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不死鳥カラスの傾奇御免!

老舗の製麺所・浅草開化楼の営業担当σ(^o^) フリープロレスラー・不死鳥カラスのラーメンブログです。
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2007.04.20 Fri


本日4/20(金)、毎春恒例の双葉社スーパームック『石神秀幸 選定 極うまラーメン 2007-2008』(880円)
が発売になりましたヽ(゚∀゚)/


今回のガイドブックはこれまでとは異なり、『NEW COMER』の括りを設けず、
新たに巻頭特集として、8店の『あるキーワードのメニュー』が紹介されています。

それこそが、

ラーメン王 石神秀幸が提唱する2007年ラーメンのトレンド、

『スープOFF』!!

その特集ページに浅草開化楼の麺を使っていただいてるお店が、初掲載で2店舗あるんです(^ー゚)b

大崎「ジャンクガレッジ」!
20070420132118


そして!

三河島「桃天花」だっ!!
20070420132100


更に既掲載店としては、小伝馬町「らーめん ぽっぽっ屋」のスープオフ2メニューがラインナップされています。

石神さんはTOPの総括で『スープOFF』時代の到来の要因に『麺の進化』を挙げられています。
それを踏まえ、本誌に紹介された8店の中に3店もの浅草開化楼麺使用店が選出されたというのは、
僕にとっては非常に感慨深いですヽ(´∇`)ノ

是非ご覧になってください(^ー゚)b
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