2010.05.23 Sun

築地本願寺の真裏見当…路地にして2本先にｲｶｼた1軒のBARがある(^ｰﾟ)b

「Bar SiSi tsukiji」



ﾁｬﾘﾝｺで浅草開化楼に麺を買いに来てた店主の杉山さん
毎週のように来るので話すようになった。
聞くと自分の店、それもBARでw(ﾟoﾟ)wお客に出してるっていうんだな

評判が良いので5月から本格的にやりたい、じゃあ配達してあげるよってんで取引が始まった。

ﾒﾆｭｰ名は『たれめん』。


分かりやすく言えば油そば・汁なしの部類だ(^ｰﾟ)b


『たれめんとは？』※SiSiﾗﾝﾁﾒﾆｭｰより

簡単に言うとｽｰﾌﾟのないﾗｰﾒﾝです。熱々に茹で上げられた麺を豪快にかき混ぜて一気に食べる。
お好みで特製のラー油と酢をかけてこれまた豪快にかき混ぜ食べる。
とにかく熱々の麺を一気に食す。それがSiSiのたれめんです。
ｽｰﾌﾟの無い分、ｶﾛﾘｰと塩分は普通のﾗｰﾒﾝ以下、2/3とも半分とも言われています。
当店が使用しています特製鴨油はﾋﾞﾀﾐﾝA、ﾋﾞﾀﾐﾝB2そして善玉ｺﾚｽﾃﾛｰﾙを多く含んでおりますので
ﾀﾞｲｴｯﾄ中の方、健康志向の方にもｶﾞｯﾂﾘと食していただけます。
当店のたれめんは無化調・無添加ですのでどなた様でもご安心して食べていただけます。

【たれめん 中盛り　700円】


※滋養卵の温泉卵 100円＋本日のお野菜(きのこ盛り・ちんげん菜)各100円

特製ラー油・酢などの卓上の調味料を加えればﾊﾟﾝﾁは出るけれど、
まずはそのまま無化調ﾀﾞﾚと鴨油のみの優しい味わいで俺の【q=(^ｰﾟ)ﾁｰﾒﾝ】を食べて欲しいな

ぜひ行ってあげてください(^ｰﾟ)b



「Bar SiSi tsukiji」
東京都中央区築地6-2-6　TEL [phone]
【たれめん16】月曜日～金曜日 11:45～売り切れまで