不死鳥カラスの傾奇御免!

老舗の製麺所・浅草開化楼の営業担当σ(^o^) フリープロレスラー・不死鳥カラスのラーメンブログです。

2009.11.05 Thu


昨年の『信州ラー博』以来のお付き合いの「博多 新風」高田直樹店主から嬉しいラブコールを戴き
急遽【麺絆コラボ】を組んで第3陣もフルで参戦することになった浅草開化楼カラスです(^ー゚)b

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仲良い2人のやりとりで進めた話だけに会社が全く機能しておらず、
今朝の今朝まで納品する麺を切り出すのをすっかり忘れていたのを高田さんに懺悔しがてら
激励に行って来ました。

『新風』のスープ、悪いけど最高に美味いからね!

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【傾奇者】の細麺との相性も抜群つたい!
この一杯は絶対に食べなきゃ損だけんね。


カラスの新作麺も登場する「大つけ麺博」第3陣、最後まで目離したらいかんよ(^ー゚)b
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COMMENT

2009.11.06 Fri

FROM: ccc
新風は、今回、開化楼の麺を使っているんだから、店頭で自家製麺を謳うのはどうかと思うんですが…
DATE:  2009-11-06 11:31  *edit 

2009.11.06 Fri

FROM: 負死鳥からす
>cccさん
それはちょっと細かいこと言い過ぎでは?
公式のHPではキチンと 告知してますし、麺箱だって露骨に積み上げているわけ。
タぺストリーなどの類いはイベントなどの為に元から別注で作っているものでしょ?
それにケチを付けるのは酷過ぎるというか、ちょっと感覚おかしくないですか?
DATE:  2009-11-06 15:01  *edit 

2009.11.07 Sat

FROM: ccc
うーん、どうですかね。
事前にHPでチェックしたり、麺箱を気にしたりするのは、
よほどのラーメンマニアじゃないとやらないですよ。
しかしこの大つけ麺博は、テレビや雑誌への露出を見ても、
一般層に向けてのイベントだと思います。
実際に普段つけ麺どころかラーメンも食べない私の友人も食べに行ってます。
そういう人たちがあの店頭を見たら、自家製麺だとしか思いません。
それどころか私自身がここを見るまで知りませんでしたよ。
博多ラーメンで自家製とは珍しいと思ってましたから。
しかもつけ麺となると麺が主役になりうるからこそ尚更そう思ってましたね。
カラスさんの今回の返事はあくまで店側からの言い訳的なものでしかなくて、
お客さんの立場に立って考えられたものじゃないのは悲しいですね。
DATE:  2009-11-07 07:27  *edit 

2009.11.08 Sun

FROM: 負死鳥からす
>cccさん
理屈ぽいね。
つかね、あそこまで露骨に麺箱が積み上がってる訳だから、自家製麺の文字が見える場所まで来れば誰でも見えると思うけど?
まして今回自家製麺でお客さんを引いている訳ではないと思いますし、HP上とはいえ、開催前の告知もしている。
博多麺の自家製麺自体も珍しいとは思いませんが?
DATE:  2009-11-08 23:00  *edit 

2009.11.09 Mon

FROM: ccc
そんな事を言われても私が気付かなかったという事実があるんだから、
誰でも見えると言われても意味ないと思うんですがね。
実際に自家製麺と大きく掲げていて、自家製麺じゃないのは事実ですし。
事実を指摘されて感覚がおかしいと言い返すカラスさんの感覚の方がおかしいと思います。
カラスさんの知り合いの自家製麺を出しているラーメン店主に
HPでは言及しているとはいえ店頭で自家製麺を謳いながら製麺所の麺を出している事をどう思うか訊いてみてはいかがですか?
それなら問題ないと答える店主の方が少ないと思いますよ。

しかも私が自家製麺を珍しいと思ったことをそういう風に言い返されても、
私はいちラーメン好きにすぎなくてラーメン業界の人間じゃないですから。
私が自家製麺でやっている博多ラーメンのお店を知らなかったというだけですよ。
東京の博多ラーメン屋だと本場博多の製麺所から仕入れていると謳っている店をよく見ますし。
カラスさんがどう受取ったか知りませんが私は自家製麺を謳っていた事に関して、
その時点ではとても好意的に受取っていたんですけどね。
自家製なら普段提供していないつけ麺にもきちんと対応した麺を出す事が出来るんだろうと思っていましたから。
もちろんその時点では開化楼の麺を使っていることは知らないので、
そこにそれ以上の他意はありませんよ。
DATE:  2009-11-09 07:54  *edit 

2009.11.12 Thu

FROM: 負死鳥からす
>cccさん
まぁ良いです。
自家製麺と言ってもそれぞれ規模の大小がある訳で、あれだけのスタッフを東京に集めるんですから、実際にあれだけの数を製造し、こちらまで送るのには無理があるんです。
僕には貴方が『それが出来ないならイベントになんか出るな』って言ってるようにしか思えない。
高田店主はギリギリまでそれをやろうとしてましたしね。
用意周到に自家製麺を外した幟を作ってる方がおかしいことでしょ。

もう良いっすよ、俺の感覚がおかしいってことで。


以上。
DATE:  2009-11-12 12:46  *edit 

2009.11.12 Thu

FROM: 田部
論破されちゃったね
DATE:  2009-11-12 14:04  *edit 

2009.11.12 Thu

FROM: 負死鳥からす
>田部
あっそ。良かったね
DATE:  2009-11-12 18:24  *edit 

2009.11.13 Fri

FROM: ccc
以上。
ということなので返事がなくてもかまいませんが、出るなとはもちろん思っていませんよ。
そこの分だけ折り込むとか、ポップを貼るとか、隠すだけでよかったんじゃないですかね。
文字の位置的にも出来る感じでしたし。
もうイベント自体が終わったのでどうしようもないんですけどね。

売り言葉に買い言葉とはいえ、カラスさんの事をおかしいと言ったことを含め色々と失礼しました。
DATE:  2009-11-13 16:44  *edit 

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2009.12.15 Tue

SUBJECT: 大つけ麺博覧会13
せたが屋ブースの前で、前島さんと少しお話。仕事が一段落した店員さんたちが、他のお店のつけ麺を持って戻って来た。仕事あとの1杯。美味しいでしょうね~。前島さんはひとつ受け取って、少しだけ味見。すると前島さん、「青木さん食べますか?」と差し出すではないか。「え
DATE:  -- 09:00 ラ部生活 
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