不死鳥カラスの傾奇御免!

老舗の製麺所・浅草開化楼の営業担当σ(^o^) フリープロレスラー・不死鳥カラスのラーメンブログです。

2010.05.23 Sun


築地本願寺の真裏見当…路地にして2本先にイカシた1軒のBARがある(^ー゚)b

「Bar SiSi tsukiji」



チャリンコで浅草開化楼に麺を買いに来てた店主の杉山さん
毎週のように来るので話すようになった。
聞くと自分の店、それもBARでw(゚o゚)wお客に出してるっていうんだな

評判が良いので5月から本格的にやりたい、じゃあ配達してあげるよってんで取引が始まった。

メニュー名は『たれめん』。


分かりやすく言えば油そば・汁なしの部類だ(^ー゚)b


『たれめんとは?』※SiSiランチメニューより

簡単に言うとスープのないラーメンです。熱々に茹で上げられた麺を豪快にかき混ぜて一気に食べる。
お好みで特製のラー油と酢をかけてこれまた豪快にかき混ぜ食べる。
とにかく熱々の麺を一気に食す。それがSiSiのたれめんです。
スープの無い分、カロリーと塩分は普通のラーメン以下、2/3とも半分とも言われています。
当店が使用しています特製鴨油はビタミンA、ビタミンB2そして善玉コレステロールを多く含んでおりますので
ダイエット中の方、健康志向の方にもガッツリと食していただけます。
当店のたれめんは無化調・無添加ですのでどなた様でもご安心して食べていただけます。

【たれめん 中盛り 700円】


※滋養卵の温泉卵 100円+本日のお野菜(きのこ盛り・ちんげん菜)各100円

特製ラー油・酢などの卓上の調味料を加えればパンチは出るけれど、
まずはそのまま無化調ダレと鴨油のみの優しい味わいで俺の【q=(^ー゚)チーメン】を食べて欲しいな

ぜひ行ってあげてください(^ー゚)b



「Bar SiSi tsukiji」
東京都中央区築地6-2-6 TEL 03-3543-3939
【たれめん16】月曜日~金曜日 11:45~売り切れまで
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COMMENT

2010.06.03 Thu

FROM: いけ麺@so-net
行ってきました!
しっかりと旨みのあるタレと麺、そして新鮮春キャベツが一体となって、なっとも美味しかったです!

情報、どうもありがとうございました(^。^)
DATE:  2010-06-03 22:56  *edit 

2010.06.05 Sat

FROM: 負死鳥からす
>いけ麺@so-netさん
こちらこそいつも早い訪問で感謝です。
難しいテーマですが、パンチと個性がもっと出れば面白いですね(^ー゚)b
頑張って欲しいです。
DATE:  2010-06-05 08:19  *edit 

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2010.06.03 Thu

SUBJECT: たれめん 十六(Bar SiSi tsukiji)@築地
2010年6月2日、今年155杯目。築地の「たれめん 十六」にやって来ました。 2010年4月28日、「たれめん」専門店としてオープン(笑) 築地の路地裏にあるれっきとしたバー「Bar SiSi tsukiji」が、ランチタイムに「たれめん」という汁なし麺(和え麺・油
DATE:  -- 22:50 麺好い(めんこい)ブログ 
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