不死鳥カラスの傾奇御免!

老舗の製麺所・浅草開化楼の営業担当σ(^o^) フリープロレスラー・不死鳥カラスのラーメンブログです。
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2009.06.20 Sat


補記にて責任転嫁と(笑)

ならこっちはどう言い訳る?

『浅草開化楼の固い麺』と書いたのは誰からぬ、自分自身だろ?

この下に再UPした【ブランド化とか固い麺とか】の一連のエントリーは、
半ば貴方に向けて書いたようなモンだから。
特に3をしっかり読んで答えてみな(^ー゚)b

何せ俺が相手してやってんだから。

山本剛志さん。

注目浴びるチャンスだよ(笑)
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COMMENT

2009.06.20 Sat

FROM: カリスマ鴨志田
てめぇ何様のつもりだボケ石倉ファイヤー
DATE:  2009-06-20 21:08  *edit 

2009.06.20 Sat

FROM: 負死鳥からす
>カリスマ(自称)鴨志田

…あ?



俺様



じゃねぇの(笑)
DATE:  2009-06-20 22:17  *edit 

2009.06.24 Wed

FROM: 匿名希望
自分には、いくら丁度よく茹でてもカイカローの麺は全く美味しく感じないです、で、硬いだけと感じます。ただ、ラーメンの麺は好きです。最近、てんかの極煮干の麺も好きですね。
DATE:  2009-06-24 23:34  *edit 

2009.06.25 Thu

FROM: やすし
カラスさんの意見に対して某達人は回答は[逃げ]です。あの記事でお金を貰っているのであれば、最初から補記で書く、別記事に詳細を書くべきだったと思います。先日、開花楼を頂きましたが、麺も作り手次第と感じました。
DATE:  2009-06-25 02:52  *edit 

2009.06.25 Thu

FROM: 負死鳥からす
>匿名希望さん
ちなみに…その丁度良く茹でてるのってドコのお店?
田無の「麺家 宝」とかで食べてみて欲しいな
硬いだけに感じるってのは正直俺には全く分かりません。
てんかのニボの麺は俺の処女作ですね。麺の旨味という点では我ながら全くダメと思いますが…(笑)

>やすしさん
実は山本さんとは1度俺がいちばんカチンときてる時にあってるんですよ。
俺が名前名乗ったら露骨にビクッとしてたけどね(笑)
らーナビはコラムがあるんだからそこでこの問題に触れるのが良いでしょうね。
まぁ実際最近の速報は多少気遣って書いてるような風には見えてるんで、とりあえずハナクソほじくりながら待っときます
DATE:  2009-06-25 16:19  *edit 

2009.06.25 Thu

FROM: とあるキャバ嬢
ぽっぽっ屋、むろや、以前のTETSU辺りを食べたら、開化楼は固い麺をメインにつくってるのかな?と思っても不思議ではないですよね。
それと一つ教えて欲しいのですが、開化楼の前に、夕方になるとPGの空き缶が10缶以上捨ててありますけど、大体1玉辺りどれぐらい入ってるのでしょか?健康上少し気になったもので…
DATE:  2009-06-25 22:46  *edit 

2009.06.26 Fri

FROM: 負死鳥からす
>とあるキャバ嬢…?(笑)

女だか男だか?まぁ良いや(笑)
オメーも相当くだらねぇ野郎だね。PGなんてモンはそもそも使って良い量が法律で決まってるんだよ。
でな、手作りの麺を業務用に使う訳だから、保存の為だけに、必要最小限だけ使ってるんだよ。
缶がたくさんとか何とか…(´,_ゝ`)プッ
それはね、オメーが思っている以上にあのちっちゃい町工場が1日にありえないくらい大量の麺を製造してるってことだよ。

案外的を射たことも言ってるようだけど、TETSUに関しては甚だ疑問だね。完璧に茹でてくれてたと思うよ。
前の2店舗はお店の狙いでやってる訳だから俺がとやかく言うことはないしね。
…つかよ、そもそも固い麺なんてないつってんだろ?!
まぁ素人だから良いけどね。
俺が言うのは評論家風情の表現としたら許せないってことだから。

健康に気を遣って偉いねぇ
ならまず夜の仕事辞めた方が良いんじゃ?(爆)
DATE:  2009-06-26 14:06  *edit 

2009.07.01 Wed

FROM: 山本剛志
山本剛志(本人)です。
確かに麺の固さはお店の作り手が最終的に調整できるものであり、
製麺所だけで固さが決まると読み取られる表現には語弊がありました。
その点については今後留意したいと思います。

今後ともご指導ご鞭撻のほど、よろしくお願いいたします。
DATE:  2009-07-01 08:01  *edit 

2009.07.02 Thu

FROM: 負死鳥カラス
>山本さん
キッチリとした大人のご返答ありがとうございました。
ここまで潔く非を認めて頂ければ、俺はこれ以上何も言うことはありません。

今後のご表現に関しては間違った認識なきよう、くれぐれも宜しくお願いします。
DATE:  2009-07-02 12:32  *edit 
Skin:Babyish
 
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