さて、今日からは実のある話だけをしていきましょう(゜∇^d)!!

いよいよ来週2/27(月)予てより俺の念願だった、初のカップラーメンが全国発売となります(o^_^o)


告知の方遅れましたが、既に先週より(^_^ゞ明星食品さんのHP内で特設ｻｲﾄが公開中です(^O^)/

【明星　浅草開化楼カラス 我流乱刃麺スペシャルサイト】

中でも商品開発秘話はドキュメントの劇画タッチでかなり面白いんで
ぜひ見てみてください(*'-')

2/27(月)発売当日に追加公開開始となる『ラーメン界の賢人試食対談』もお楽しみにね(o^-')b

出来たら今週中にカラスのカップラーメン誕生物語でも書こうかしら(*^.^*)

「んーな奴いるかい」

最初は一瞬そう思ったんだけど、見れば見るほどにその控えめな感じが…

何とも可愛らしくて良いなぁと(*'-')

2012年、今の俺には最高のキャッチフレーズをもらったと思います(o^-')b

後れ馳せながら(*v.v)。。。


明星食品【浅草開化楼カラス 我流乱刃麺】、2012年2月27日(月)全国発売です。

詳しくはこちらのPDFを(o^-')b
また追々語っていきますね

すでに夏は盛り始めてしまいましたが(^_^ゞ

以前お話した、菅野製麺所との共同開発【冷やし中華専用カラス麺】が2ﾀｲﾌﾟ完成し、
この度菅野製麺所のホームページにUPされましたのでお知らせします(^o^)/

冷やし中華に特化した仕様を意識しながらもそこは俺の麺
ラーメンはﾓﾁﾛﾝ、噛み応えをしっかり感じれる20番の太さがあります
少し細めのつけめんとしてもしっかり個性を出しますので(^ｰﾟ)b


幻の「太麺堂」の配合をﾌﾞﾗｯｼｭｱｯﾌﾟして復活させた【Soft】
日清製粉の新商品『荒武者』を『傾奇者』にｶﾞﾁでぶつけた【Hard】
2種類共にモンゴルかんすいを使用しています(^o^)v

興味のある方は是非(株)菅野製麺所まで問い合わせてみてくださいね。

忙しさでblog更新が滞っております(+_+)

ならここらで一発
現在発売中の俺の監修した商品を改めて紹介してみようってね(=ﾟωﾟ)ノぃょぅ


まずは現在第2弾が販売中のデイリーヤマザキ【ＨＯＴ麺】(^ｰﾟ)b



最近じわじわ
各方面からこのｲﾝﾊﾟｸﾄ大のﾎﾟｽﾀｰを『見たよ！』って言われるようになってきた


来年もまだまだ続くので、春夏に向けては更に麺に改良を加えていくのでお楽しみに(b^ｰﾟ)♪
ｺﾗﾎﾞ店など俺ならではの仕掛けにもね期待しててください。

更にデイリーヤマザキで忘れちゃいけないのがこの商品


【○心厨房　濃厚塩らーめん　298円】

「カップがどーのこーの」と、いつも偉そうに語る俺が実際に携わるとどうなるのか
初の【傾奇者】使用カップ麺、ｺﾚは食べなきゃ絶対に損する一杯です(・o・)ゞ

次に、忘れちゃならないのが言わば初のｺﾝﾋﾞﾆ限定ｺﾗﾎﾞ商品のこちら(^o^)/


キンレイ【負死鳥カラス × らーめん 福たけ】共同監修冷凍麺『背脂しょうゆらーめん』


【傾奇者】使用を全面に押し出してくれてるのはﾓﾁﾛﾝだが、ｺﾚね…

俺と朋友･福たけは、ﾏｼﾞでキンレイさんお馴染みの『鍋焼うどん』や『具だくさんチャンポン』に
次ぐ定番商品化を狙ってるんだよね
ﾏｼﾞで美味いと思うし、何より仕事疲れて自宅に帰ってきたｻﾗﾘｰﾏﾝの方なんかには、
ﾊﾟﾜｰの付く強い味方になる商品だと思うd(^_^o)
『食べたいのに見つからねぇ(>_<)』なんてな声を多々聞きますが、
我らがデイリーはﾓﾁﾛﾝｻｰｸﾙKｻﾝｸｽで買いましたなんて良く聞きますよ
見付けたら絶対食べて欲しい一杯です(^ｰﾟ)b


そして最後に業務用ではあるけどｺﾁﾗ(b^ｰﾟ)♪


(株)商和【傾奇者(かぶきもの)餃子】

実は昨日ﾎﾟﾝﾖｳと一緒に(株)商和の高橋社長と会ってきたんだよね。
…で聞いたら、有り得ない数の反響にﾋﾞｯｸﾘしてると！ｷﾀ━━ヽ(ﾟ∀ﾟ)/━━!!!
こちらは超好調で、ｻﾝﾌﾟﾙ依頼が殺到してるとのこと
ちなみに、ﾗｰﾒﾝ店より全然居酒屋さん系統が圧倒的に多いんだってw(ﾟoﾟ)w

…て、おいおい(;-_-)
全国のﾗｰﾒﾝ屋さん、今なら他を出し抜くﾁｬﾝｽですよ(笑)

てのは冗談だけど、実際使ってくれてる店舗から耳寄りな情報が(b^ｰﾟ)♪

水(茹で)餃子にすると、俺が開発段階で意識した剥離性が効いて実に良いらしい

是非お試しあれ(b^ｰﾟ)♪

日本全国のデイリーヤマザキで展開中のカラス監修麺シリーズ(^ｰﾟ)b




もう食べてもらえました？(^o^)/

一昨日11/16(火)からは、また新たにオリジナルカップ麺が加わりました！
それがこの！

【○心厨房　濃厚塩らーめん　298円】


カップ麺で初めて公に採用された【傾奇者】ｷﾀ━━ヽ(ﾟ∀ﾟ)/━━!!!

麺にも注目して是非食べてみてください(b^ｰﾟ)♪

口コミを発見したので、こちらも参考にしてね(・o・)ゞ

業務用冷凍餃子の世界にカラスと朋友･福田竹明が殴り込みだ！(=ﾟωﾟ)ぃょぅ



業務用食品、食器などの仕入れサポート【週刊 ぐるなび市場】で現在、
遂に完成した(株)商和の【傾奇者(かぶきもの)餃子】が紹介されてます(^o^)/

「らーめん 福たけ」グループには全店導入済み(^ｰﾟ)b
皮に【傾奇者】を使用し、中身を『福たけ』店主･福田竹明がﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｽした『傾奇者餃子』、
全国のラーメン店の方、是非お試しください(・o・)ゞ


※【ぐるなびＰＲＯ】には会員登録が必要です(会員登録・年会費無料)。

日本全国のデイリーヤマザキに貼られたこのポスター(^o^)/



かなりｲﾝﾊﾟｸﾄあったでしょ？(b^ｰﾟ)♪

しかぁし！

前にも言った通り、先月まではまだ序章(^ｰﾟ)b

11月2日(火)からいよいよ本章がスタートしました！(=ﾟωﾟ)ノぃょぅ



俺の担当３店主とｺﾗﾎﾞした、醤油・塩・味噌ﾒﾆｭｰの同時発売！ｷﾀ━━ヽ(ﾟ∀ﾟ)/━━!!!

千葉「らーめん 福たけ」の【背脂豚骨醤油ラーメン　430円】

東陽町「○心厨房」の【濃厚魚介豚骨塩ラーメン　450円】

「らーめんダイニング ど・みそ」の【ジンジャー特味噌こってりラーメン　450円】

★11/2～8までの1週間は発売記念で全品30円引き★

しかも各店舗共に2ﾒﾆｭｰ11月下旬に第2弾が発売されます！(・o・)ゞ

更に！

11/16(火)には、デイリーヤマザキ オリジナルカップ麺、
【○心厨房　濃厚塩らーめん　298円】が発売されます！

その通り【傾奇者】を初めてﾍﾞｰｽに使ったカップ麺の誕生だ！ｷﾀ━━ヽ(ﾟ∀ﾟ)/━━!!!

通常、このﾃのｺﾗﾎﾞ企画は1ヶ月単位で切り替わるのが一般常識。
けど、俺は「それなら俺がやる意味はない」と言った。
そんな生意気な気持ちを真正面から受け止めてくれ、
『一緒に美味しいﾓﾉを作りましょう！』と手を握ってくれたヽ(´ｰ`)ﾉ
デイリーヤマザキ商品開発の人たちの熱いﾊｰﾄに応える為にも、
ｺﾝﾋﾞﾆ調理麺の枠を超えた美味しい麺づくりを目指していきます(・o・)ゞ

ﾚﾝｼﾞｱｯﾌﾟするだけ、茹でっぱなしの中華麺が俺が入ることでどう変わるのか
楽しみに食べてみてください。

ｺﾝﾋﾞﾆ調理麺の常識も、



この傾奇者が変えてやる(^ｰﾟ)b

昨日「日経TRENDY」の話を書いたと思ったら実にﾀｲﾐﾝｸﾞ良く



10/5(火)からこんな商品が発売されていたのでしたw(ﾟoﾟ)w




詳細はまた改めて(^o^ゞ

なぜならば、これはまだ序章だから(^ｰﾟ)b



日本全国、お近くのデイリーヤマザキで会いましょう(b^ｰﾟ)♪