僕の担当の店の麺についての問い合わせをもらったのが、この出会いのきっかけd('-^*)
僕が入社するずーっと前から浅草開化楼のお客さんで、
日報に記されたその店名のインパクトたるや凄まじく、誰しも一度聞いたら忘れない、そんな店。
最初に電話で話した日から、ほとんど毎日のように電話をもらった。
Kﾀｲ to Kﾀｲなので金もエライ掛かるだろうに、多い時は日に5度もw(゜o゜)w
正直q=(´д｀)ﾋｯﾋｷﾋｨｰ なんて思ったりしたが、それより100倍のハートを感じた。
「一回会わせてください。電話じゃ気持ちも伝わらないから」
自然と言ってた。
今日は本当に楽しみでやってきた。とにかくこの店の外観の写真を見てくれ！(｀・∀・´)
どーだぃ？！雰囲気サイコーでしょ？(ﾟ∀ﾟ)b
「がいこつ軒」 埼玉県八潮市中央1-5-11
11:30〜15:00／18:00〜22:00（月曜定休）
とにかく、ご店主のキャラに尽きる。
スキンヘッドで一瞬コワモテぽぃが、僕同様（←ココ重要）とっても可愛らしい男の人だ。
とってもシャイで、人柄が溢れてる。いっぺんで好きになった。
何度も窓口になって電話をくれた奥さんも、とっても可愛い人だった（'-'*）
店内の感じがまた、外観に劣らず実に良いセンスで、思わず時間を忘れてしまう。
夜の部は居酒屋風の営業形態とのこと。こんなトコで飲んだら楽しいだろうなぁと思う。
ラーメンのメニューは、実に多種多彩だったw(゜o゜)w
事前にyaeさんのHPで予習してたので、ある程度は予想してたのだけど(;ﾟДﾟ)
想像を遥かに超えていた。
そんな中から【タンタンメン（塩）】をチョイス(ﾟ∀ﾟ)b
yaeさんの『気になる』というのに素直に釣られてみた。
出てきたのは、頭で想像していたチーマー醤と挽肉の「担々麺」ではなく、
中華屋さんチックで塩ベースの、玉子を使った辛いそば【タンタンメン】だった。
しかしこれが、細かい仕事が施されて、とっても美味しいんだわ(*´∇｀*)
【らーナビ】イチオシ39票は決してダテじゃねぇなぁと思った。
きっとどんなラーメン食っても美味いんだろうなぁと思った。
ココのラーメンには、簡単には纏えない『ヒトガラ』って出汁が効いている。
そう…、【がいこつ】だけにｷﾀ――(゜∀゜)――!!
今日から、新しい生地・新しい形状の麺に切り替わった「がいこつ軒」。
けど、これは通過点になるのかもしれない。
僕が今日会えたことで、より良い提案が出来るとも思う。
とにかくご店主が心底納得するまで、トコトン付き合うつもりだ。
いつでも呼んでください。
飛んでいきます！僕なんかで良かったらd('-^*)
「ラーメン むろや」で大好きな…
土田(10'15)
COMMENT
2006.05.11 Thu
2006.05.11 Thu
素直な気持ちで書かせてもらいました。
『ﾋﾄｶﾞﾗ』って美味しい出汁がでますね(ﾟ∀ﾟ)b
お店の雰囲気ごとd('-^*)美味しい一杯、ごちそうさまでした！
2006.05.11 Thu
やるＭＡＮ聴きました。試合も何度か拝見した事あります。
『ヒトガラ』っていい言葉ですね。ラーメン屋さん限らず、美味しくても接客やオペレーションの悪さで台無しにしてしまうところが多いですね。
昨秋、長野に行かれたんですね。自分も去年の10月に「一矢」さんに行きました。当時、長野在住でしたので。今は千葉の竹岡の近くに住んでいますが。
がいこつ軒さん、行ってみます！
2006.05.11 Thu
こちらこそはじめまして！
何とw(ﾟoﾟ)w試合も見ていただいたことあるんですか！！いつ頃でしょぅ…？
嬉しいです(*´∇｀*)
さて、「一矢」に行かれたことがあると！僕の知ってる東京の方にも数人ですが行かれた方いるんですが、そうやって考えると日本て狭いですよね('-^*)
自家製麺が美味しかった記憶があります。
あと…（'-'*）
2006.05.12 Fri
2006.05.12 Fri
6,7年位前だったと思います。「モチーフの選手怒ってないかなぁ」と思いながら観てた記憶があります。ここしばらくはインディー、メジャーともごぶざたですが。
けっこう地方に遠征なさってる方も多いのですね。
＞あと…（'-'*）
お店のおねいさんがキレイなんですよね。
自分もここ房総の地で小林麻央似のおねーさんがいるお店を発見しましたｗ。
2006.05.12 Fri
うちの近くなんで行ってみます。
あと僕も去年の１２月の試合観に行きましたよ。
帰りに後藤さんから草（？）貰いました！
2006.05.12 Fri
いつも必然なのでしょうね('-^*)
僕は電話で喋るのも決して不得手ではないですが、何だか心が通わない気がして、まず会いにいっちゃうんです（笑）
浅草開化楼の麺が大好きと言ってくださる、そのお気持ちだけで最高に嬉しいんです。
いつでも飛んでいきますから、呼んでください。
2006.05.12 Fri
6、7年前ですか？w(ﾟoﾟ)w
ﾎﾝﾄに【ｼｮｯﾊﾟｲ】頃ですねorz（笑）
一矢のおねぇさんですか…。綺麗ですよね（'-'*）
店主の奥様ですが、風の噂では最近はお店に姿が見えないとか…。
それでも永遠のらぁめんこまち（'-'*）です。
2006.05.12 Fri
12月の試合、見てもらったんですか！あれは後藤一派でのﾍﾞｽﾄﾊﾞｳﾄだったかもですねd('-^*)
じゃあ素顔も思い切りみられちゃいましたね(;ﾟДﾟ)
（笑）
がいこつ軒、お近くなんて良いですね！ぜひ行ってみてください。
2006.06.22 Thu