不死鳥カラスの傾奇御免!

老舗の製麺所・浅草開化楼の営業担当σ(^o^) フリープロレスラー・不死鳥カラスのラーメンブログです。
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2010.11.05 Fri


「何度も…」ていうか、この短期間に既に2度も行っている(*´σー`)

心から応援したい担当店を紹介します(^o^)/



いま、俺の営業(新規問い合わせの応対)なんてのは、実にいい加減なモンで(;-_-)

まず自分から行かない

「これから店やるなら合羽橋とか来ますよね?すぐ近くなんで、そのついでに寄りません?」

…みたいに(^o^ゞ

だって、既に店でスープを作ってたりって状況でなければ、
実際話しながらよりイメージに近い麺を提案出来るだろうし、やっぱ工場見といた方が安心て思うし。

加えて「俺は顔も知らない奴とは仕事出来ない」なんて(偉そうに)言ってしまってるから…、
スタイルっていうかね

でもね、そうやってこっちに来てもらうとやっぱ申し訳ないし有難いなって思うし、
何より俺の気持ちが入りやすい。
結果良いことの方が多いんだ

そして人同士、やっぱり実際に会うってことは大切だと実感する。
電話なんかじゃ分からねぇもん。


この『慶』の店主・穆(ムウ)さんも、そうやって俺に会いに浅草開化楼まで来てくれた人(^ー゚)b
中国・北京出身、日本に大きな夢を抱いて。

俺は「いや…(いま厳しいんだけどなぁ)」と思いながら

しかし初対面から感じたのが、この人良い人だなぁヽ(´ー`)ノと。
強烈な印象だった。

「落ち着いた頃に1度顔出さなきゃね(^ー゚)b」

準備等まだバタバタされるようだったので、そんな声を掛けて別れたのを覚えてる。

それ(OPEN)から2~3ヶ月(曖昧で申し訳ない)、
携帯に知らない番号からの着信、出てみると穆さんからだった。

声は相変わらず元気に張ってたが、俺が思ってた通り厳しいみたいで

『何とか…』という穆さんの言葉に、当時の『てんか』や『桃天花』が重なって…、
電話をもらった翌日だったかな…駆け付けた(・o・)ゞ

約束などすぐに忘れる俺のことを良く知ってる人からすればチョー意外に思われると思うけど、
飛んでってやりたいと思ったのは、穆さんの初対面の印象が全てだと思う(^ー゚)b

さて。

お店に着いてみるとなるほど
前店舗からの流れで店の中が見えない造りになっている。
入る人は少し不安に思っちゃうもんなぁと。

中に入ると、(俺の余りの早さに?)少し驚きながらも満面の笑みで迎えてくれた穆さんが居た。
そして、素敵な笑顔はもう1つヽ(´ー`)ノ ←後半に

メニューを早速見せてもらう。
商品の値段に、穆さんの人柄がまんま出ていたヽ(´ー`)ノ


【ラーメン 580円】



チャーシューが美味しい穆さんのラーメンは、言うなればボリュームのある中華屋さんのラーメン。
普通に美味くして、取り立てたところは特にないが、何の文句もない
ランチの半チャーハンは+100円
昼時、作り置きになってしまうのは残念だけど、良心的じゃないか(^ー゚)b

とっても満足な昼メシだったヽ(´ー`)ノ

そして何より、厳しい筈なのにどこまでも前向きに見える穆さんが良いんだヽ(´ー`)ノ
この真面目さ、直向きさがあれば、味の部分なんてより良い方向に簡単に変わると思うし(^ー゚)b

今はまず、もっともっと普通にお客さんが入る店だと思うので、
皆さんの力でそんな、よりやる気を穆さんにあげて欲しいなぁと思います。

食べ終わって帰ろうと会計をお願いすると穆さんは、

『頼んで来てもらったのにもらえない』

と言う。
恥ずかしながら俺は正直、お客のトコで食べて払うことはまずない
が、それは儲かってる店だけね(^ー゚)b

「たくさん儲かったらご馳走になるから(笑)」

穆さんの『いいからいいから』を遮って、あったかい気持ちで外に出た。


俺の2度目は、出身地の名を付けた穆さんのオリジナル(^o^)/


【北京らーめん 800円】



たっぷりの野菜ヽ(´ー`)ノ今の俺のお薦めです

餃子は皮から手作りなんで(b^ー゚)♪



是非食べてあげてください(^ー゚)b
※ちなみに2度目も【いいからいいから問答(笑)】が炸裂しました。


さて。
「後半に」と言ったこと。

『慶』の中が見えない扉の向こうには、穆さんともう1つ、素敵な笑顔がありましたヽ(´ー`)ノ

昼間の主にホールのお手伝いをしてる女性が、とっても素敵なんだヽ(´ー`)ノ
穆さんの奥さまのご友人で中国の方なんだけど、何とも素朴な感じで可愛らしい

彼女の笑顔を見るだけで、仕事の疲れもマジ吹っ飛ぶと思うよ(^ー゚)b

俺はこれで暫く行けないと思うけど、次は『慶』がお客さまで溢れていますように。

応援してあげてください!



「中華料理 慶」
千代田区和泉町1-9-3 ニュー明治ビル1F 03-3864-2567
※秋葉原から三井記念病院を目指して行く途中の路地(角にファミマ)にあります。
【営業時間】11:30~15:00/17:00~23:00 ※土曜日は昼の部のみ
【定休日】日祝日
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COMMENT

2010.11.06 Sat

FROM: 変身忍者 嵐
夜とかって、呑める感じなんですか?中華屋で呑むのが大好きなんですよ。この界隈よく行くんで行ってみます。忍法 泥酔の術…ドロン。
DATE:  2010-11-06 19:25  *edit 

2010.11.07 Sun

FROM: 負死鳥からす
>変身忍者 嵐さん
夜はバッチリ飲めますよ(^ー゚)b
ありがとうございます。是非行ってやってください。
DATE:  2010-11-07 08:13  *edit 
Skin:Babyish
 
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