2007.02.22 Thu

2/7のｴﾝﾄﾘｰ【M.mcdさんの『固いだけの麺』の意見に、真面目に応えよう(^ｰﾟ)b】のｺﾒﾝﾄ欄で、
M.mcdさんご本人にﾘｸｴｽﾄされちゃったから、いっちょやってみるべ！(ﾟ∀ﾟ)ﾉと思う。
で、どうせやるならたくさんの人に食べてもらって審判を仰ぐ方が面白い。
ということで、ご協力してくれる店舗を募集致しますm(｡_｡)m

ﾎﾞｸ自身はつけめんの麺に関しては他にない個性を求めてしまうので(ノ∀`)
浅草開化楼で商品化はしない一発限りのﾓﾉになると思いますが、

滑らかで、
瑞々しくって、
ﾑｯﾁﾘとした歯応えもある。
そして当然麺だけを食べても小麦の風味が生きていて美味しいヽ(´∇`)ﾉ

そんな麺を、

…て充分個性あるじゃん(;-_-)ﾔﾊﾞｲﾅ

作ってみたいと思います。


『面白そうだなぁ…ヽ(´ｰ`)ﾉ』

って、もしこの企画に乗ってみよう！ってお店があれば、ぜひお気軽にご連絡ください(=ﾟωﾟ)ノぃょぅ
浅草開化楼のお客さまはもちろん、お取り引き先以外や自家製麺のお店でも構いません(^ｰﾟ)b
特にお取り引き先以外のお店はね、この際ｶﾗｽがどんな営業＆麺づくりをするかを見れる（笑）
良いﾁｬﾝｽですよ(`･ω･´)ｼｬｷｰﾝ
こういう一発限りの企画のお付き合いで、この胡散臭い男が一体どこまでやるのか？
現在お取り引きしてるﾄｺの担当ｻﾝと比べるのも面白いと思います(^ｰﾟ)b

話が決まったら、事前に試作の麺をお試しいただきますので心配はご無用。
ご店主さまにも納得がいくものを一緒に作り上げましょう(´∀`)っ


ただし、誠に勝手ながらいくつか条件を出させてもらいます。

・一袋分（1玉200gで160〜180玉前後）お引き取り頂くこと。
・本番の麺には保存料等は使いません。その日の内に使いきって頂くこと。
・当日の朝に切り立てのものを使って頂く為、浅草から車で1時間程度で行ける場所であること。
・全てつけめんで使ってもらいます。なめらか麺だし、ｶﾗｽは個人的にあつもりがｷﾗｲ(ﾟ��ﾟ)ｲﾗﾈなので。
・お客さまが来やすい週末の営業で使いましょう(ﾟ∀ﾟ)ﾉｨｮｰｩ


まぁ、いま思い付くのはこんなﾄｺでしょうか。
あと、これがいちばん大切なﾎﾟｲﾝﾄなんだけど…、
【鎖国麺】や【q=(^ｰﾟ)ﾁｰﾒﾝ】など、そっちの方向の麺は期待しないでくださいよ！
今回はあくまで、ｶﾗｽが普段作らない方向の麺ですから（笑）
最低限どっかしらでﾎﾞｸの手懸けた麺を食べた方にこそ、試してもらいたいと思ってます(b^ｰﾟ)


最後に、M.mcdさんへ。

貴方が言いだしっぺなんだから、何とかやりくりして食べにきてくださいよ！(^ｰﾟ)b
当日はﾎﾞｸも現場に立ち合いたいと思います。
名乗ってくれなくても良いから、ぜひ食べにきてください。
いつの日か会えるのを楽しみにしています(=ﾟωﾟ)ノぃょぅ←最近ｺﾚばっか（笑）