2007.05.11 Fri

遡ればこのblogを始めた2年前、2005年の6月にｵﾚは初めて三田のｱﾝﾁｬｿに会っている。

初ｴﾝﾄﾘｰのﾀｲﾄﾙは【新たなる仲間】。

そう、このblogはｵﾚと三田遼生が駆け抜けてきた時の軌跡でもある。
お互いに、こんな小さな業界の中でさえ、本当に全くの無名だった。
今じゃ全く知らない奴にさえ馬鹿だの死ねだの言われてる。
言われるだけ、幸せと思うよヽ(´ｰ`)ﾉ

あの時『新たなる仲間』と喩えた男は、今ではかけがえのない盟友だ。
きっと誰よりも頻繁に会っていると思う。
それは女房やjunZiさえもが嫉妬するほどに（笑）
肌に触れるのも嫌だが（爆）きっと相思相愛なんだと思う。
そこには利害関係を超えたものがある。
「奴の為なら」
互いにそう感じてる筈だと、少なくともｵﾚは思ってるし。

だが本来、ｵﾚはﾗｰﾒﾝ屋と製麺屋の関係はそうあるべきだと思う。
全てのお客さまに対して、そうあるべきなんだと。
ｵﾚは器用ではないし、どっちかと言えばいい加減な人間だ。
出来ることと出来ないことがあるから、担当店はもういらないと。
だから、姑息な計算もあるが自分から営業を降りると言った。
それでも自分を必要としてくれる人がいるならいつでも飛んでいきたい。
その気持ちは全く変わらない。
少し脱線したね（笑）

三田のｱﾝﾁｬｿと一緒にいる時間が多いのは、何も「六厘舎」が大切なお客だからって訳じゃない。
彼がそれだけｵﾚなんかを必要としてくれるからo(^-^)o
人よりﾏﾒに連絡をくれるからってだけなんだ(^ｰﾟ)b
…とか言うとjunZiが怒りそうだけど(´,_ゝ`)ﾌﾟｯ


今もその状況は殆ど変わらないが、
昨年くらいから浅草開化楼への新規の問い合わせは物凄い数で。
その9割以上が『六厘舎の（ような も含）麺が欲しい』というものだ。
ｵﾚはそのたんびに断ってきた。
何も三田のｱﾝﾁｬｿとの間に取り決めがあるわけじゃない。会社だって同じ麺を売れる方が楽だろう。
しかし周りを見渡してみりゃ、製麺屋はそんな営業ばかりやっている。

ｵﾚは六厘舎で商売はしない。

ただそう決めただけ(^ｰﾟ)b
一歩ずつ、一緒に登ってきたんだ。一緒に作ってきた麺だから。

それが六厘舎の【鎖国麺】。

ｵﾚはいつもそうやって自分を追い込んでいく。
会社の為にも、【鎖国麺】に負けないものを作らなければいけない。
そうして生まれたのが【q=(^ｰﾟ)ﾁｰﾒﾝ】だよ。
実際どうだい？
凄まじい勢いで売れているんだから( ﾟ∀ﾟ)ﾉｨｮｰｩ
とんでもない笑い話だが、
三田のｱﾝﾁｬｿがTETSUで【q=(^ｰﾟ)ﾁｰﾒﾝ】を食べた後にｵﾚに慌てて電話を入れてきたことがある。

『い、一体何なんですか、あの麺？！やたら美味かったんですけども…』

って(^_^;)

「…は？(ﾟДﾟ )何言ってんの！ｱﾝﾀんﾄｺのﾗｰﾒﾝ用の麺だよ！！」

(Θ_Θ)ﾁｰﾝ

でしょ？
実際この時は「してやったり！」と思ったもの( ﾟ∀ﾟ)ﾉｨｮｰｩ

…てまぁ、会社の商売の為にﾌｫﾛｰもしとくけどね、
「六厘舎」が初めてﾒｼﾞｬｰになるきっかけになった2006年版石神ｾﾚｸｼｮﾝ、
この当時の【鎖国麺】はとっくに開国してるんだけどね（笑）

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どーいう訳だか、つけめんで使ってるﾄｺはないんだよね┐(ﾟ〜ﾟ)┌ あー勿体ない（笑）


そうそう。
長話のついでに一つお願いしとくけど。
つけめんの麺はさ、まず麺だけで食ってくれよ。
そうすりゃｵﾚみたいなﾊﾞｶでも明らかな違いが分かるから。


先日GWの中日、5月2日にまた暫らく振りに「六厘舎」でつけめんを食べた。


やっぱり自分の信念を貫いてきて良かったなぁと思ったよ。
この汁に、この麺。
それはｵﾚ等2人の分身ですヽ(´ｰ`)ﾉ

さて。
その日から遡ること9日前の4月23日（月）、六厘舎は『ｽｰﾌﾟ不出来』による臨休で店を閉めた。
その前々日くらいからどうにもｽｰﾌﾟが安定せず、苦渋の決断だった。
せっかく足を運んでくれたお客さまには本当にご迷惑を掛けてしまったけれど、
ｼｬｯﾀｰの中ではあの男が懸命に闘っていた。
心配で臨休当日に駆け付けた時は、既に店での泊まり込みが2日目で。
一体何本のｽｰﾌﾟを捨てたことか…。

何も出来ず、ただ一時居ただけのｵﾚの帰り際、三田のｱﾝﾁｬｿは笑いながらこう言った。

『じゃあ、また明日！』

話半分で翌日昼まで工場に入った後、念のために電話をしてみると、

『来てくれるんですよね！』

ｵﾚが行ったって何もすることないのによーと思いながら駆け付けてみると、
本来定休日のｼｬｯﾀｰの中は、ある意味衝撃的な光景だった。

寸胴の前に立っていたのは、三田遼生ただ一人。
他には誰もいなかった。

誰に頼るでもなく…。
そんなの当たり前だと言う人もいるかも知れない。

でもｵﾚはｽｹﾞｰなぁと思った。

その時に前夜から炊いていたｽｰﾌﾟも駄目だった。
次のﾗｽﾄﾁｬﾝｽをものにして、翌朝「六厘舎」は店を開けたのだ。

朝からどうしてもその経過が気になって、開店の1時間前に電話した。

『起きませんね…』

ｽｰﾌﾟの完成を見届けて、三田のｱﾝﾁｬｿは死んだように眠りに堕ちたという。
ｼｬｯﾀｰが開いた瞬間は、きっと泣いていたんじゃないかな。