その【つけめん部門】に於いて、最優秀賞の「六厘舎」を筆頭に、
優秀賞に「麺 高はし」「つけめん TETSU」と、浅草開化楼のお客さまが3店舗選出されました！
その3店がそれぞれ、全く違う麺を使ってくれているというのが、また感慨深いですヽ(´ｰ`)ﾉ
思えば2006年頭に大怪我で入院し(-_-､)退院後の3/8、このblog上で大きく、
『つけめんの麺なら、浅草開化楼！』と呼ばれたい。
と宣言した。
それから『固いだけ』だの『ｺﾞﾑみたいな食感』だの、訳のわからない批判…|ﾟдﾟ)､
…もとい（笑）そんなたくさんのお褒めの言葉を戴きながら|ﾟ∀ﾟ)b
小麦の風味にこだわった、個性的な麺づくりをしてきた甲斐がありました(^ｰﾟ)b
そして何よりも！
産み出した麺を活かしきってくれた、麺の最大のﾎﾟﾃﾝｼｬﾙを引き出してくれた、
かけがえのない仲間達…。
その存在に尽きます。
これからもお客さまとの繋がりを何よりも大切に、2人3脚で頑張っていきたいと思います。
みんなｱﾘｶﾞﾄｰ(b^ｰﾟ)♪
オヤジは気紛れ 日曜ﾑｻｺのｻﾌﾟﾗｲｽﾞ
負死鳥カラス(07'02)
COMMENT
2006.11.26 Sun
カラスさ〜ん読者投票8位の笑堂も開花楼ですヨ〜
木札と木箱が仰々しく？神々しく？ありましたよ！
TRY読者投票、、、、、
オラが街、川越は燈の車（ホントは狭山、でもいいの）も含めると
3店がランクゥイーン！でっせ〜
芋の街恐るべし
2006.11.27 Mon
そうだよね！
でも「笑堂」ｻﾝはつけそばの極太【q=(ﾟдﾟ)ﾁｰﾒﾝ】のみ浅草開化楼なんですよ(-_-､)ﾁｰﾝ
しかし普天間ｻﾝ、つけそばはかなり力入れてるとのことですから！(^ｰﾟ)b
来年のつけめん部門はわかりませんよ(b^ｰﾟ)♪
ﾎﾞｸも期待してます！o(^-^)o
2006.11.27 Mon
いや、もう、完全に「つけめんの麺なら、浅草開化楼」でいいんじゃないでしょうか。
来年はもう全部占領しちゃってください(笑)。
ゴムみたいとは思わないですけど、ゴムみたいな麺も食べてみたいですねぇ。盛岡冷麺食べろって話なんですが(^^ゞ
2006.11.28 Tue
ありがとうございまーす(*´σー｀)
今年は結構頑張れたと思いますヽ(´ｰ`)ﾉ
しかし、これを維持継続していかなければo(^-^)o
友たちと共に、より気を引き締めて頑張っていきます(^ｰﾟ)b
食感に影響する添加物を排した、小麦粉だけで打った麺をｺﾞﾑ呼ばわりする輩は【笑止ｶｰｯ(ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯ】なんですが、最近はかなりの量で澱粉系の麺を使う店もあるようですね。
ﾎﾞｸは小麦粉が大好きです(=^▽^=)
2006.11.29 Wed
六厘舎１位には感激しましたね〜♪つい雑誌買っちゃいましたよ。（^∀^）ｽﾝｽﾝｽ-ﾝ♪
今年はいろんなところで開化楼の麺を食べさせてもらいました♪
つか、行ったラーメン店の大半が開化楼麺なんですけどね・・・。
来年もアッチャコッチャ行って、いろんなスープと合わさった開化楼麺を
味わってみたいと思います〜♪ヽ(´∇`)ノ
2006.11.29 Wed
ﾎﾝﾄに感激でしたねヽ(´ｰ`)ﾉ
でも、こんなﾄｺで立ち止まっちゃいられない！
ﾎﾞｸはまだまだです。勉強することだらけです。
今後はより気を引き締めて頑張っていきますので(^ｰﾟ)b
ﾖﾛｼｸお願いします！