2007.04.10 Tue

なかなか行けないのがﾎﾝﾄに申し訳ないんだけど、

日々の麺の状態をこと細かにﾁｪｯｸして使い、悪い時は必ず連絡をくれる。

それが気になって配達担当に「近々顔を出すからと伝えて」と頼むﾎﾞｸ(^o^;)

すると配達担当が聞いてくる答えはいつも同じ。必ず『来なくていい』と((((((ﾟoﾟ;))))

そう言われたﾎﾞｸは、凹みながら顔を出す|･_･)
すると、
ﾆﾔｯと笑って『来なくていい』が嘘のようにいつも暖かく出迎えてくれるヽ(´ｰ`)ﾉ

それが「ﾎﾞﾆｰﾄ ﾎﾞﾆｰﾄ」のﾏｽﾀｰ、城下さん。
可愛らしいﾏﾏさんも大好きなｶﾗｽです(｡-_-｡)ﾎﾟｯ


今日は大切な麺のﾁｪｯｸにやってきた。
実はひと月ほど前からﾎﾞﾆの麺は少し太くなっている。
導入当初の麺の太さが微妙に安定せず、その原因はﾏｽﾀｰ自ら浅草開化楼の工場に来てくれて
確認ご説明して一応納得してもらったのだけど、やはり良いことではない。
※元来つけめん用に開発した【q=(^ｰﾟ)ﾁｰﾒﾝ】だから、ﾗｰﾒﾝ用の太さは何かと難しいんです(^o^;)
そこで2番手太い形状を新たに作って試してもらっていたのだけど、
やっぱりどうもしっくりこないと(-_-､)ﾁｰﾝ

『若い人は良いけどな、年配のお客さまには少し太く感じられるみたいでな…』

と。
そこでﾊﾟｯと元に戻すのは簡単なことだけど、ﾎﾞｸはやっぱり自分で確認させてもらってからと思う。

で、先週の内に約束して食べさせてもらいに来たってわけ。
ﾏｽﾀｰはすっかり忘れてたけどね（笑）

『そっか、そう言えば今日来るとか言ってたもんな（笑）何食べる？』

って。今日もとってもあったかいヽ(´∇`)ﾉ
まぁ、電話でその約束をした後でまた配達担当から『来なくていい』とは言われてたけどね_|￣|○

【正油らーめん　680円】



現在は18番ｽﾄﾚｰﾄの【q=(^ｰﾟ)ﾁｰﾒﾝ】だ。



「……うん、前の方が良いです。明日から戻しましょう」

『やっぱりそうだよな（笑）出来るか？』

「はい、ﾓﾁﾛﾝ！( ﾟ∀ﾟ)ﾉ」

分かる者同士、とっても簡単なやりとりです。
麺屋の営業は毎日ﾗｰﾒﾝを食べましょう(^ｰﾟ)b

ということで、4/11(水)から「ﾎﾞﾆｰﾄ･ﾎﾞﾆｰﾄ」の麺が改めて20番ｽﾄﾚｰﾄの形状に戻ってます。
ここ1ヵ月の間に食べてる方！(ﾟoﾟ)/また更に美味しくなってるからね(b^ｰﾟ)♪

また久々に食べたけど。
美味いなぁヽ(´∇`)ﾉ
ﾗｰﾒﾝて自由な食べ物だからさ、『今年はどんなの？』とかじゃなく、
やっぱりいちばん大切なのは【個性】だと、ﾎﾞｸは思う。
ここにもまた、ｵﾝﾘｰﾜﾝのらーめんがあります(^ｰﾟ)b
実際「ﾎﾞﾆ」はここに来て凄く伸びているヽ(ﾟ∀ﾟ)/
全く別のﾍﾞｸﾄﾙの「じらい屋」といい、ﾑｻｺのﾗｰﾒﾝの未来は明るいね！
2店共にそれぞれ違う【ｶﾗｽ麺】で、しかもつけめんじゃなくﾗｰﾒﾝてのが素晴らしいヽ(´∇`)ﾉ
…と、自画自賛です(｡-_-｡)ﾎﾟｯ

ﾏｽﾀｰ、ﾏﾏさん、またいつでも呼んでくださいねo(^o^)o
…って『来るな』と言われても行きますが（笑）|ﾟ∀ﾟ)ﾉ

帰りには店内で売っている（珍しい！）土佐ｶﾈﾋｺのお茶漬けと鰹新節削りを戴いたヽ(´∇`)ﾉ
いま、そのお茶漬けを夜食にこのblogを書いてますo(^-^)o


( ﾟ∀ﾟ)ﾉｳﾏｨｮｰｩ

さて。
ｽﾀｯﾌがお1人辞め、現在ご夫婦お2人と不定期のお手伝いさんでお店を回してる「ﾎﾞﾆｰﾄ･ﾎﾞﾆｰﾄ」。
従業員を急募しています。


写真の日曜祝日のｱﾙﾊﾞｲﾄはもちろん、仕込みから一日を通して働ける方も募集しています。
ご興味のある方、是非お問い合わせしてみてください。03-3792-7713
宜しくお願いしますm(｡_｡)m