つけ汁が運ばれた瞬間、
「渕上さん、ヤリやがった！」
と思った。
つけ汁のトロミが、弱い。
ｷﾀ――(゜∀゜)――!!
今まで【カレーつけ麺】は何度か食べたことはあるが、気持ち良く麺が沈んでいったことがない。
細かいことだが、僕はそこに少し違和感を感じてしまって…。
だからどこで食べても終わった後のスープ割りの美味いこと！(ﾟ∀ﾟ)b
最初っからこれくらいのトロミが良いのになぁってヽ(´ー`)ノ
ならお前は【カレー風つけめん】を求めてるんだよ…って言われたらそうなのかも（笑）
実際カレーもスープカレーの方が好きだけどね(^o^;)
でも、スープ割りで味の変化を持たせられるなら、最初っから緩くても良いのに…ってずっと思ってた。
僕の理想の【カレーつけ汁】がそこにあった。
今回、僕の感想は敢えて避けて、実際に食べられる皆さんに委ねたいd('-^*)
ただ一つ。今回で3度目かな…、「むろや」の限定。
僕は今回のが一番好き！ヽ(´ー`)ノ
本チャンの牛チャーシューって、どんなんだろうね？☆-('-^*)
明日6/26（月）から7/9（日）まで。2週間の限定です。
「ラーメン むろや」
新宿四谷4-25-10 TEL 03-3351-2439
【営業時間】（月〜金）11:15〜15:00／17:00〜22:00（土曜）11:15〜15:00／15:00〜20:00
（日祝日）11:15〜15:00 ※無休
【提供時間】平日12:00〜13:00以外。
※【つけめん大盛 ￥800】の食券で「カレー」と告げる。中盛無料です。
初代の熱 南砂町「とうかんや」
教えて虫(07'23)
COMMENT
2006.06.26 Mon
期待してますよ〜。
こりゃ、なんとかありついて、早めにレポ上げたいっすねぇ。
行けるはず！
と思うのですが。
2006.06.26 Mon
うどんでｶﾚｰせいろは浅草、千束の能登屋支店のが好物で良く喰ｨやす。
ｶﾗｽちゃんが仰る通り、粘度高いｶﾚｰ味は概ね、ｶﾚｰ味に支配、され過ぎて旨く無い事ｫが多いでやす。
むろやの出汁は、ｶﾚｰに、負けない気ｨがしやｽね。
しかも、創りがｱｯｼ好みの出汁主体＋ｶﾚｰ風味の模様。
こりやｧ、期待出来やｽねぇ。
2006.06.26 Mon
ｳﾜｻの牛ﾁｬｰｼｭｰは 小片状で 噛めば噛むほどｼﾞﾜｼﾞﾜと牛を実感させる｡ 節とｶﾚｰの微妙なﾊﾞﾗﾝｽが作り手の繊細さを感じさせられた…
で､やっぱしｽｰﾌﾟ割りの魔術師ﾀﾞﾈ!
しっかし 自分で読み直しても ﾜｹﾜｶﾝﾈｪ ｺﾒﾝﾄﾀﾞﾈ…(^_^;)
2006.06.26 Mon
みたいですｮ！
実はSTART前日ならあるのじゃ？！(ﾟ∀ﾟ)bと思ってたんですけど…_|￣|○
甘かった（笑）
ﾚﾎﾟ楽しみにしてます。
2006.06.26 Mon
ｱｯｼは今まで、『とんぼ』と『ｵﾘｵﾝ』で食いやｼた。どｯちとも、美味かｯた！
ｹﾄﾞ、ｽｰﾌﾟ割りはもｯと美味かｯた！！
最初ｯからこれｯくらいの緩さが良いなｧと、思ｯたもﾝです。
きｯとむろやもそｩなんだろうなｯて(^o^;)
裏切られやｼた！
渕上ｻﾝ、きっちりﾃﾒｴの味に仕上げてきｬがｯたw(ﾟoﾟ)w
【q=(ﾟдﾟ)men】ｷﾘｽﾃｰｾﾞにしたかｯた(*´∇｀*)
2006.06.26 Mon
ﾖｸﾜｶﾙｺﾒﾝﾄﾃﾞﾂﾖ！（・∀・）=b
牛ﾁｬｰﾁｭｰ食いてぇ、食いてぇﾃﾞﾂ！(=゜ω゜)ノ
2006.06.26 Mon
是非是非あきさんも一緒に特盛り（７００グラム以上）に
チャレンジしましょう〜〜
次の日間違いなく動けなそうですが・・・笑
ちょこちょこ顔出しますね〜＾＾
ではでは〜〜
今日はインサイドマンを見てきます〜ｳﾋｮｰｰ
2006.06.27 Tue
700？！(￣□￣;)!!
ﾎﾞｸはもぅ、500くらいからﾔﾊﾞﾔﾊﾞです(;-_-+
ｲﾝｻｲﾄﾞﾏﾝ、ｳﾋｮｰでした？
2006.06.27 Tue
めちゃくちゃおいしかったです。
ローストビーフ風の牛もおいしいですね〜
満足の完食でした、
2006.06.27 Tue
あれ？てんかの続きの話はこちらですか？(笑。
一瞬自分の名前がでてんのかちょっと確認してしまいましたYO!
特盛りかぁ・・・。カラス氏と一緒に食べれる機会がくれば残せないじゃないですか！(笑。なーにわたくしも体格良いからきっと食えるさ。
＞カラス氏
なんかプロレス好きが回りに多くてですね。
カラス氏自体はしらなくともターザン後藤氏の名前から聞くと必ず分かりますね。弟の嫁さんもインディーズ系にはまってるんです。
集金の時？かいつかこっちにくるなら駆けつけますから〜。多分。
可能な限り！ただ夜によっては絶対に抜けられないときもありますが昼ならほぼいけます！(笑。
よーしむろやもそんうち行ってみっか！
2006.06.28 Wed
2006.06.28 Wed
blog読ませていただきました！ﾍﾞﾀ誉めでしたね！d('-^*)
ﾎﾞｸもｺﾒﾝﾄ入れさせてもらいに改めて(ﾟ∀ﾟ)b
ｱﾚ？TBは受け付けてるんだけどなぁ…(;_;)またﾄﾗｲしてみてください。おそらくｻｰﾊﾞｰの不具合かと(;^_^A
＞あきさん
どういうﾜｹか(^o^;こっちに引っ越してきちゃいましたね（笑）
そぅそぅ、ﾎﾞｸが集金に回ることはまず無いんですよぉorz
けど、次回【てんか】に行くときは必ず事前に告知しますねd('-^*)
でおくれｻﾝ、HIRUｻﾝも集結だぁ！(ﾟ∀ﾟ)b
2006.06.29 Thu
この前むろやに行った時に、構想の話は聞いていましたが、それから間もなく実現に。からすさんはさすがに開始前の試食ですか。う〜ん、すしおんどにも先着されたし、早く行かなきゃ。(^_^;)
2006.06.29 Thu
すしおんどｻﾝ早かったですね！w(ﾟoﾟ)w
まさか、むろや→くるりの連食だったのかな？ﾎﾞｸも一度ありますが、かなりﾍﾋﾞｰですよ！
気になるのは、くるりで尚も彼がｶﾚｰ粉を投入したか？です（笑）
ﾎﾞｸはとにかく牛ﾁｬが食いたいでつ。
2006.06.30 Fri
渕上さん、「仕込みが大変だ〜。」とおっしゃっていました。今日も１４時すぎに行きましたが、タマネギの仕込みが出来てないから、メンマでいいですか？と言われました。オリジナルの味をまだ知らないので、いいですよとしか言えない。(^_^;)思っていたより、カレーしてなかったですね。タレが沈殿してるので、よく混ぜないと薄く感じました。注目の牛チャーシューですが、今日はやや硬かったと思います。スープ割りは皆さんが言うように、絶品でした。期間中にもう一度くらい行こうと思います。
それから、からすさんに質問です。今日の麺は今までとは少し違ったような印象を受けました。（色、コシなど。いつもはもっと黄色っぽかったと？）連れも同じ印象だったのですが、渕上さんに聞いたところ、「いつもと同じですよ。今日納めてもらったやつなので、ベストだと思います。」とのこと。冷蔵庫などで寝かすと全然違うものになるとおっしゃっていたので、今まではそうだったのでしょうか。素人の素朴な疑問ですが、よろしくお願いします。m(_ _)m
2006.06.30 Fri
長文コメThanksです。
麺の印象が違いましたか…。
全く同じなんですｹﾄﾞね。
ちなみに色は元々くすんだorz白で、黄の色は全く入れてありません。
僕が前日食べた時は締めの緩さがちょっと気になったくらいでした(^o^;)が（笑）
昨日も違うﾄｺで同じ麺を食べたんですが、全く問題なかったんですけどね。
ちなみにお店に届くものは、浅草開化楼の冷蔵庫で、常に一日寝かせたものです。
ただ、この季節は生地を安定させるのが大変なのは間違いないところで(^o^;)
老舗故の古い設備につき、いま工場全体凄く大変な状態なのは事実です。
貴重な意見ありがとうございました。
参考にしますね！
2006.06.30 Fri
カラスさんが言うように、このスープはありですね〜。
自分もとろみのカレーはどうも苦手だったので。
味も魚介なのにカレーで、センスよいですね〜（＾＾）
香りもスパイシーだったけど、ただ辛みはあまり強くなかったですね。
具材もよいですね＜牛チャーシューも美味しくいただきました。
ただ、それ以上に良かったのが、麺！
実はこの前行ったときは、ちょいと麺のゆで加減に不満があったのですが・・・（苦笑）
昨日の麺は、最高でした♪
2006.07.01 Sat
僕も辛さはもっとあっても良いかと思いましたが、ｱﾚ案外入れてるぽいですね。
辛味油は必需ﾄｯﾋﾟかな！
麺良かったですか！
ヽ(´ｰ`)ﾉ
2006.07.06 Thu
今日は一層カレーを感じる仕上がりでした。からすさんはいかがでしたか？
先日は麺についてのコメントありがとうございました。素人の感じたことで、余計な気を使わせましてすみませんでした。m(_ _)m
2006.07.07 Fri
いやーﾎﾝﾄにﾆｱﾐｽでしたねぇorzお会いしたかったなぁ！！
ﾎﾞｸは昨日は【十五夜】の帰りに寄りましてね、食べてはないんです(;ﾟДﾟ)
でもこないだの麺の件は助かりましたよ！
実際生地が不安定な時期だったんです。
昨日は良かったでしょ？d('-^*)
古い小さな工場なんで、季節変わりは大変です(^o^;)
2006.08.19 Sat
渕上店主にすすめられて食べた【限定】冷し中華！
美味しかったです♪
特に開花楼の冷やし専用麺ゎ、固く締まった細麺でよかったですよ(^^)v
2006.08.19 Sat
コメントありがとう。
ﾔﾍﾞｯ!!
むろやの冷やし、明日までぢゃん(^o^;)
行くのか？行けるのか？