」の味をﾍﾞｰｽに派生していったﾗｰﾒﾝ店は案外数多い。

六本木の黒…(^_^;)「白兵衛」や松戸の「獅童」などなど。
いずれも最初は大した考えもなしに、

『とにかく開化楼さんの麺ありきなんでぇ、【ﾀﾞﾝﾁｮｳﾃｰ】と同じ麺をお願いしますぅ』

みたく取り引きが始まるのだが、ふと気が付けば違う麺屋が入ってる（爆）
まぁ良いんだ。
今は後悔してるかもだしさ(´,_ゝ`)ﾌﾟｯ

しかし同じく「ﾀﾞﾝﾁｮｳﾃｰ」派生ながら、開店から4年、更に錦糸町の2号店まで共々、
ずっと浅草開化楼の麺を使い続けてくれている店がある。

それが「和製らーめん 漁だし亭」。


ｵﾚはこういう店を大切にしたい(^ｰﾟ)b

…とか言いながらかなりご無沙汰なんですが(;ﾟдﾟ)
そうそう。担当ﾎﾞｸです(Θ_Θ)ﾁｰﾝ

千葉を中心に広がる「こだわりもん一家」という和食居酒屋ｸﾞﾙｰﾌﾟが仕掛けるﾗｰﾒﾝ店で、

『懐石料理の板前が造る 本格らーめん』

を売り文句にしている。
4年目を迎えた今、数軒先にｱﾉ（笑）田代さんｸﾞﾙｰﾌﾟの「らーめん 無限大」を迎えながらも、
しっかりと地に足をつけた人気を築いてるo(^-^)o

この日も行ったのは14時過ぎだってのに満席で、一旦時間潰して出直したし|ﾟoﾟ)w

彼らは「ﾀﾞﾝﾁｮｳﾃｰ」の味をﾍﾞｰｽにはしたものの、早くから独自の路線を模索していった。
そこにこそ、現在の成功があるのだ(^ｰﾟ)b
麺も早くからｵﾘｼﾞﾅﾙのものにｽｲｯﾁしていたしね。

見た目こそ似てはいるが、今やｵﾘｼﾞﾅﾙの『和製らーめん』を創りあげたと言って良いだろう。
その個性が色濃く出ているのがこのﾒﾆｭｰ。

【漁だしｵｰﾙｽﾀｰｽﾞ　800円】※ﾁｬｰｼｭｰ増してます



いわゆる全部乗せらーめんだが、一際目を引くのがごさんちく（五三竹:根曲がり竹）と、
サザエ！ｷﾀ━━ヽ(ﾟ∀ﾟ)/━━!!!
貝が乗る。そこに全く違和感を感じない。
まさに和の融合でしょ？(b^ｰﾟ)♪

ﾗﾝﾁﾀｲﾑ。…とは言っても昼の部の全時間帯で有効の半ﾗｲｽ無料ｻｰﾋﾞｽがまた嬉しいヽ(´∇`)ﾉ
炙りﾁｬｰｼｭｰ乗せて少しｽｰﾌﾟ垂らしたらもぉ美味いのなんのってヽ(´ｰ`)ﾉ

しかし、ふと湧いた疑問(;-_-)
思わず店長とっ捕まえて聞いてしまった。

「こんなに肉ｺﾞﾛｺﾞﾛしてたら（原価）合わないよねぇ？！」

『やだなぁ、ｶﾗｽさん！肉足してますからね！！』

「ｹﾞｯ(;ﾟдﾟ)ﾏｼﾞで？そらｽｲﾏｾﾝ(Θ_Θ)ﾁｰﾝ」

ｺﾞﾁｿｰｻﾏですm(u_u)m

ちなみに、各種ｵｰﾙｽﾀｰｽﾞは炙りﾁｬｰｼｭｰがﾃﾞﾌｫでも2枚乗ってます(^ｰﾟ)ﾉｲﾖｯ! ※ｸｰﾎﾟﾝ写真参照
みなさんもぜひ食べに行ってみてください(^ｰﾟ)b

最後に、お得なｸｰﾎﾟﾝをGETしてきましたよ━━ヽ(ﾟ∀ﾟ)/━━!!!


このｸｰﾎﾟﾝ↑を画像保存して、必ず注文時に提示してください。
【ねぎ・水菜・味玉・あおさのり・メンマ】
の中から、お好きなﾄｯﾋﾟﾝｸﾞを1つ無料ｻｰﾋﾞｽ致します。※船橋店のみ。2007年7月中有効です


「和製らーめん 漁だし亭」
千葉県船橋本町4-42-4　TEL [phone]
【営業時間】11:30〜15:00／17:30〜24:00　※年中無休