まずは、やり掛けの新麺だ。
デュラムセモリナ粉を使用した…って言ったらちと違う(^ー゚)
デュラムセモリナ粉をベースにした新麺だよ(`・ω・´)シャキーン
これは千葉のポンヨウ「らーめん 福たけ」のリクエストで作った為、しばらくは鎖国する(笑)麺(-_-、)チーン
これまでは暫定的に【DSq=(^ー゚)チーメン】と呼んでいた。
【q=(^ー゚)チーメン】って付いてるくらいだから、小麦とかんすいのみで作ってるんだけど。
食感が最高に良い!(`・ω・´)シャキーン
しかし、
味が今ひとつ(Θ_Θ)チーン
まぁ、それでも良いかぁ?┐(゚〜゚)┌
…なぁんて思ってもいたけれど、やっぱりどーも納得がいかない。
もっと美味い麺にしたるかぃ!(゚∀゚)ノィョーゥ
もうね、病気ですよ(;-_-)
ということで、今回も小麦の旨味を追求します!
【DSq=(^ー゚)チーメン】改め、
その名も!
ハイパー【DSq=(^ー゚)チーメン】
…いまいちorz
なんで再度改め新名称(゚o゚)/
【ペペロンq=(^ー゚)チーメン】だぁ!!
意味はないです(Θ_Θ)チーン
納得するものが出来た暁には、つけめんにまた面白い提案が出来るでしょうヽ(´∇`)ノ
乞うご期待q=(^ー゚)
そして次…はチョット大きいぞ(`・ω・´)シャキーン
アイデアがある!まだまだ、つけめんの生地を作りたい!!ヽ(゚∀゚)/
…けど、浅草開化楼じゃ作れない(-_-、)チーン
既に、製造ラインはパンパンなのであります(´・ω・`)ショボーン
そこで!
製粉会社のご協力を得て、つけめん用のPB(プライベートブランド)粉を作っちまう!!(゚∀゚)ノィョーゥ
現在の浅草開化楼で作ってない新たなレシピでね(^ー゚)
完成後のサンプルは僕らでも回せるし、その麺を実際にどこかで食べてもらうことも出来るだろうo(^-^)o
その粉を、もしもつけめんの麺作りで悩まれてる製麺会社があれば、
ぜひ広く開放して製造のラインナップに乗せていただけたらなぁ…なんて(^ー゚)
現在のお客さまとの信頼関係を、より深いものにする為の手助けがボクにも出来たらなぁ〜
…なんて、考えています。
製麺所って、星の数ほどあるんだよ?!
ボクら浅草開化楼と同じような、昔ながらの手作業で麺作りをされているトコならば、
きっと個性的な、素晴らしい麺が出来ると思いますよ(^ー゚)b
是非とも、現場の生の声を聞かせてくださいm(。_。)m
その粉を使ってくれる自家製麺のお店なんかが出来たら、ホントに最高なんだけどなヽ(´∇`)ノ
作りたくても作れないんだから仕方がない┐(゚〜゚)┌
これも近々動いてくよ(゚∀゚)b
…とりあえず今回はこの辺で止めとこう(^ー゚)b
今年は年頭からまだまだ、
エーッ?!((((((゚o゚;))))
てな告知も出来ると思いますから(・∀・)スンスンスーン♪
もうちょっとお待ちくださいね|゚∀゚)b
負死鳥カラス、昨年以上に頑張ります!ヽ(゚∀゚)/

…あ!ヤベッ!|゚o゚)w
1つ大事なこと忘れてた(゚o゚;)
そろそろ…(^ー゚)
プロレスの復帰についても語らなきゃねo(^o^)o
昨年の入院で、家族に凄く迷惑掛けちゃったので(-_-、)
自分から「復帰するから」なんて言える立場じゃない。
だけど…。
今年は何とか仕事をより充実させて、年内には復帰を宣言したいなぁって思ってる。
だから、
早くても復帰は1年以上先になっちゃうな(;_;)
その後は、1年に1〜2回程度でも試合出来ればと思います。
その復帰戦、実は面白い企画を考えてるんだ。
第0試合 エーッ?!(゚o゚;)
トークバトル!! …?!
負死鳥カラス VS …!
M.mcd(マイク・マクダニエルズ) (`・ω・´)シャキーン
キタ━━ヽ(゚∀゚)/━━!!!
っての!
ポスターにも入れこんで、コレで発表しちまう(^ー゚)b
そろそろ良いでしょうヽ(´ー`)ノ
最後は握手で終わりましょうや(^ー゚)b
代替プログラムは用意しときますが、使わない方向でお願いします(笑)








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