いやぁ感慨深いヽ(´∇`)ﾉ
『大つけ麺博』いよいよ開幕です！
第一陣の目玉は何と言っても『魚介を封印』した(ﾟoﾟ;)三田のｱﾝﾁｬｿの男の豚骨つけめん。
更には「六厘舎」の代名詞『極太麺』も封印してしまったから大変だ(￣▽￣;)
…とは言えこれは、
「細麺のつけめんが来る」
と仕掛けに入った俺への、三田のｱﾝﾁｬｿなりの返答の一つだと思ってる(^ｰﾟ)b
そんな「六厘舎×TOKYO★1週間」の麺は「六厘舎TOKYO」の【傾奇御麺】の細麺ﾊﾞｰｼﾞｮﾝ！
ｽﾞﾊﾞﾘ！まさかの多加水麺！w(ﾟoﾟ)w
そう、三田遼生はつけ汁から即連想出来る低加水麺さえも敢えて外してきた。
俺からもね、【傾奇者】の適合性の高さを感じて欲しいと思ってるよ(^ｰﾟ)b
六厘舎×TOKYO★1週間【俺のド豚骨】
そしてもう一軒の浅草開化楼麺使用店は「担々つけ麺 桃天花」。
俺もﾏｽｸ着用で昼間の間、しばらく提供を手伝わせてもらったけど、
終始行列が途切れることはなく、蓋を開けてみれば大人気だったヽ(´∇`)ﾉ
この1週間は俺もｶﾝﾍﾟｷに『桃天花』に肩入れして
出来る限りお手伝いしたいと思います。みなさん、お気軽に声掛けてね(^ｰﾟ)b
「トナリ」の『ハスムカイ』にあの名店が復活(^-^)/【大きなおまけ付き】
Ｄ★Ｓsize(11'20)
COMMENT
2009.10.22 Thu
このブログは前からよく見させてもらっていました！
今日の大つけ麺博で桃天花さんのつけ麺食べたのですが
カラスさんが目の前にいて緊張しました(汗)
話しかけて迷惑だったら悪いな〜と思って話しかけなかったんですけど、つけ麺はマジで最高でした！
もしまたお会いする機会があれば話しかけても大丈夫ですか〜？
2009.10.23 Fri
麺量も他店より多く感じ？大盤振る舞いな開化楼麺ウマカッたですッ！
あのアト結局カラスさんを見つけられずしょんぼり帰りました笑。
二日目は気合い入れて六に並びます(*・∀・)b ｸﾞｯ
2009.10.23 Fri
いやいやいや、お気軽に声掛けてくださいよ！
ありがとうございました。
＞イニシャルDさん
いやぁ笑いましたね＜再会
今日は午後から千葉に行かなきゃなんで、行くのは夜になっちゃうんだよなー(^_^;)
また会えなそうですね（笑）
2009.10.23 Fri
自分の知るちぃ麺とはだいぶ印象が異なりましたが、美味しかったです^^;
2009.10.24 Sat
できればもう少しアッサリしたつけダレでもう一度しっかりと、この細麺を味わって食べてみたいと思いました。
2009.10.26 Mon
2009.10.28 Wed
あー申し訳ない
色々抱えこんでまして、なかなか上手くいきませんね。
24日はまた張り切って立ってましたが僕のことなんて知ってる人も余り居ず(-_-;)
ありがとうございました
＞サダオさん
ありがとう。
あ、そうでしたか(￣▽￣;)
僕的には案外手応えがあったのですけどね、ご意見はとても参考になります。
細麺のつけめんて実はかなり難しいと思ってまして、今回はTOKYO麺の麺帯をそのまま細く切り出しただけだったのですが、水分量など調整して麺自体を太麺以上に強くしないと、麺の存在は出てこないだろうなぁというのが正直なトコです。
案外【インチキ(゜o゜;)ハカタメソ】くらいの麺がつけめんで食べると美味しいと聞いてショックを受けてる昨今です。