「東池袋大勝軒 いちぶん」無事開店初日を迎えましたヽ(´ｰ`)ﾉ
見てください、この行列(^ｰﾟ)b
『いちぶん』の暖簾にその名を刻み付けた、若き店主 立崎昭寿さん、
【東池袋大勝軒 愛】で、精一杯頑張ってください！o(^-^)o
【特製もりそば 680円】
ｴｰｯ?!(ﾟoﾟ;)
違和感なく溶け込んでてﾋﾞｯｸﾘだったよヽ(´∇`)ﾉ
「東池袋大勝軒」と浅草開化楼【q=(^ｰﾟ)ﾁｰﾒﾝ】の初ｺﾗﾎﾞ、みなさんﾖﾛｼｸお願いします！！
【q=(^ｰﾟ)ﾁｰﾒﾝ】も、頑張れよ！o(^o^)o
「東池袋大勝軒 いちぶん」
千葉県柏市旭町1-3-3 ﾏｽﾀﾞﾋﾞﾙ1F TEL 04-7146-7357
【営業時間】11:00〜19:00（材料切れ終了）
【定休日】火曜日になりました（1/30もお休みです）。
そこのけそこのけ！い輔が通る（爆）
負死鳥からす(11'07)
COMMENT
2007.01.27 Sat
特性もりそばあつもり。
つけ麺(あつもり)で熱さのあまり、
つい「ふぅふぅ」してしまったのは
「TETSU」に続き、「いちぶん」さんでした。
つけ汁とスープは見事にマッチです。
麺はモチモチ中麺、
最初食べている内は麺の触感、歯応えは麺の太さからいって抜群。
しかしながら食べ終わりの頃の麺は、触感、歯応えが落ちてきた。。
あつもりだから蒸される感じで触感が落ちてしまうのか。。
どうしても六厘舎と比較してしまうと
タイプは違うとはいえ、何れも劣ってしまう。
今後の改良/成長に期待大。
店員さんは皆さんお若い方ばかりなので情熱もありそうだし。
麺もつけ汁も現状のままだとリピーターは限られるでしょう。
柏で早く六厘舎クラスのつけ麺を食べたいです。
いちぶん or 六厘舎インスパイア系の出現に期待。
2007.01.27 Sat
2007.01.27 Sat
ﾏｯﾁしてましたねぇヽ(´∇`)ﾉ
確かに「あつ」は後半が難しいですよね(^ｰﾟ)
ﾎﾞｸはつけめんは基本的に冷たい麺しか食べない人なんですが(^o^;)
店主はとても熱い男なので、落ち着いたらまた色々とﾁｬﾚﾝｼﾞしていくでしょう(^ｰﾟ)b
応援ﾖﾛｼｸお願いします！
＞きっくｻﾝ
ありがとうヽ(´ｰ`)ﾉ
御感想楽しみにしています。
麺あげしている立崎店主、是非励ましてあげてくださいm(｡_｡)m
2007.01.28 Sun
つけ汁はさておき、麺うまかったです。
すごいっすね、あのモチモチ感とつるつるとした麺はかなり好きですね。
今度のアレも期待してますよ〜〜♪
2007.01.28 Sun
2007.01.28 Sun
こりゃ(ノ∀`)ｱﾁｬ-
さておかない！（笑）
やはりね、ｽｰﾌﾟが安定するまでは一時必要なﾓﾝですから(^ｰﾟ)
【q=(^ｰﾟ)ﾁｰﾒﾝ】頑張ってましたね。TBもありがとうヽ(´∇`)ﾉ
＞きっくｻﾝ
早速ありがとうヽ(´∇`)ﾉ
【いちぶん】の麺のｱﾌﾟﾛｰﾁはまた、【q=(^ｰﾟ)ﾁｰﾒﾝ】の新しい魅力を引き出してくれていたと思います(b^ｰﾟ)
しかし、それも立崎店主の技量が為せるﾜｻﾞですからo(^-^)o
これからどんどん良くなっていくでしょう。
またぜひ行ってあげてくださいm(｡_｡)m