2006.10.02 Mon

営業前の昼食に、ｺｲﾁｬｿと2人で「ﾗｰﾒﾝ むろや」に行ってきた。

昨日（10/1）から1ヵ月限定で始まった塩の【秋味】を求めて(b^ｰﾟ)♪
ﾗｰﾒｿ＆つけめんの2本立てということなので、ｺｲﾁｬｿはつけめん、ﾎﾞｸはﾗｰﾒｿを。
相乗効果で盛り上げます(^ｰﾟ)b

【限定塩ラーメン 750円】


これが実は、ヒキ弱めに感じてしまった(゜o゜;)ｴｰｯ?!
麺とｽｰﾌﾟのﾊﾞﾗﾝｽが悪くて、そればっかり気になっちゃって。
まぁつまり、ﾎﾞｸのせいですな(-_-､)ﾁｰﾝ
今回の限定ﾗｰﾒﾝには、前回の冷やしに使った多加水ｽﾄﾚｰﾄの細麺を使ってるんだけど、
乗ってこない(;ﾟдﾟ)ｹﾞｯ
後半持て余し気味になる。ﾗｰﾒﾝの麺については考えさせてください(b^ｰﾟ)

そいでやっぱり気になって【つけめん】も食べさせてもらっちゃった。
こちらのつけ汁は文句なしに(ﾟдﾟ)ｳﾏｰです。

ただ、ここでも痛感したのが麺のｱﾌﾟﾛｰﾁ(^o^;)
塩は難しい！
今の形状の【q=(ﾟдﾟ)men】では、ﾃﾞﾌｫのやや硬めでは絡んでこない(;_;)
この麺はいま、色んなところで活躍してるんだけど、
開化楼内の通称はあくまでも【むろや つけ】なんでね(^ｰﾟ)b
渕上さんにはぜひとも塩用のｱﾌﾟﾛｰﾁを探ってもらいたいな！
こっちは茹でで充分ｶﾊﾞｰできる筈(b^ｰﾟ)♪絡まないから「平打ちで」なんて逃げは打たないよ(^ｰﾟ)b

ところで最近動物系のｽｰﾌﾟをよりﾊﾟﾜｰｱｯﾌﾟしたことでかなり味に変化が出たらしい…
なんて噂を聞いていたので、気になって醤油のつけ汁も試食させてもらった。

なるほど。

ｵﾚも前の味のが好きかも。

(゜o゜;)ｴｰｯ?!

あはは（笑）

…ただ(^ｰﾟ)

より美味しいﾗｰﾒﾝを提供したいという、渕上さんの研究熱心な姿勢を、
僕は評価します(^ｰﾟ)b

まさか油だけであんなに印象が変わるとは？！w(゜o゜)w

そんな謎を残して(^ｰﾟ)
今日のところは締めておきます。

まだまだ美味くなっちゃいそうな予感です。
以前の味が好きだった…って方も、期待して待っててくださいよ(b^ｰﾟ)♪


気になる限定の入手方法はいつも通りｺﾁﾗ！→【一日一杯中毒日記 by135】でm(｡_｡)m