2007.12.04 Tue

【2007.12.2 18:00の記事ですが、12/9本番までこの場所に置いておきます】





行ってきました(^ｰﾟ)b

『ど・みそ』斎藤＆『凪』生田両店主には、

「行けたら顔くらい出しますねー」

程度に言ってたんだけど、いや…行っといて良かったよヽ(´ｰ`)ﾉ

まず、店内溢れんばかりの人気ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰを始めとする皆さまにお集まり戴いたことに感謝(^∧^)

【ど・凪ｺﾗﾎﾞﾗｰﾒﾝ】の提供前には生田・斎藤両店主にこの企画を共に立ち上げたくにｻﾝ、
そしてﾎﾞｸも加わってそれぞれのﾊﾟｰﾂへの思いや意気込みを語らせてもらった。

まるで記者会見みたいでしたね(｡-_-｡)
ｽｰﾌﾟ→味噌と来ていよいよ麺担当のﾎﾞｸの番(-_-;)

「いやぁ、知らない内にすっかり巻き込まれてですね…」

一言目で笑いを誘ったのでありました(^o^)v

その僕らの一通りの挨拶の後には質疑応答もあったんですが、
いきなり麺担当のﾎﾞｸに会場のｸｰﾙﾋﾞｭｰﾃｨｰから鋭い質問が(ﾟ_ﾟ;)

『お米の粉を練り込まれているとのことですが、どれくらいの割合なんでしょうか？』

まぁ、ｿﾂなく返答させてもらったんですけどね(^ｰﾟ)b

気付かなかったんだよなーそのｸｰﾙﾋﾞｭｰﾃｨｰがお帰りになるその時まで(-_-､)vﾁｰﾝ

まっさか大桃美代子さんだったとは…_|￣|○
ﾎﾞｸねぇ、大阪行った時は必ず「テレビのツボ」見てたんですから！！

握手したかったﾎﾟ(/_;)/


さて、いざ茹でてみた【ど・凪麺】だけど、細麺にしてかなり主張してくれていたみたい(^ｰﾟ)b
感想を聞くと7～8割は良い感じだったと思う。

しかし、

天才はその2～3割のﾏｲﾉﾘﾃｨｰにこそ真ありと考えるのだ(*´σー｀)ｴﾍﾍｰ

修正を加えたろうと思ってます(^ｰﾟ)ﾉ

みんなも、

『まだ1週間ありますしね』

そう言ってくれてた。

でも。
悪いけど次も一発限りよ(^ｰﾟ)b
にもかかわらず、いっそのことﾍﾞｰｽの小麦粉自体変えちまおうかと思ってる。
さて、それでどうなるもんかは分からない┐('～`;)┌
そんでもやっちまえ！


動き出したらｼﾞﾀﾊﾞﾀせずに一発勝負(^ｰﾟ)ﾉ
これがｵﾚの麺づくりo(^o^)o

まぁ、楽しみにしてくださいよ(b^ｰﾟ)♪


【ど・凪ｺﾗﾎﾞﾗｰﾒﾝ　900円】



新潟の食材を散りばめた、1日限りの限定には惜しいくらいの素晴らしい一杯でした(^ｰﾟ)b
12/9(日)はﾎﾞｸもなるべく通しで参加したいと思ってますq(^-^q)

みなさん、ぜひ参加してくださいね！