ならこっちはどう言い訳る?
『浅草開化楼の固い麺』と書いたのは誰からぬ、自分自身だろ?
この下に再UPした【ブランド化とか固い麺とか】の一連のエントリーは、
半ば貴方に向けて書いたようなモンだから。
特に3をしっかり読んで答えてみな(^ー゚)b
何せ俺が相手してやってんだから。
山本剛志さん。
注目浴びるチャンスだよ(笑)



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COMMENT
2009.06.20 Sat
2009.06.20 Sat
…あ?
俺様
じゃねぇの(笑)
2009.06.24 Wed
2009.06.25 Thu
2009.06.25 Thu
ちなみに…その丁度良く茹でてるのってドコのお店?
田無の「麺家 宝」とかで食べてみて欲しいな
硬いだけに感じるってのは正直俺には全く分かりません。
てんかのニボの麺は俺の処女作ですね。麺の旨味という点では我ながら全くダメと思いますが…(笑)
>やすしさん
実は山本さんとは1度俺がいちばんカチン
俺が名前名乗ったら露骨にビクッとしてたけどね(笑)
らーナビはコラムがあるんだからそこでこの問題に触れるのが良いでしょうね。
まぁ実際最近の速報は多少気遣って書いてるような風には見えてるんで、とりあえずハナクソほじくりながら待っときます
2009.06.25 Thu
それと一つ教えて欲しいのですが、開化楼の前に、夕方になるとPGの空き缶が10缶以上捨ててありますけど、大体1玉辺りどれぐらい入ってるのでしょか?健康上少し気になったもので…
2009.06.26 Fri
女だか男だか?まぁ良いや(笑)
オメーも相当くだらねぇ野郎だね。PGなんてモンはそもそも使って良い量が法律で決まってるんだよ。
でな、手作りの麺を業務用に使う訳だから、保存の為だけに、必要最小限だけ使ってるんだよ。
缶がたくさんとか何とか…(´,_ゝ`)プッ
それはね、オメーが思っている以上にあのちっちゃい町工場が1日にありえないくらい大量の麺を製造してるってことだよ。
案外的を射たことも言ってるようだけど、TETSUに関しては甚だ疑問だね。完璧に茹でてくれてたと思うよ。
前の2店舗はお店の狙いでやってる訳だから俺がとやかく言うことはないしね。
…つかよ、そもそも固い麺なんてないつってんだろ?!
まぁ素人だから良いけどね。
俺が言うのは評論家風情の表現としたら許せないってことだから。
健康に気を遣って偉いねぇ
ならまず夜の仕事辞めた方が良いんじゃ?(爆)
2009.07.01 Wed
確かに麺の固さはお店の作り手が最終的に調整できるものであり、
製麺所だけで固さが決まると読み取られる表現には語弊がありました。
その点については今後留意したいと思います。
今後ともご指導ご鞭撻のほど、よろしくお願いいたします。
2009.07.02 Thu
キッチリとした大人のご返答ありがとうございました。
ここまで潔く非を認めて頂ければ、俺はこれ以上何も言うことはありません。
今後のご表現に関しては間違った認識なきよう、くれぐれも宜しくお願いします。