完成したまんま、ﾘﾘｰｽ待ちのｶﾗｽ新麺に【ﾍﾟﾍﾟﾛﾝq=(^ｰﾟ)ﾁｰﾒﾝ】てのがある。
『千葉のﾎﾟﾝﾖｳ』こと「らーめん 福たけ」の福田店主から頼まれ、全く興味のないﾄｺから始めた。
正確にはいつだか忘れたが、昨年いきなり電話掛けてきて、
『ｶﾗｽさん！ﾊﾟｽﾀ用の小麦・ﾃﾞｭﾗﾑｾﾓﾘﾅ粉を使った新麺を作ってくださいよ！！』
「………は？( ﾟ_ﾟ)」
『【は？】じゃないですよ。どうしたんですか、ｶﾗｽさんらしくないじゃないですか？！』
「………なにが」
『もっと喜んでくれると思いましたよ。何なんですか、やりたくないんですか？』
「うん」
『え゛ｴｰｯ?!(ﾟoﾟ;)』
「だってさ、ｵﾚはもうこれ以上生地増やさないでくれって言われてるんだから┐(ﾟ〜ﾟ)┌」
『やりたくないんですか？』
「うん、興味もない」
『ﾏｼﾞすか？！………(;-_-)』
「…なら自分でこっち来て社長・専務に直談判しなさいよ。で、【良い】って言われたらやるよ」
『分かりました』
そう言うと、次の定休日を使ってﾎﾟﾝﾖｳは本当に浅草開化楼にやってきた(;ﾟдﾟ)
お客からの頼みにはまず『NO』と言わないのがｵﾚの上司である(ノ∀`)ｱﾁｬ-
『ｶﾗｽ、ここまで仰ってんだ。やって差し上げろよ』
専務の鶴の一声で、ｵﾚは重い腰を上げた。
しかし気が乗らない(;-_-)
ﾃﾞｭﾗﾑｾﾓﾘﾅ粉使用…、今時そんなの珍しくもないだろう。そういう中華麺、聞いたことあるし(ﾟ��ﾟ)
…でｵﾚがやるからにはと、自分自身に枷を与えてみた。
ﾃﾞｭﾗﾑ粉ﾌﾞﾚﾝﾄﾞじゃつまらない。ﾃﾞｭﾗﾑ粉ﾍﾞｰｽじゃなければ意味がないと。
ということで、まずどんな粉かを知るために100％で打ってみた。で、
どぇらい不味かった(;ﾟдﾟ)､ ﾏｽﾞｰ
こうなると燃えてくるってものo(^-^)o
ﾃﾞｭﾗﾑ粉を最低50％以上使う枷を守りながら、後2回で良いのが出来上がった( ﾟ∀ﾟ)ﾉｨｮｰｩ
その感想を興奮気味に電話で語るﾎﾟﾝﾖｳに、ｵﾚは言い放つ。
「どうだい！ｺﾚはなかなか面白い麺だよ。売れるんじゃないかな( ﾟ∀ﾟ)ﾉｨｮｰｩ」
『ｶﾗｽさん、勘弁してくださいよ。ｺﾚはﾎﾞｸのﾘｸｴｽﾄで生まれたんですよね？』
「知らねぇよ(ﾟдﾟ)､もうﾎﾞｸのﾓﾝですよ(´,_ゝ`)ﾌﾟｯ」
『いやﾀﾞﾒです。ｶﾗｽさんが行きたい行きたいって言うから、相模原まで連れていきましたよね。
しかもﾎﾞｸの運転で。ｶﾗｽさん助手席でふん反り返ってたじゃないですか(;-_-)』
「………そうだっけ？( ﾟ｡ﾟ )」
『そうですよ！なら良いですよ、専務に言いますよ。曲がりなりにもﾎﾞｸは客ですよ、
分かってるんですか？』
「うっ」
『良いですか、この麺は鎖国にしてください』
「ﾊｲ､ﾜｶﾘﾏｼﾀm(u_u)m」
そんなで、とりあえずﾎﾟﾝﾖｳが大成功を収めるか|ﾟoﾟ)wはたまた大失敗に終わるのか|´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
見届けてから開国することにした。
…で、気付いたら半年近く経っている(Θ_Θ)ﾁｰﾝ
でも、
「何やってんだ？」
とは言わない。始まったら始まったで面倒臭いもの(´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
すっかり忘れてたらまたいきなりの電話である(;-_-)
『ｶﾗｽさん、最終のｻﾝﾌﾟﾙをお願いします。ﾍﾟﾍﾟﾁｰの』
「ﾊｧ？(ﾟДﾟ )ｱﾝﾀ今頃何言ってんの？いつの話だよ？もうあんな粉残ってるﾜｹないじゃん」
『無いんですか？』
「捨てちゃいましたよ。仮にあったら大変だよ！虫が湧いちゃうっての」
『そこを何とかお願いしますよ』
「で？」
『で？…ですか』
「で？」
『…(;-_-)』
結局無理繰り調達して作ってあげた。
で、もういつでも構わないから試食に来てくれというので行ってきた。
『このﾒﾆｭｰの名前、【うぱらっち】と言います』
と言って出てきたのがこれ。
【ﾍﾟﾍﾟﾛﾝq=(^ｰﾟ)ﾁｰﾒﾝ】に醤油ﾀﾞﾚを和えただけのｼﾝﾌﾟﾙな味付けながら、これは美味いo(^-^)o
「おっ！」
『美味いでしょ(^ｰﾟ)bこれが【ぶっかけうどん】のｲﾒｰｼﾞです』
聞けばこのﾒﾆｭｰ、
ぶっかけ【う】どん→【ぱ】スタ→【ら】ーめんの順に味が変化するらしいw(ﾟoﾟ)w
「【ち】がないじゃん。【ち】は何よ？」
『【ち】ですか（笑）【ち】は【q=(^ｰﾟ)ﾁｰﾒﾝ】じゃないですか！』
「ふーん」
『どうしたんですか？嬉しくないんですか？せっかく【q=(^ｰﾟ)ﾁｰﾒﾝ】入れてあげたのに…』
「なら【っ】は？【っ】がねーじゃん」
『………(;-_-)』
で、このｴﾝﾄﾘｰに散りばめた写真のように一通り食べてみたのだが、
考えすぎと言うか…まとまりが悪いというか…、
とりあえずﾀﾞﾒ出しして帰ってきた次第(^_^;)
せっかくなら、突き抜けて欲しいo(^-^)o
ここまでやったんだ。
遠くからも食べにきてもらわなきゃ意味ないじゃん、てね(^ｰﾟ)b
ｵﾚがここまで写真出せば、食べ手には驚きもｸｿもない。
「一旦捨てきっちまえ！」
というﾒｯｾｰｼﾞを込めての、このｴﾝﾄﾘｰですo(^-^)o
口でも伝えたけど(^ｰﾟ)ﾉ
『それはさておき、【うぱらっち】てﾈｰﾐﾝｸﾞだけはｲｹてますよね？
【q=(^ｰﾟ)ﾁｰﾒﾝ】を世に広めたｶﾗｽさんなら分かるでしょう。当たりますよね？【うぱらっち】』
「いやぁ…」
どうやら、名前だけは先行している模様だ(^_^;)
「当たんねーよ|(-_-)|」
とは言わずにおいた(´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
そして、この【うぱらっち】には、名前以外にもう1つ先行しているものがある。
それがｺﾚ↓。
ﾎﾟﾝﾖｳはこの週の定休日に、富士山へ行っていた。
向かう前にわざわざ電話掛けてきて、
『ｶﾗｽさん、今から凄いﾓﾉを採ってきますよ。哲さんにはもう許可もらいましたから』
て( ﾟ｡ﾟ )？
その正体がｺﾚだったﾜｹだが、富士山のﾓﾉではないとﾀﾞﾒらしいのだ。
『富士山のﾓﾉだけが、完全に毒素が抜けているんです』
みなさん、ｺﾚ何だと思います？
では、答えはﾎﾟﾝﾖｳ自身の言葉で知らせてもらいましょう|ﾟ∀ﾟ)b
『驚かないでくださいよ？』
『【焼きマグマ（溶岩）】です』
「(￣▽￣;)!!」
しかし結局この日、最後まで汁の中に投入されることはなかったんだけどね。
ではその訳もﾎﾟﾝﾖｳ自身に(･_･|
『ｶﾗｽさん、言っちゃ悪いですけど【焼きマグマ】の威力は焼き石の比じゃありません。
ただ、持ち帰って早速試したところ…』
「ところ…？」
『ﾎﾞﾛﾎﾞﾛ崩れちゃうんですよ。砂利みたく_|￣|○』
…って、
馬鹿だね━━(ﾟДﾟ;)━━!!!
(Θ_Θ)ﾁｰﾝ
しかし…、
『でもﾎﾞｸは諦めませんよ、【焼きマグマ】』
しかしながらｵﾚは、馬鹿がいつの時代も世の中を変えていくと思うんだよね(^ｰﾟ)b
ｵﾚも馬鹿だしさ（笑）
ﾎﾟﾝﾖｳ、引き続き期待してっから( ﾟ∀ﾟ)ﾉｨｮｰｩ
最後になりましたが。
今まで味噌味のみだった「らーめん 福たけ」のつけめんに、
※この写真の主役は下の方にちっちゃく映ってる、らぁめんこまち（'-'*）あさみちんです。
新味が登場したことをお伝えしときます(ﾟ∀ﾟ)b
【魚介味つけめん 700円】
魚介(ﾅﾆ?)味なのかを明記しないﾄｺが何ともﾔﾗｼｰのですが（笑）
なかなかどーして面白い、ｵﾘｼﾞﾅﾙﾃｲｽﾄに仕上がってると思います(^ｰﾟ)b
ぜひぜひ食べてみてくださいo(^-^)o
そうそう！
つけめん用には極太【q=(^ｰﾟ)ﾁｰﾒﾝ】も導入しましたよ( ﾟ∀ﾟ)ﾉｨｮｰｩ
茗荷谷「台風｡」に新つけめん！( ﾟ∀ﾟ)ﾉｨｮｰｩ
ほーか(09'07)
COMMENT
2007.06.12 Tue
マグマはヤクルトの石井投手が使ってるリストバンドに入ってた記憶あります。遠赤外線効果がかなりあるそうです
富士山か桜島かに、溶岩焼きが有名だった気がします。見た目、石に近い気がしましたよ
2007.06.12 Tue
2007.06.13 Wed
2007.06.13 Wed
…でしたか（笑）
【ﾍﾟﾍﾟﾛﾝq=(^ｰﾟ)ﾁｰﾒﾝ】ですが、改めて『う』で食べてみると、なかなかどうして（笑）いかにもﾊﾟｽﾀﾁｯｸな風味が広がるﾓﾝでした(^ｰﾟ)b
持続性（凄い！）と食感に優れるｲﾒｰｼﾞですが、単体での中華麺は食えたﾓﾝではないです(;ﾟдﾟ)ﾏｽﾞｰ
溶岩焼きね！ヽ(ﾟ∀ﾟ)/
まさにそこに、ﾎﾟﾝﾖｳは目を向けたようです(b^ｰﾟ)♪
＞きっくｻﾝ
味自体は案外淡泊なﾓﾝです_|￣|○
…でもなかなか面白い風味ですよ( ﾟ∀ﾟ)ﾉｨｮｰｩ
やっぱ普通の【q=(^ｰﾟ)ﾁｰﾒﾝ】は美味いわヽ(´∇`)ﾉ
2007.06.13 Wed
竹炭を焼いて、つけ汁に入れるのも面白そうですけど、洗って再度使うのに竹炭は、どうなんだろうか？
2007.06.15 Fri
黒い麺はね、とにかく美味そうじゃないんだわ(Θ_Θ)ﾁｰﾝ
経験者は語りまつ(;-_-)
つけ汁に入れるのはマグマ同様危険でしょうね((((((ﾟoﾟ;))))
絶対変なﾓﾝが出ますよ(^_^;)
2007.06.23 Sat