不死鳥カラスの傾奇御免!

老舗の製麺所・浅草開化楼の営業担当σ(^o^) フリープロレスラー・不死鳥カラスのラーメンブログです。
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2011.07.01 Fri


ホントは3月に上げた異業種ラーメンの締めに書くつもりだったんだけど…(;-_-)
気が付いたら4ヶ月近く経ってたよ

つか、そもそも行くの自体1年9ヶ月振り(゚o゚;)
てなこって久々、兄貴分ミツノブに会ってきました(・o・)ゞ

話には聞いてたけど…、

門仲「鳥料理 有明」のランチ、平日11:30からの限定30食らーめん、チョー変わってた!


【軍鶏水炊きらーめん 700円】



らーめんは至ってシンプルなビジュアルに。
以前は米のペーストでトロミを出していましたが、現在の白湯スープはその工程をやめ軍鶏オンリーに(b^ー゚)♪
塩ダレには隠し味でドライトマトまで使っているんだとw(゚o゚)w

卓上には粉チーズや特性の『トマトポン酢』まで用意されていて、かなり洋風です(^ー゚)b

こちらが、ランチ用新メニュー



この完全リニューアルに合わせ、麺も一新しました(^o^)/
今までは麺に関してかなりブチブチ文句も垂れてた(笑)ミツノブですが、
今の麺は相当気に入ってくれているようで

ちなみに【傾奇者】の細麺になります(^ー゚)b
長く親しまれた【インチキ(゚o゚;)ハカタメソ】からの変更な訳で(^o^ゞ

コレでもう『ウチの麺をインチキ呼ばわりするな』と文句言われることもないのかと(笑)

フルモデルチェンジの『軍鶏水炊きらーめん』、洗い飯に変わる新たなシメも誕生しました(^ー゚)b

炊込み伽哩飯※無料(お替りは100円)



限定30食と相変わらず少し敷居は高いけど、ぜひ食べに行ってみてくださいね。

今度は近い内に改めて夜の部をご紹介します(^o^)/
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