たくさんの友情に支えられて、一軒の小さなラーメン店がNEW OPENする。
行徳「葫」浅田哲次店主の友人、角田郁美店主が開いた『波』。
『波（シー）』
波と書いて『シー』と読ます。内装もほぼ全てが手作り、
「今はすっかり丘サーファーだけどね」
と笑う角田さんの大好きな海のイメージが全面にあしらわれている。
角田さんは1月末まで、同じ足立区内辰沼で友人のスナックを間借りし、
その営業時間外で『波』を開いていたが一念発起、この度自分の店を持つことを決意した。
僕との出会いは去年…、辰沼のスナックでの営業を始められる前の準備期間、
「葫」にお古の寸胴を貰いに来ていた時に偶然出会ったのだった。
そう、『波』は全てが手作り、寸胴も丼の一部も「葫」のお古を使ってのスタートだ。
何だかすごくイイじゃんカヨd('-^*)
空はピーカン、絶好の波日和(゜∀゜)b
ただいま11：00。『波（シー）』まもなく新規開店！！d(^o^)b
S-board's menu
『波（シー）』
足立区谷中4-13-12（東京メトロ千代田線・北綾瀬駅から徒歩すぐ）
11:30〜14:00／18:00〜25:00
水曜定休
はしぞう限定味噌「京桜」完成！
負死鳥からす(11'07)
COMMENT
2006.03.21 Tue
2006.03.22 Wed
あーありがとうございます(o^o^o)
僕も近々食べに行きたいと思ってますd('-^*)
2006.03.22 Wed
2006.03.22 Wed
こないだ葫に行かなかったら波のｵｰﾌﾟﾝ日も意識しなかったﾜｹで(^o^;
そう考えると、巡り合わせとかってﾎﾝﾄに面白いなぁと思うんでつ。
角田さんはまだどこか頼りなげで、男として可愛らしい人です。
応援してあげたいお店です。一声掛けてあげてくださいねd('-^*)
2006.03.24 Fri
2006.03.24 Fri
少しもちっとした感じが美味しかったです♪
続いてのむろやさんは、ぎゅっと密度の濃い感じのしっかりしたコシが
あって、麺自体の味というよりはスープとの相性や食感に重きを置いてる？
同じ開花楼さんの麺でも、ものにより、作り手によって全然違った感じに
なるんですね〜 今日の食べ歩きは面白かったです＾＾
2006.03.25 Sat
この来訪はﾋﾞｯｸﾘでしたねぇw(ﾟoﾟ)w
ｵｰﾌﾟﾝから良い波に乗ってる感じでつね('-^*)
葫同様、みんなに愛されるお店になって欲しいです。
2006.03.25 Sat
いやーﾋﾞｯｸﾘしましたよぉーw(ﾟoﾟ)w
「波」は聞いてましたけど、→「むろや」の連食は想定外でしたねぇ(;ﾟДﾟ)
むろやの太麺が『q=(ﾟдﾟ)ちぃ麺』なんですが、あの形状でｽｩﾌﾟの絡みを感じてもらえたらまさにﾂﾎﾞ(^!^)です。
次「むろや」に行くことがあれば是非醤油ﾗｰﾒﾝを。
また違うﾀｲﾌﾟの麺ですよ('-^*)
2006.03.30 Thu
麺は浅草開化楼ですか。男らしい（？）麺ですね。
教えてくださってありがとうございます＾＾
あ、あとTBしていただいたそうですが、反映されてないみたいです･･･(･Θ･;)私の設定がいけないのかな？
私もTBさせていただきますね♪よろしくお願いします。
2006.03.30 Thu
こんにちは！いらっしゃいませd('-^*)
ﾎﾞｸはsachiさんとこ、ﾄﾗﾊﾞﾋﾟｰﾌﾟﾙで見つけたんですよね！
同じFC2ﾕｰｻﾞｰなんですよね(o^o^o)これからもよろしくお願いします。
TBさっそく確認しました。改めて送ってみましたが、今度はいけたみたいです☆⌒d(´∀｀)ノ
ﾏｺﾄに失礼しましたorz