2008.01.25 Fri
【ﾒﾝﾀﾂ】こと『麺の達人』と言えば、誰でも知ってるってくらい認知度の高い商品名ですが、
この度2月1日(金)、ﾒﾝﾀﾂと同じ日清食品から新商品(^o^)/
『つけ麺の達人』2食入り・小売希望価格348円（税込み）が、
東北〜関西のスーパーのチルド食品売り場で発売されます！！
※関東地区のみ1/21(月)よりイトーヨーカ堂で先行発売中(^ｰﾟ)b
ｺｽﾄﾊﾟﾌｫｰﾏﾝｽもさることながら、特筆すべきはその完成度ヽ(ﾟ∀ﾟ)/
専門分野に絞って言わせてもらえば、
お約束の澱粉を使用した麺ながら、しっかりと小麦の味を蓄えてる(^ｰﾟ)b
冗談抜きで、下手な大手業務用卸製麺所の麺より美味いっての！(ノ∀`)ｱﾁｬ-
やはり『日清食品恐るべし』って感じです(^o^ゞ
これは是非ぜひ食べてみてくださいp(^-^)q
…ん？
何でカラスが日清食品の宣伝ぽいことしてるんだって？
それはね…
こういうこと(^ｰﾟ)ﾉ
3軒中2軒がｵﾚのお客さんって凄くね？(*´σー｀)ｴﾍﾍｰ
だからさ(^-^)/
ならいっそのことさ(^o^)/
『麺は浅草開化楼 負死鳥カラス監修！』
今度はそれくらいやってくれねぇと！(^ｰﾟ)b
そんなﾌﾟﾚｯｼｬｰを与えたくってさ(^o^)v
日清食品さん、良く聞いといてよ！(笑)
2008.01.24 Thu
今日は夕方過ぎから、3/23(日)の復帰試合、
カラス復活 『旅立ち』
のポスター用の写真撮影をしてきました。
その通り！どアップの1-Shotで参ります(^ｰﾟ)b
ﾎﾝﾄは今日までに髪を綺麗にしたかったんだけど、結局忙しくて美容院行けず(/_;)
毎日ﾏｼﾞ忙しい(>_<)
撮影自体もｽｹｼﾞｭｰﾙ的には1月前半に済ませておきたかったけどね(^o^;)
その分良い写真が撮れたと思いますp(^-^)q
これでようやくポスター・チケットの製作に入れます(^o^ゞ
なお、ﾎﾟｽﾀｰには協賛ｽﾎﾟﾝｻｰとしてご協力頂く社名や店舗名を入れたいと思います。
『我こそは…！』と思って頂けた方、まだまだ募集してますので是非ともご連絡ください！(^ｰﾟ)ﾉ
快く撮影場所を提供してくださった(株)タワーズの門田社長、
そして、写真を撮ってくださったTSUNYUZIGRAPHICSの伊東さん、本当にありがとうございました。
完成をお楽しみに(^ｰﾟ)ﾉ
2008.01.22 Tue
…と言って感傷に浸る訳でもなく(-_-､)vﾁｰﾝ
休みを取る訳でもなくp(^-^)q
普段通りです(ノ∀`)ｱﾁｬ-
まぁ今更喜ぶ歳でもないしね(^o^ゞ
…なぁんて思ってたら、いきなり巨大な誕生日ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄが届いたw(ﾟoﾟ)w
これは…
俺の粉！ｷﾀ━━ヽ(ﾟ∀ﾟ)/━━!!!
そう、ｺﾚ
ですよ(^ｰﾟ)b
日東富士製粉さんてば、何て粋な計らいをヽ(´∇`)ﾉ
誕生日に開発中のつけめん用新麺を自らの手で試作出来るp(^-^)q
かなりの幸せと思いますヽ(´ｰ`)ﾉ
何せ今ｵﾚがやりたい最高の配合だから(^ｰﾟ)b
この麺、ﾏｼﾞ期待しててよ(^ｰﾟ)ﾉ
ﾊﾅっから良い流れだな(*´σー｀)ｴﾍﾍｰ
この1年も飛ばしていけそうです(・o・)ゞ
2008.01.21 Mon
お待たせしました(^o^)/
いよいよ小伝馬町「らーめん ぽっぽっ屋」の油めんが、楽天市場での通信販売を開始しました！
ｵｰﾌﾟﾆﾝｸﾞは3食入り(1980円)＆5食入り(2980円)の2種類で何と？！
日本全国送料無料！！ｷﾀ━━ヽ(ﾟ∀ﾟ)/━━!!!
実はﾎﾞｸ自身『ぽっぽっ屋』のﾒﾆｭｰでいちばん好きなのが油めんヽ(´ｰ`)ﾉ
というのも、小麦の風味豊かな麺の魅力がﾀﾞｲﾚｸﾄに感じれるからなんです。
2007年から始まった【ｽｰﾌﾟOFFﾌﾞｰﾑ】に火を点けた立役者の1つ(^ｰﾟ)b
まさに『汁なしの原点』と言える大人気の味を、ご家庭でお楽しみください(^ｰﾟ)ﾉ
麺はﾓﾁﾛﾝお店で出してるのと全く同じ【開化楼オーション】。
ちなみに楽天のﾍﾟｰｼﾞではﾎﾞｸが登場して麺の解説をしています(^ｰﾟ)b
お酢はもちろんﾏﾖﾈｰｽﾞやﾁｰｽﾞなど、ﾎﾝﾄに色んなものが合っちゃうんです！
自由にｶｽﾀﾏｲｽﾞして、自分流の味を見付けてくださいねp(^-^)q
2008.01.21 Mon
…てなことで、
明日から「つけめん TETSU」品達店の麺が全面的に変わるわけであります(^-^ゞ
切り出し担当はｵﾚσ(^o^)
この麺が増えたお陰で、
持ち場の所要時間が単純に4〜50分も増えたよ(-_-､)vﾁｰﾝ
ﾏｼﾞ大変ですから！(;´д｀)
もう無理ﾎﾟorz
そんなﾜｹですから(^_^)/
今後間違っても、
『品達TETSUの麺が欲しいんですけど…』
系のお問い合わせはご遠慮くださいm(__)m
悪いけど、これは『品TETSU』の専用形状にします。
これ以上ｵﾚんﾄｺ増えたら、もぅどーにもなんないからね(/--)/
無理だから！ﾏｼﾞで！！
ちなみに若干厚めに切り出していますが、形状的には平打ちになるんだよね。
ぶっちゃけ流行からはｽﾞﾚてる(ノ∀`)ｱﾁｬ-
…けど、
そこは【q=(^ｰﾟ)ﾁｰﾒﾝ】です！
生地特性だねぇヽ(´ｰ`)ﾉ
目からウロコってか、これはﾏｼﾞ美味しい(ﾟ∀ﾟ)b
同じ品達なら「せたが屋」の平つけめんと比べてもらったら楽しいかも(^ｰﾟ)b
『品達 TETSU』新麺は明日1月22日(火)負死鳥カラスの誕生日からｽﾀｰﾄです(笑)
2008.01.20 Sun
この度めでたく開店５周年を迎える＼(^o^)／堀切「麺香房 天照」が、
来る1/24(木)25(金)の2日間『五周年感謝祭』と題した麺類半額ｻｰﾋﾞｽのｲﾍﾞﾝﾄを行います。
これはもう、行かなきゃ絶対の損っ！(b^ｰﾟ)♪
感謝祭明けの1/28(月)からは新たに昼夜それぞれの限定らー麺を新発売！ヽ(ﾟ∀ﾟ)/
昼の部限定「麻花(ﾏｰﾌｧｰ)麺」…花椒の効いた新作汁なしﾒﾆｭｰ・【q=(^ｰﾟ)ﾁｰﾒﾝ】使用
夜の部限定「大人の締め塩らー麺」…ｲﾒｰｼﾞはﾗｰﾒﾝ版『大人のお茶漬け』(^ｰﾟ)b・細ｽﾄﾚｰﾄ玉子麺
※17:30で切り替わります
最高のﾊﾟｰﾄﾅｰ【q=(^ｰﾟ)ﾁｰﾒﾝ】導入以降、次々に創作らー麺を発表している「麺香房 天照」、
6年目からも引き続き応援宜しくお願いします(^ｰﾟ)ﾉ
2008.01.18 Fri
ためてためて(笑)
素顔出した時もそぅ。
一昨日のｴﾝﾄﾘｰもそぅ。
せっかくﾂｯｺﾐどこ満載のﾈﾀ提供してやってんのに、
お前らって肝心な時の反応が遅いよね。
ｼｮｯﾊﾟｲなぁ(-_-)
ｼｮﾊﾟｰｲｼｮﾊﾟｰｲ(>.<)
ｼｮｯﾊﾟ過ぎ(-_-､)vﾁｰﾝ
ｵﾚはさ、
ｵﾏｴﾗごときに予測つくようなﾀﾏじゃないの(^ｰﾟ)b
いつ口火切るかって、
ﾀｲﾐﾝｸﾞ狙ってるだけだから(^o^)/
最近食べたくなったつけめん、
あびすけ！(=ﾟωﾟ)ノ
2008.01.16 Wed
またblog閉じやがった？
(ノ∀`)ｱﾁｬ-
※写真はｲﾒｰｼﾞです
偉そうに…
あんだけ堂々と人のこと批判してたクセに(-_-;)
情けない。
どうせまた引っ越しだろ？
いつまでｺｿｺｿしててもよ、
気ぃ付けないと東池閉店の時みたくバッタリ出くわすぞ(笑)
次は前みたく簡単にはスルー出来ないからな(^ｰﾟ)b
もしも、
垂れこまれた会社がﾎﾝﾄに今のｵﾏｴの勤務先なら、安心して仕事も出来ないな(爆)
ｵﾚは、
「許さない」って言ってんぞ。
早く対処した方が良いと思うよ？(*´σー｀)ｴﾍﾍｰ
あとなー、
ｵﾚのこと泥棒呼ばわりしたまんまスッとぼけてる、
新進気鋭の…？
自分で『求められる』とか謳っちゃうタコ社長(ノ∀`)ｱﾁｬ-
お前もこのオカマと同類だよ。
言いっ放しは許さない。
近々アポイント取って、東久留米まで会いに行ったらぁ( ﾟ∀ﾟ)ﾉｨｮｰｩ
じゃあ、
まず電話すっからな。
楽しみに待っとけ。
ｵﾚはなぁ、
こぉーんな
に怒ってんだ！
ヽ(･∀･)ノｱｯﾋｬﾋｬ!
2008.01.16 Wed
1/5の夜、このつけめんでした(^ｰﾟ)b
【担々つけめん 700円】
三河島「桃天花」。
僕の中では紛れもない、2007年最もﾌﾞﾚｲｸしたお店(^ｰﾟ)b
ﾗｰﾒﾝ屋は場所じゃないってこと、
一生懸命頑張っている人が作るﾗｰﾒﾝは100％美味い、だから頑張れば必ずいつか認められるってこと、
全部この店が証明してくれましたヽ(´ｰ`)ﾉ
店主 飯岡伸介さんとの出会いは、僕の人生にとっても大きな宝です(^ｰﾟ)b
ﾌﾞﾚｲｸのきっかけになった、テレビ朝日「裸の少年」などのﾃﾚﾋﾞを始めとして、
昨年は数多くの雑誌・MOOK書籍にも登場しました。
もちろん今年も早々から(^ｰﾟ)ﾉ
先日ご紹介した「dancyu」2月号『海老とカレーと担々と』に堂々１頁掲載＼(^o^)／
いや、ごく自然に登場していた。ﾎﾝﾄに凄いと思う。
【q=(^ｰﾟ)ﾁｰﾒﾝ】の生地特性なら平打ちでも充分に噛み応えを感じさせられるってことも、
この店の成長と共にﾎﾞｸの大きな自信となりました。
見てください！この艶っぽい麺を(^ｰﾟ)ﾉ
「桃天花」のﾌﾞﾚｲｸがきっかけで、平打ち【q=(^ｰﾟ)ﾁｰﾒﾝ】を使うお店がどれだけ増えたことか！
今では逆に、ﾎﾞｸが飯岡さんからﾁｬﾝｽをもらうことの方がずっとずっと多いんですヽ(´ｰ`)ﾉ
あ、そだ。
夜の部と言えば昨年11月にご紹介した【
汁なし担々麺】ですけど、
花椒のﾊﾟﾝﾁ
が加わって、更に美味しくなりましたよ(^ｰﾟ)b
このﾒﾆｭｰに合わせて太麺も
ｵｰｼｮﾝﾍﾞｰｽの【q=(^ｰﾟ)ﾁｰﾒﾝ】に切り替わってるわけですけど、
…ｴｰｯ?!(ﾟoﾟ;)
違和感なく溶け込んでるでしょ？(b^ｰﾟ)♪
看板の『担つけ』に加え、今年はきっとこの『汁なし』が注目されていきますよ(=ﾟωﾟ)ノ
魅惑の桃色ｿｰｽヽ(´ｰ`)ﾉ
貴方はもう試されました？
飯岡さんにはずっとずっと先に行かれちゃった(笑)
ｵﾚもこの店の成長に負けないように頑張ろうって思うp(^-^)q
3月23日(日)の試合もその一歩。これから色々変えてやるんだって(^ｰﾟ)b
動かなきゃ何も始まらないから…、
ｵﾚは家を出た。
決意の夜(笑)に食べたかった一杯。
飯岡さん、今年もよろしく。
2008.01.15 Tue
昨年末に引き続き、日東富士製粉 中央研究所・めんチームに2度目の訪問(^ｰﾟ)ﾉ
ｵﾚのこの動きこそが、
2008年からの浅草開化楼にとって、重要なキーとなる(^ｰﾟ)b
近い内にちゃんと発表して希望店舗を募るつもりだから、
浅草開化楼、
そしてこのｵﾚ、負死鳥カラスが今まで作ったつけめんの麺に興味のある人は、
期待して待っててよ(^o^)/
はぁ〜今日も疲れた(-_-､)vﾁｰﾝ
2008.01.14 Mon
一生懸命頑張れば、ラーメンは絶対もっと美味くなる by…
負死鳥カラス(ノ∀`)ｱﾁｬ-
新規開店の告知以降はひと月ほど経った頃に1度行ったきり。
blogには書かなかった。
ｵｰﾌﾟﾝ前の初食ではそのｾﾝｽに驚いたw(ﾟoﾟ)w
ﾗｰﾒﾝ屋になる前から良く知ってる仲だし、全く想像もしていない転身だったから。
しかし括れば流行りの魚介豚骨、昨年1年だけでも似たようなﾗｰﾒﾝをどれだけ食べたことか。
ただ美味しいってだけじゃお客さんは入ってくれない。
ましてや旧知のｵﾚが贔屓目に書くことが必ずしもﾌﾟﾗｽになるとは思えなかった。
何よりそのﾗｰﾒﾝには肝心なﾓﾉが抜けていたから。
麺を色々変えてみたりと、店主自身が迷ってるのも良く分かったし。
元々開化楼に携わってる人間だから、ｵﾚが担当ってﾜｹでもない。
だから余計なお節介もしたくなかった(^ｰﾟ)
2度目に食べた時と、そのことをblogを書かなかった後にも少し話す機会があって。
ｵﾚはﾊｯｷﾘ言った。
「今は正直書けないよ。いや、書かない方が良いと思う。
せっかくあそこまできてるんだ。そっから先は努力でもっともっと美味くなる筈だから。
自分で納得いったらいつでも連絡して。頑張ってよ！q(^-^q)」
って。
決して好立地とは言えない場所での商売…。
そう、一杯にもっとﾋｷと個性を携えて欲しかった。
それから、特に兄ぃ(店主のあだ名)からの連絡はなかったが、
毎日の発注数は気になって、たまにﾁｪｯｸしていた。
やはり少し苦戦気味に感じられた。
そしてまた暫く…。
昨年末のとある日、たまたま近くを車で走っていて思い出した。
14時を過ぎていたので電話してみることにした。すぐに繋がってあることに気付いた。
「…あﾞ。今日定休日？(^_^;)」
『そーそー(笑)』
ことのほか声が明るくて安心したヽ(´ｰ`)ﾉ
「…で、あれからどーよ？(^o^)/」
『やっぱ少し厳しいよな…』
「知ってるよ(笑)…じゃなくて肝心な方は？」
『あぁ(笑)…実は俺もそろそろカラスに連絡しようと思ってたんだ。
ようやく安定してきたから、またいつでも食べに来てよ』
「そっか。分かったよ(^ｰﾟ)b」
で、すぐには行かないﾄｺﾛがｵﾚの悪いﾄｺなんだよね(-_-;)
またすっかり忘れてて、たまたま近くを車で通り掛かった時にふと思い出した次第(-_-､)vﾁｰﾝ
急遽立ち寄ってみることにした(^o^ゞ
1/8のこと。
13:30を前に到着。気まずいことに客席は空っぽだった(^_^;)
「(=ﾟωﾟ)ノぃょぅ悪ぃ悪ぃ。また忘れてました(-_-､)vﾁｰﾝ」
『…やっぱり(-_-;)』
「で、何食おうか！何食ったら良いかな？」
『せっかく来たんだから全部食ってってくれよ』
「ﾀﾞﾒだよ、まだこの後予定あるもん。たまたま思い出したからついでに寄ったんだよ(ノ∀`)」
『…ﾋﾃﾞｴな(-_-;)こっちがついでなのか』
「まーいいからいいから」
さて。
兄ぃが出してきたのはﾗｰﾒﾝだった。
今回、ｵﾚは多くを語らない。
【ラーメン 600円】
ただ一つ、努力が味に出て格段に進化を遂げていたq(^-^q)
個性を問われればまだまだなのかも知れない。
けど、
他のﾒﾆｭｰも食べてみたいと思わせる強いﾋｷを携えているﾗｰﾒﾝだった(^ｰﾟ)b
ｵﾚは今の「麺や 勝」なら、みなさんに自信を持ってお薦めできます。
大切な仲間です。
応援してやってください。
※これから2008年2月15日までの1ヶ月間、『カラスblog見た』で味玉ｻｰﾋﾞｽになります。
ぜひ利用してね(^ｰﾟ)b
「麺や 勝」
荒川区西尾久7-19-6 TEL 03-3819-9007
【営業時間】11:30〜14:30／17:30〜19:30 (日祝日)11:30〜15:00
【定休日】水曜日
2008.01.13 Sun
まずは
こちら、哲ﾁｬｿのblogのｴﾝﾄﾘｰを見てもらおう(^ｰﾟ)ﾉ
写真は昨年12/29、初めて品達「TETSU」で食べた時のもの。
ﾎﾞﾂらずに済みましたヽ(´ｰ`)ﾉ
13:30過ぎの到着だったけど、この日もOPEN日に負けないくらいの行列が出来ていたw(ﾟoﾟ)w
今回の店舗入れ替え前の品達では、ｵﾚはぶっちゃけ『なんつ』以外並んでるのは見たことない。
いくら麺の茹で時間が長くて回転が悪いとは言え、
『ﾗｰﾒﾝ集合施設につけめん専門店はイケる！』
ってのを哲ﾁｬｿは見事に実証したよね(^ｰﾟ)b
1日に捌ける数もﾊﾝﾊﾟじゃなく、
それだけ初めての方に【q=(^ｰﾟ)ﾁｰﾒﾝ】を食べてもらう機会が増えた訳だから、
開発者としても嬉しい限りですヽ(´∇`)ﾉ
さて。
現在の『TETSU』品達店では、千駄木本店が初めて浅草開化楼麺を導入した時と同じ、
『This is the』ってくらい人気の【q=(^ｰﾟ)ﾁｰﾒﾝ】14番ちぢれ形状を使ってもらってる。
…いや、「人気の」てのは正確じゃない。
『TETSU』で使ってたことで人気に拍車が付いたわけだから(^ｰﾟ)b
※「麺や 璃宮」「ﾗｰﾒﾝ むろや」「麺香房 天照」「東神田らーめん」などが同じ形状です。
OPENを前にして哲ﾁｬｿの原点回帰とも言えるこの麺の選択は本当にありがたかったヽ(´ｰ`)ﾉ
その時点でも既に一番製造量が多い形状だったから。
単純にそれが増えるだけだから、こんなに楽なことはないわけ(笑)
この日(12/29)も実際、
「やっぱり美味い(^q^)合ってるよなぁ」
って納得して食べてた。
しかしながら右手にはこの前日に哲ﾁｬｿから頼まれた、
『悪い予感』という名のｻﾝﾌﾟﾙを携えていたのだ(-_-;)
そして2008年明けの3日、哲ﾁｬｿから一通のﾒｰﾙが届いた。
『スープ安定して来ました。改めてサンプル試したのですが良いです！
ぶっちゃけ変更して欲しくないですよね？でも変更したいのですが…m(__)m』
そう、そこには…、
新年の挨拶もなかった(爆)
こうして、自分の思いを叶えるべく侵攻する哲ﾁｬｿと、
それを何とか阻止できないかと目論むｵﾚの冷戦が火蓋を切った。
次第に高まる哲ﾁｬｿの麺変更に懸ける思いを、
「実際にｵﾚも食べてみないことには納得がいかない」
といなしながら一日また一日と引き延ばし(笑)
約束した10日まで無い頭を絞って哲ﾁｬｿが納得しそうな妥協案を考えた。
その妥協案を朝の内にﾒｰﾙで匂わせながら、午後に品達に到着する(^-^ゞ
哲ﾁｬｿはｵﾚの顔を見るなりこう言った。
『とにかく…まず食べてもらって良いですか？』
で、食べました。
まずはこの短期間で格段に進化しているつけ汁に驚いた━━ヽ(ﾟ∀ﾟ)/━━!!!
続いて新麺候補の形状の【q=(^ｰﾟ)ﾁｰﾒﾝ】なんだけどこれが…(--;)
美味いんですよ(-_-､)vﾁｰﾝ
『美味いですよね？！』
「…あ、あぁﾊｲ(-_-;)」
咄嗟の逃げ道を考える。
「…じ、実はね、この形状だと僕が切り出すことになるんですよ。
今の品川の数だとね、単純に4〜50分行程増えちゃうわけ。
既に今の時点でｶｯﾂﾝｶｯﾂﾝだもんなー(ノ∀`)」
『無理ってことですかね？(-_-;)』
「いやた…例えば1日100とか200とかね、その麺に関してだけ限定数にするってのはどうです？
それくらいなら何とか我慢して頑張るけどp(^-^)q」
『いや。茹で釜の都合やｽﾑｰｽﾞなｵﾍﾟﾚｰｼｮﾝを心掛ける為にも、
つけめんの麺は基本的に1種類でいきたいんです』
「…………………………わかりましたorzやりますよ(/_;)/」
ただし、時間だけはもらうことにした。
会社の内部の調整はそうﾊﾟｯﾊﾟﾊﾟｯﾊﾟいかないからだ。てまぁ、ｵﾚ次第ってﾄｺもあるけどね(笑)
加えて来週一杯は六厘舎の名古屋でのｲﾍﾞﾝﾄが控えている。
これがまた凄まじい数なのだ(--;)せめてこれだけは避けてもらおうと(^_^;)
「例えば2/3なんてどうです？節分は運の切りかえの日っていうから新しいことやるのに良いかもよ」
哲ﾁｬｿが明らかに『遅い』って顔をした。
「なら1/22にしよう！六厘舎の名古屋も21日までだし。何れにしても何かの記念日が良いですよ」
『え？1/22て何かありましたっけ？』
「何言ってんの！僕の誕生日ですよ(=ﾟωﾟ)ノぃょぅ」
てなﾜｹで。
2008年1月22日(火)負死鳥カラスの誕生日から(^ｰﾟ)ﾉ
「つけめん TETSU」品達店の麺が大幅に変わります！！
お楽しみに(^o^)/
さてさて。
察しの良い方は、事前にｵﾚが用意していた妥協案が未だ出ていないことにお気付きか？
そう(--;)その妥協案とは、
ﾒｲﾝの麺の奇をてらうような変更はせず、限定で遊びましょうよ(^o^)/
ということ。
現在、京橋「らーめんダイニング ど・みそ」の味噌ﾀﾞﾚを使った、
時間帯(15:00〜17:00)と数量限定のｺﾗﾎﾞﾒﾆｭｰ
【辛みそつけめん】※並800円 大盛900円 特盛950円
に合う、「これぞﾄﾞﾝﾋﾟｼｬ！」てな麺を用意したのである。
実はこの週の前半はその麺の現行使用の店に行き、描いたｲﾒｰｼﾞをより強固なものにしていたのだ。
んで結局…、
明日から、とりあえず1日15玉用意の数量限定でその麺を導入することになっちゃった(-_-､)vﾁｰﾝ
【辛みそつけめん】のみで、限定数終了次第ﾚｷﾞｭﾗｰ麺に切り替わりますのでご注意を(^o^)/
一体どんな麺なのか？は、実際に食べてみてのお楽しみo(^o^)o
でもね、今週UPしていくｴﾝﾄﾘｰをﾁｪｯｸしといてもらえばすぐに分かると思います(^ｰﾟ)b
【q=(^ｰﾟ)ﾁｰﾒﾝ】は【q=(^ｰﾟ)ﾁｰﾒﾝ】なんだけど、
とにかく！1本ずつでも『噛む』のが楽しい、
伝家のほうとう(爆)
て感じの麺です(・o・)ゞ
終わってみりゃ、楽するどころか面倒臭いづくめ。
なんだかなー(ノ∀`)ｱﾁｬ-
2008.01.13 Sun
なんだよ？！
気付いたら1週間以上書いてないじゃん(ノ∀`)ｱﾁｬ-
つーのも…、
ｽｹﾞｰ疲れてる(-_-､)vﾁｰﾝ
今の生活ﾊﾟﾀｰﾝ。
毎日6時に工場入ります(^ｰﾟ)ﾉ
そのまんま…
気付いたら14時近くみたいな(-_-;)
休憩抜き、朝からなんも食ってない(/_;)
んで、そっから着替えて直ぐ、担当のお客さんﾄｺにどっかしら(^-^ゞ
帰ったら18時19時当たり前みたいな(-_-;)
当然会社には既にだーれも居ない(Θ_Θ)ﾁｰﾝ
んで帰ったら…、
寝ちゃうよね、そりゃ_|￣|○
「blogなんて明日書けば良いだろう」
って。疲れ取る方が大事だもんp(^-^)q
しかし…、
その疲れが取れない。
次の日も帰って少し眠るつもりが、気付けばそのまた翌日の早朝5時みたいな(+_+)
その繰り返し(>_<｡)
正月挟んでるつーのに、先月の20日からまだ2日しか休んでない(;o;)
つか、人が居なくてﾏﾄﾓには休めないんだよね。
つまり誰かがやらなきゃ仕方ない(-_-､)vﾁｰﾝ
ぶっちゃけ、
もうﾊﾟﾝｸ寸前なんだよね、今の浅草開化楼は。
手作業主体の現在の工場の許容量を遥かにに超えていると思う。
もう無理なんだわ。
問い合わせの数を見てても、今以上忙しくはなっても暇になることはないだろう。
つか、暇になるてのは有り得ないんだけどね。
だって…、
ｵﾚがﾃﾝｼｮﾝ落とさないんだからさ(´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
頭くるぜ？
こんだけ忙しいってのにさ、聞いたら売上自体は去年より落ちてるんだと(ﾟoﾟ;)
製造原価が上がり、配達に掛かるｶﾞｿﾘﾝ代を始めとした経費がｸﾞﾝｸﾞﾝ上がってるからだって。
ﾏｼﾞでｱﾎくさいよ(笑)
けど。
だからこそね、ｵﾚはこっからまだまだ上にのし上がってやるんだ、
成り上がってやるんだとq(^-^q)
いま一生懸命、昼ｽｯ飛ばして粉まみれでﾎﾝﾄに頑張ってる仲間たちに良い目を見せてやらないと、
そんな世の中じゃないと嘘だよなーってね(^ｰﾟ)b
ｵﾚは思ってる。
真剣だから疲れんだ(笑)
まぁ、これから仕掛けることに注目しててよ！既に種は蒔いてるでしょ？(b^ｰﾟ)♪
一つずつ形にしていくからね(^ｰﾟ)b
さてさて。
愚痴っぽくなったけど、そんなで遅れてたblogの更新であります…
が。
そろそろﾊﾞﾘﾊﾞﾘ更新していくからね(^ｰﾟ)ﾉ
つぅのも、耳寄り情報が案外多いのよ(^_^ゞ
知ってたｸｾに「まぁ良いか」って11日の『ｽﾞｰﾑｲﾝ』もｽﾙｰしちゃったし(--;)
待たせたぶん頑張るからp(^-^)q
とは言え、何ぶんﾈﾀがたまってるので、いつもより文自体はｻﾗｯと書くかもですが(^o^ゞ
楽しみにしててね(^o^)/
さてさて。
それでは最後にみなさんお待ちかねのﾌﾟﾁ爆弾を1つ。
※写真はｲﾒｰｼﾞです
もう今回は許さないと決めた、女装ｦﾔｼﾞ彩☆彡の件ね。
呆れたっつぅか(-.-)笑ったっつうか(ノ∀`)ｱﾁｬ-
ｼﾚｰっと【東池袋大勝軒復活！】とか更新してやがる(´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
ｵﾚが書き込んだ【大塚大勝軒】のｺﾒﾝﾄは、最大で30件くらいまでいったでしょ。
それを大概削除した挙げ句、現在は承認待ちが2件残ってる状態だ。
ｺﾚ、ｵﾚ自身が入れた数と合うんだよね(-_-;)
何かの証拠にでもするつもりなのかな？(笑)
相変わらずｵﾚには現在、ﾊﾞｶ本人から詫びはﾓﾁﾛﾝ、何の連絡もない。
しかしながら昨日ね、差出人は不明だが、
『既にご存知かもしれませんが、＃〇（彩☆彡の本名）の現在の勤務先をお教えします』
こんなﾀﾚｺﾐがあった。
大阪に本社があるとある会社の、部署はおそらく特需事業グループてﾄｺです。
…てものだ。
まぁ、今すぐどうこうするってことは無いかもしれないし、有るかもしれないけど(笑)
とにかく、
ｽｯとぼけてﾉｳﾉｳと新しいｴﾝﾄﾘｰを上げた、あの能天気なｶﾏ野郎がここを見て、
またﾋﾞﾋﾞﾘ出すと思うだけでｵﾚは少しだけ気分が良いよヽ(ﾟ∀ﾟ)/
彩☆彡こと「＃〇」(笑)よ、
もう一回言っとくわ。
ｵﾚは許さないつったら許さねぇんだ。
覚悟して待っとけよ(^ｰﾟ)b
お前は逃がさない。
てなこって。
blog更新のお詫び…by 王子でした(*´σー｀)ｴﾍﾍｰ
※未公開↑です(爆)
2008.01.05 Sat
お待たせしました！(^o^)/
長期休業を明け、いよいよ明日1/6(日)11:30から、
「前略っ。つけそばまるきゅう」が営業を再開しますo(^o^)o
可愛がってもらってたｵﾚには残念なことだけど、JunZiはもう居ません(/_;)
今後は新たに店主を任されたマサキと2号店店長の木村くん、
この若い2人が中心の新体制で参ります(・o・)ゞ
何とぞ応援宜しくお願いします。
今日は取り急ぎそのご報告だけm(__)m
次回、そろそろｺﾚ
の『なぜ？！』について語りましょう(^ｰﾟ)b
「前略っ。つけそばまるきゅう」
豊島区池袋4-26-11 中本ビル1F(平和通り) TEL 03-5953-3277
【営業時間】11:30〜15:00／17:00〜21:00 (日・祝日)11:30〜18:00 ※何れもｽｰﾌﾟ切れ終了
【定休日】木曜日
2008.01.04 Fri
本日1月4日(金)発売の「dancyu」2月号は、
特集：ラーメンはいま、麺の時代へ！
って…
ﾏｼﾞｶﾖ━━(ﾟДﾟ;)━━??!!
「一個人」に引き続き「dancyu」までもがｵﾚ抜きで、ましてや麺を語るんか？！(-_-;)
はい。
そんなことは御座いません(^ｰﾟ)ﾉ
今や繁盛店は「製麺所」でつくられる 「浅草開化楼」が選ばれる理由 文・森澤明夫
ﾓﾁﾛﾝこの顔で違和感を吹き込んでやりました(^o^)v
ぜひ読んでくださいね。
2008.01.04 Fri
改めて、新年明けましておめでとう(^o^)/
何か毎年年頭には『今年はこうやって…』的なことを喋ってるような気がするんだけど、
年末前から既に色々仕掛けてるんでね、それが形になれば今年も面白くなるだろう(^ｰﾟ)b
まぁ期待しててください。
てなこって、今年の目標は一つだけ。
�〇┿錙岼豸朕諭廚巴影肇ぅ鵐織咼紂�
よーく見たら『一個人インタビュー』て頁があるじゃないの！それも5頁に渡るヽ(ﾟ∀ﾟ)/
よしゃ、そこでいこう！(爆)
昨日の今日だけど、狙ったら逃がさないってこって。
唯一の目標だからさ、出版元のKKﾍﾞｽﾄｾﾗｰｽﾞさん、お願いしますよ(^ｰﾟ)ﾉ
さて、残りは近況でも語ろうかな、と。
まずｳｾﾞｰのから片しとこう。
彩☆彡の件ね。
ｺﾒﾝﾄ欄も相当ｳｾﾞｰからﾊｯｷﾘ言っとくわ。
ﾊﾞｶ共はｵﾚに意見すんな。別にそんなﾓﾝ求めてねーんだ。
ｱｯﾁ系のｴﾝﾄﾘｰはな、
とにかくあのﾊﾞｶには今みたく語る資格もないし、
あんなこと言われる筋合いもない、
ｱｲﾂごときに言われたら絶対にｵﾚは許さないってこと、
読んでる人にはそれだけ分かりゃ良い。
今はまだそれで遊んでるだけ(´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
…けどな、
動き出した以上はﾀﾀﾞじゃ済まさないっていうこと。
今頃んなって「まさか使うことはなかろうが」と捨てずに取っておいたﾓﾝが役に立つとはね(笑)
ましてやあの野郎、ｵﾚを怒らすのは2度目だからな。
要は打ちのめすくらいじゃないとﾀﾞﾒってことだろ？
覚悟しとけよ、ﾊﾞｶ野郎が。
さてさて。
もう一つは真面目な話。
3月の試合について。
最近では会う人会う人『行きますからね！』って声を掛けてくれるんだo(^o^)o
本当に嬉しいことですヽ(´ｰ`)ﾉ
ﾁｹｯﾄに関してですが、今回は基本手売りで頑張ってみようかな、とq(^-^q)
浅草開化楼で直接お会いしたりね。ｻｰﾋﾞｽで生麺付けちゃったりも出来るしさぁ(*´σー｀)ｴﾍﾍｰ
知り合いのﾗｰﾒﾝ店とかに置いてもらったりもするかも知れません。
1月中には販売開始したいと思います(^ｰﾟ)b
ﾎﾟｽﾀｰも1ｼｮｯﾄでちゃんとしたものを作りたいと思ってます。
取り急ぎ撮影をしなきゃ(^o^ゞってね。
その為にもって訳じゃないけれど、1日も空けずにこの2ヶ月余りずっと続けてるのが腹筋で。
やっぱり継続は力なりだよね。恐ろしいくらい効果出てるもんw(ﾟoﾟ)w
ｺｽﾁｭｰﾑ撮影もいつでもOKて感じですよ！
ところで、ﾊﾞｯｻﾘ止めたﾀﾊﾞｺの方は相変わらず順調で(^ｰﾟ)b
とにかく1本が命取りと思ってるから我慢するより仕方ない(笑)
これによって、まんず食欲が凄いね(--;)
今までﾀﾊﾞｺで済ませてた「ごちそうさま」の区切れがないわけ。
ある意味腹筋で身体を絞るのとは真逆になりますから、今はこの辺のせめぎあいに悩んでおります。
まぁ多少ですけど(笑)
とにかく観に来てくれるという方は楽しみにしててください。
必ず満足して帰ってもらえるよう、精一杯頑張りますq(^-^q)
2008.01.02 Wed
ちょいと過激なﾀｲﾄﾙ(^_^;)の中身は後半で|ﾟ∀ﾟ)b
現在発売中の雑誌「一個人」2008年2月号は、『2008年度版 大人のラーメン大賞 BEST 195杯』
殆んど丸々一冊のラーメン総力特集！ｷﾀ━━ヽ(ﾟ∀ﾟ)/━━!!!
いやー嬉しかったヽ(´ｰ`)ﾉ
何がって、現ラーメン王 青木誠さん監修の『汁なし』特集です！
こちら
目次の写真にも使われているのは何と！鶴見「てんか」の
変わり担々麺d=(^o^)=b
これにはすっごく感激したヽ(´∇`)ﾉ
やっぱり本当に頑張っている人は絶対に認められるんだよねp(^o^)q
ところで、青木さんとは先日の【ど・凪】のﾚｾﾌﾟｼｮﾝで初めてご挨拶させてもらったんだ。
『いやーお会いしたかったんですよ』
なんて言ってもらって嬉しかったなヽ(´ｰ`)ﾉ
いや(-_-;)
実は青木さんにはその時に言ったんだけど(^_^ゞ
三河屋麺が好き…なんて聞いたことがあって、今まで見掛けても声掛けれなかったんだよね(笑)
この『汁なし』特集、掲載6店中3店が浅草開化楼麺使用店＼(^o^)／
ぜひ読んでみてください(^ｰﾟ)b
その他では新店部門で「しおの風」が石神秀幸さんの推薦で2頁に渡って紹介されてた。
直接の担当ではないけど、こちらの鈴木店主もﾗｰﾒﾝ漬けで本当に頑張ってるp(^-^)q
「しおの風」には面白いｴﾋﾟｿｰﾄﾞがあるからその内に書いてみるね(^ｰﾟ)b
さて。
さて？
「一個人」て別冊のMookも発売したりと、ﾗｰﾒﾝにもかなり力入れてる印象だね(^ｰﾟ)b
今回の特集でも至るところで【浅草開化楼】の文字を踊らせてもらってたヽ(´∇`)ﾉ
…麺のことなんて大して突っ込んで取材してない割に(爆)
「一個人」てさぁ…、
ここに思い切り『一個人』で光輝く男がいるじゃねぇかよ(`･ω･´)ｼｬｷｰﾝ
俺に聞きたいことはないわけ？
俺はお前んﾄｺだけに限定しても、言いたいことなんかたくさんあるんだけど(-_-､)v
次回は少しこっちにも目ぇ向けてくれよな(^ｰﾟ)ﾉ
何ならそれまで雑誌で素顔出すのは取っときますよ？(笑)
2008.01.01 Tue
聞いてみたい？
※写真はｲﾒｰｼﾞです（重ね重ね引き合いに出されたこの
ｵﾁﾞｻﾝごめんね
）
ｺｲﾂは所詮…、醜い己の女装写真を自分で見るだけじゃ満足出来ず自らﾈｯﾄにばら撒く、
そしてそれを他人に見てもらいたくってたまらない…ような奴なんだ(-_-;)
ｵﾚはこんな野郎、ｵﾚも知ってる本名やら、住所やら勤めてる会社やら晒さない限り、
ﾌﾟﾗｲﾊﾞｼｰもｸｿもないと思ってる。
…てまぁ、会社は既にｸﾋﾞみたいだけどさ(´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
以下はｵﾚ宛に来た、彩☆彡こと変態ｵﾔﾁﾞからのﾒｯｾｰｼﾞだよ。
個人名など伏せるﾄｺは伏せるんで、まぁ読んでみて(^ｰﾟ)ﾉ
(2007年01月11日 15:45)
わたしのブログにより、貴方と貴方の大事なお客様に不快な思いをさせてしまったことは、
改めて申し訳ありませんでした。
また、ブログが２ｃｈ状態になってしまっているのに放置していることも申し訳なく思っています。
悩みましたが、ブログは止めないことに決断しました。
今日、○○○に行き、○○さんにも騒動を起こしてしまったことを謝ってきました。
○○さんは、お客さんに聞いて、だいたいのことは知っていました。
その上でブログを止めるべきか？続けるべきか？相談したところ、「カラスさんにはよく言っておくから…」
と再開に賛同してくれました。
一度は止めるつもりでしたが、
昨日、今日とラーメン店主から続けたほうがよいとの意見をいただいたのと、
わたしのブログ復活を望むコメントもいただいており、安易に止めるわけにはいかないと考えたのです。
再開することへの批判も大きいとは思いますが、
ブログは少し間を空けてボチボチと再開けさせていただきます。
ただし、前のような行動や記述は慎みます。
正直、特に11月、12月のわたしの行動や記述は行き過ぎたものでした。
訪問者も増え、コメントをもらって、有頂天になっていたんだと思います。
それに、わたしの情報や他のブログと違って面白いという人の期待に応えなければならない…
それが強迫観念となって、毎日ラーメンを食べ続け、強引な取材をして、余計なことを書きすぎました。
反省しています。
まず、ブログに、きちんとカラスさん、お店、お店のファンへの謝罪、
そして、わたしの書き込みで騒がせてしまったことへの謝罪をします。
その上で再開いたします。
(2007年03月28日 08:49)
カラスさん。
これ以上、恥を晒されたくない。
人に迷惑もかけたくない。
貴方に家族があるように私にも家族はある。
争ってもお互い傷つくのは目に見えている…
自分がブログに書いたことで、傷ついた店や店主さんには申し訳ないと反省してます。
○○○の書き込みはひどかった…
かなりのショックを受けました…
どれだけ自分が疎んじられているかもわかった。
筆を置く決意をした…
今は…しばらくはラーメンは食べたくない…
もうブログには書かない…
昨年末のようにブログを続けたいがための抵抗とは違う。
○○○も脱会する…
わたしはラーメンを食べることへの喜びとブログに書く情熱を失った…
今後は○○○で連絡が取れないので、こちらに連絡ください。
xxx@xxx.ne.jp
(2007年3月29日 13:38)
客である前に人間である
店と客は対等な関係です。
改めて言うまでもないですが、お金を払う側が上位の立場で、
ラーメンを売る側が下位にあるということではありません。
ラーメンを食べることで得る喜びを得られるから対価を支払うのであって、
お布施を渡すわけではないのです。
社会人なら当然、理解してしかるべき基本的な原則を私は忘れていたのかもしれません。
だから、自分の舌に合わないから、店の態度が悪いからと、批判をした。
他人の気持ちがわからない過ちを犯してしまったのかもしれません。
客である前に人間である。
人間としてあるべき姿について改めて考え反省しました。
申し訳ありませんでした。
(2007年3月29日 19:17)
カラスさん…
私がブログを止めようと決心したのは、○○○さんのブログがきっかけではありましたが、
実は、貴方の○○○の爆弾日記へのコメントを読んだからです。
友人と思っていた人からの書き込みに大きなショックを受けました。
本当か嘘かは知りませんが信頼していた店主からも疎まれている…
真実を確かめようかとも悩みましたが止めました。
（コメントは昨日、○○○脱会のとき確認したら、きれいさっぱり消えていましたが…
心の中には深く刻まれています…）
何のためにブログをやっていたのか…
ブログの目的の主旨は、頑張ってるのに今一歩なお店の応援でもありました…
だから、必要以上の応援で批判もされました。
でも、怯まずに応援してきた。
しかし、それが迷惑である以上は仕方ない…
かなり落胆したところに、○○○さんの電話に貴方のメッセージ…
騒ぎを大きくしたくない。
家族に知れて迷惑をかけたくないのも本音です。
先ほどの反省メールは本心です。
金を払ったからと言って、評論家気取りだった。店の批判もした。
自分としては改善してくれればいいんだという自分に都合のいい解釈をしていましたが、
相手の立場に立てば、「お前は何様のつもりだ」と言いたかったろうと思います。
今、思えば、社会人として、人間として恥ずかしい。
以上が、もうブログを続ける気力を失った本当の理由です。
カラスさん…
ブログにメールフォームをつけているのは、
突然止めてだんまりは日に1,500以上アクセスのある人たちにあまりに失礼と考えたからです。
最後のブログも書いてアップする準備はしていましたが、前のことがあり、
また多くのコメントが来て２ｃｈ化するのを避けたから…それで、こういう形をとったのです。
今回は貴方がわたしのことをブログに書いていないし、私が勝手に止めた形だったためか、
止めた理由を、そして貴方との関係を探るメールは来ています。
ただ、一切、そのようなことは匂わせていません。
単純に過去ログを見たいと言ってきたのは大阪のお店のブログをもう一度みたいという人と、
「づゅる」や「ふくもり」の記事を見たいと言ってきた人他全５名だけ。
あとは16通の「いままでありがとう」というメールに、２ｃｈ住人臭い「探り」のメールだけ。
不思議に批判メールは今のところはありません。
過去ログ希望の５人以外には、閲覧パスワードも教えていません。
復活はないですよ。
安心してください。
今月一杯あと２日。ブログ終了が認知されれば終わります。
ただ、貴方の今日の仕事中の脅迫まがいのメールが続くようでは困りますし、迷惑です。
相変わらず○○○さんのブログで○○○は○○○のままですし…
精神的にもまいってます…
思い余って、今日、弁護士の先生に相談しました。
もう、十分でしょう。
○○○が入ったブログは削除して、どうかもうこのようなことはやめてください…
お願いします。
今、新幹線の中。明日は上司の部長と大阪出張です。
お答え次第で休み明け、やりたくありませんが行動に移さねばなりません。
お聞き入れしてくださることを望みます。
(2007年3月29日 22:28)
カラスさん…
私は、この会社の部門の責任者ですよ。
上司は役員の部長。
今日、報告しました。
来週、○○○さんや○○○くんといらっしゃいよ！
歓迎しますよ。
警部会社がガッチリガードして、○○警察と連動で活躍します。
明日、大阪から弁護士の先生に行動に移すようお願いします。
ブログも再開しましょうか！
貴方の敵は多いよ！
わたしが抑えているのに…
わたしは、今、無視してるから恨まれているかも…
また、２ｃｈや貴方のブログ賑わせましょうか。
カラスさん、貴方の今築き上げた名声を捨てるんですか！？
わたしは、かなり今回は反省の上に、決断もしたのに、これ以上やるなら仕方ない！
お互い、また血を流しますか！？
○○○、○○○のログもとったし、なかなかおもしろい争いになりそうですね。
これから○○○の○○さんと飲みに行きます。
でも、ブログはもうしませんよ！
安心して…
アホらしくなった！
ビジネスマンとして忠告します！
こちらが譲歩してる以上、終息しましょうよ。
嫌なら、会社の弁護士さんに相談することをおすすめします。
裁判は無駄な費用かかるしね。
もう待たせてるので、また！
どうだい？
生々しくて(笑)良い暇潰しになったべ？(´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
『やめるやめる』って言ってた割にはこの人…ずっとblogは続けてたんだけどね(笑)
ﾒｰﾙじゃかなり情けないこと言ってるでしょ？
現在の
偉そうなblogと比べてやってくれよ。黙ってりゃいい気になりやがって(-_-;)
まぁお年玉代わりってことで(^ｰﾟ)b
2008.01.01 Tue
おめでとう！＼(^o^)／
…の暇もなく仕事初めだよ(-_-､)v ﾁｰﾝ
おはようございます。
ただいま浅草開化楼前に到着。
3:31です(^o^)v
2時間ちょいだけ寝ました(ノ∀`)
今年の元日はｵﾚだけ出勤です(^o^)/
だからこんなに早いわけ(-_-;)
製麺王子(^ｰﾟ)ﾉ
…というより、
初日の出暴走族？(-_-､)v ﾁｰﾝ
今から配達行ってきやす(^o^ゞ
土田(10'15)