1年以上振りかなぁヽ(´ｰ`)ﾉ
「オリオン食堂 ２」2Fの、まるで「傷だらけの天使」に登場してくるような(笑)
通称『アジト』にて、仕事上の直接的な繋がりはないものの、
同じ業界にいる仲間で集まっての意見交換会(^ｰﾟ)b
ﾒﾝﾊﾞｰは「オリオン食堂 ２」店主 相良さん、「らー麺 きん」店主 金丸さん、
そしてｵﾚと同業の「山口や」の佐竹さん。
たまにはこういうのも良いﾓﾝですヽ(´ｰ`)ﾉ
2007.12.14 Fri
千葉製粉を出て、今度は一気に豊島区南長崎に移動
1年以上振りかなぁヽ(´ｰ`)ﾉ
「オリオン食堂 ２」2Fの、まるで「傷だらけの天使」に登場してくるような(笑)
通称『アジト』にて、仕事上の直接的な繋がりはないものの、
同じ業界にいる仲間で集まっての意見交換会(^ｰﾟ)b
ﾒﾝﾊﾞｰは「オリオン食堂 ２」店主 相良さん、「らー麺 きん」店主 金丸さん、
そしてｵﾚと同業の「山口や」の佐竹さん。
たまにはこういうのも良いﾓﾝですヽ(´ｰ`)ﾉ
1年以上振りかなぁヽ(´ｰ`)ﾉ
「オリオン食堂 ２」2Fの、まるで「傷だらけの天使」に登場してくるような(笑)
通称『アジト』にて、仕事上の直接的な繋がりはないものの、
同じ業界にいる仲間で集まっての意見交換会(^ｰﾟ)b
ﾒﾝﾊﾞｰは「オリオン食堂 ２」店主 相良さん、「らー麺 きん」店主 金丸さん、
そしてｵﾚと同業の「山口や」の佐竹さん。
たまにはこういうのも良いﾓﾝですヽ(´ｰ`)ﾉ
2007.12.09 Sun
新潟中越沖地震被災地支援ｺﾗﾎﾞ企画「ど・凪」。
ただ今23:04。
無事に最後のお客さまを送り出し、終了となりましたヽ(´ｰ`)ﾉ
提供目標杯数は限定数の500杯でした。
そして気になる最終結果は、
４５０杯でした。
あと少しだけ届かなかったけど、充分過ぎる嬉しい結果だと僕は思います。
参加してくれたみなさん、本当にありがとう。
僕はただ突っ立って、殆んどｳﾛｳﾛしてただけでしたけど、
みなさんに会えて、本当に嬉しかったです。
ｽﾀｯﾌのみんなも、最後まで笑顔を絶やさず頑張っていました。
ﾎﾝﾄにお疲れさまでした！！
今日出会えた全てのみなさんに、
ありがとう。
ただ今23:04。
無事に最後のお客さまを送り出し、終了となりましたヽ(´ｰ`)ﾉ
提供目標杯数は限定数の500杯でした。
そして気になる最終結果は、
４５０杯でした。
あと少しだけ届かなかったけど、充分過ぎる嬉しい結果だと僕は思います。
参加してくれたみなさん、本当にありがとう。
僕はただ突っ立って、殆んどｳﾛｳﾛしてただけでしたけど、
みなさんに会えて、本当に嬉しかったです。
ｽﾀｯﾌのみんなも、最後まで笑顔を絶やさず頑張っていました。
ﾎﾝﾄにお疲れさまでした！！
今日出会えた全てのみなさんに、
ありがとう。
2007.12.08 Sat
毎年恒例の「千葉拉麺忘年会」にやってきました。
もちろん今年も
これでいきますとも(^ｰﾟ)ﾉ
さぁ、酔っぱらうぞぃ！！
もちろん今年も
これでいきますとも(^ｰﾟ)ﾉ
さぁ、酔っぱらうぞぃ！！
2007.12.04 Tue
【2007.12.2 18:00の記事ですが、12/9本番までこの場所に置いておきます】
行ってきました(^ｰﾟ)b
『ど・みそ』斎藤＆『凪』生田両店主には、
「行けたら顔くらい出しますねー」
程度に言ってたんだけど、いや…行っといて良かったよヽ(´ｰ`)ﾉ
まず、店内溢れんばかりの人気ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰを始めとする皆さまにお集まり戴いたことに感謝(^∧^)
【ど・凪ｺﾗﾎﾞﾗｰﾒﾝ】の提供前には生田・斎藤両店主にこの企画を共に立ち上げたくにｻﾝ、
そしてﾎﾞｸも加わってそれぞれのﾊﾟｰﾂへの思いや意気込みを語らせてもらった。
まるで記者会見みたいでしたね(｡-_-｡)
ｽｰﾌﾟ→味噌と来ていよいよ麺担当のﾎﾞｸの番(-_-;)
「いやぁ、知らない内にすっかり巻き込まれてですね…」
一言目で笑いを誘ったのでありました(^o^)v
その僕らの一通りの挨拶の後には質疑応答もあったんですが、
いきなり麺担当のﾎﾞｸに会場のｸｰﾙﾋﾞｭｰﾃｨｰから鋭い質問が(ﾟ_ﾟ;)
『お米の粉を練り込まれているとのことですが、どれくらいの割合なんでしょうか？』
まぁ、ｿﾂなく返答させてもらったんですけどね(^ｰﾟ)b
気付かなかったんだよなーそのｸｰﾙﾋﾞｭｰﾃｨｰがお帰りになるその時まで(-_-､)vﾁｰﾝ
まっさか大桃美代子さんだったとは…_|￣|○
ﾎﾞｸねぇ、大阪行った時は必ず「テレビのツボ」見てたんですから！！
握手したかったﾎﾟ(/_;)/
さて、いざ茹でてみた【ど・凪麺】だけど、細麺にしてかなり主張してくれていたみたい(^ｰﾟ)b
感想を聞くと7〜8割は良い感じだったと思う。
しかし、
天才はその2〜3割のﾏｲﾉﾘﾃｨｰにこそ真ありと考えるのだ(*´σー｀)ｴﾍﾍｰ
修正を加えたろうと思ってます(^ｰﾟ)ﾉ
みんなも、
『まだ1週間ありますしね』
そう言ってくれてた。
でも。
悪いけど次も一発限りよ(^ｰﾟ)b
にもかかわらず、いっそのことﾍﾞｰｽの小麦粉自体変えちまおうかと思ってる。
さて、それでどうなるもんかは分からない┐('〜`;)┌
そんでもやっちまえ！
動き出したらｼﾞﾀﾊﾞﾀせずに一発勝負(^ｰﾟ)ﾉ
これがｵﾚの麺づくりo(^o^)o
まぁ、楽しみにしてくださいよ(b^ｰﾟ)♪
【ど・凪ｺﾗﾎﾞﾗｰﾒﾝ 900円】
新潟の食材を散りばめた、1日限りの限定には惜しいくらいの素晴らしい一杯でした(^ｰﾟ)b
12/9(日)はﾎﾞｸもなるべく通しで参加したいと思ってますq(^-^q)
みなさん、ぜひ参加してくださいね！
行ってきました(^ｰﾟ)b
『ど・みそ』斎藤＆『凪』生田両店主には、
「行けたら顔くらい出しますねー」
程度に言ってたんだけど、いや…行っといて良かったよヽ(´ｰ`)ﾉ
まず、店内溢れんばかりの人気ｸﾞﾙﾒﾌﾞﾛｶﾞｰを始めとする皆さまにお集まり戴いたことに感謝(^∧^)
【ど・凪ｺﾗﾎﾞﾗｰﾒﾝ】の提供前には生田・斎藤両店主にこの企画を共に立ち上げたくにｻﾝ、
そしてﾎﾞｸも加わってそれぞれのﾊﾟｰﾂへの思いや意気込みを語らせてもらった。
まるで記者会見みたいでしたね(｡-_-｡)
ｽｰﾌﾟ→味噌と来ていよいよ麺担当のﾎﾞｸの番(-_-;)
「いやぁ、知らない内にすっかり巻き込まれてですね…」
一言目で笑いを誘ったのでありました(^o^)v
その僕らの一通りの挨拶の後には質疑応答もあったんですが、
いきなり麺担当のﾎﾞｸに会場のｸｰﾙﾋﾞｭｰﾃｨｰから鋭い質問が(ﾟ_ﾟ;)
『お米の粉を練り込まれているとのことですが、どれくらいの割合なんでしょうか？』
まぁ、ｿﾂなく返答させてもらったんですけどね(^ｰﾟ)b
気付かなかったんだよなーそのｸｰﾙﾋﾞｭｰﾃｨｰがお帰りになるその時まで(-_-､)vﾁｰﾝ
まっさか大桃美代子さんだったとは…_|￣|○
ﾎﾞｸねぇ、大阪行った時は必ず「テレビのツボ」見てたんですから！！
握手したかったﾎﾟ(/_;)/
さて、いざ茹でてみた【ど・凪麺】だけど、細麺にしてかなり主張してくれていたみたい(^ｰﾟ)b
感想を聞くと7〜8割は良い感じだったと思う。
しかし、
天才はその2〜3割のﾏｲﾉﾘﾃｨｰにこそ真ありと考えるのだ(*´σー｀)ｴﾍﾍｰ
修正を加えたろうと思ってます(^ｰﾟ)ﾉ
みんなも、
『まだ1週間ありますしね』
そう言ってくれてた。
でも。
悪いけど次も一発限りよ(^ｰﾟ)b
にもかかわらず、いっそのことﾍﾞｰｽの小麦粉自体変えちまおうかと思ってる。
さて、それでどうなるもんかは分からない┐('〜`;)┌
そんでもやっちまえ！
動き出したらｼﾞﾀﾊﾞﾀせずに一発勝負(^ｰﾟ)ﾉ
これがｵﾚの麺づくりo(^o^)o
まぁ、楽しみにしてくださいよ(b^ｰﾟ)♪
【ど・凪ｺﾗﾎﾞﾗｰﾒﾝ 900円】
新潟の食材を散りばめた、1日限りの限定には惜しいくらいの素晴らしい一杯でした(^ｰﾟ)b
12/9(日)はﾎﾞｸもなるべく通しで参加したいと思ってますq(^-^q)
みなさん、ぜひ参加してくださいね！
2007.09.03 Mon
…あ、あれ？！
ｷﾀｷﾀ━━ヽ(ﾟ∀ﾟ)/━━!!!
ｷﾀｷﾀ━━ヽ(ﾟ∀ﾟ)/━━!!!
2007.08.31 Fri
たった今長野から帰ってきましたヽ(´ｰ`)ﾉ
いやー熱かった！ヽ(´∇`)ﾉ
『何が？』って、
それは、ラーメンとそれに関わる『人間』達に他なりません。
後のｴﾝﾄﾘｰともダブリますがまずは写真を数点(^ｰﾟ)ﾉ
なるべく早めに改めてこの2日間を振り返ったｴﾝﾄﾘｰをUPしたいと思いますのでお楽しみに(b^ｰﾟ)♪
公式サイトもOPEN！(^ｰﾟ)ﾉｨｮｯ!
まずはとにかく見てください！！
いやー熱かった！ヽ(´∇`)ﾉ
『何が？』って、
それは、ラーメンとそれに関わる『人間』達に他なりません。
後のｴﾝﾄﾘｰともダブリますがまずは写真を数点(^ｰﾟ)ﾉ
なるべく早めに改めてこの2日間を振り返ったｴﾝﾄﾘｰをUPしたいと思いますのでお楽しみに(b^ｰﾟ)♪
公式サイトもOPEN！(^ｰﾟ)ﾉｨｮｯ!
まずはとにかく見てください！！
2007.08.19 Sun
＜2007.7.30 16:38の記事です。暫く置いてから時系列で下げます＞
「東池袋大勝軒 いちぶん」を出て、向かった先は、新柏の「奥村屋」。
以前希望者を募らせて戴いた、奥村さんがﾗｰﾒﾝ人生最後の情熱を注いだ自家製麺機、
購入者の方がこの度無事に決まりヽ(´ｰ`)ﾉご家族にお繋ぎする為ご一緒しました。
この麺機を見るのは新柏のｵｰﾌﾟﾝ前に再会した時以来だったけど、
正直狭いこのｽﾍﾟｰｽで奥村さん、本当に大切に使われてたんだなってヽ(´ｰ`)ﾉ
購入者の方へ。
奥村さんも心から喜ばれていると思います。きっと力をくれますよo(^o^)o
頑張って良い麺作ってくださいねq(^-^q)
また…、
もし僕なんかで出来ることがあれば、何でも協力させて戴きますので(^ｰﾟ)b
ところでこの麺機を買ってくれたその人についてですけど…。
野暮なんで今は触れないでおきましょう。
ｽﾀｰﾄからｵﾚの仕事とは全く接点はないわけですが、決してこのことを話題にするのではなく、
実力で話題になった時に、いつかこのblogでも種明かしが出来たらと思います。
さてさて。
先日の「次念序」以来間近で自家製麺機を間近で見るﾁｬﾝｽに恵まれたわけだけど、
俄然興味が湧いてきたｵﾚがいる。
ちなみに、共に大和製作所製だったんだけどね、会社にも勢いを感じるよ(^ｰﾟ)ﾉｨｮｯ!
底は果てしなく深いと思うけど、ぶっちゃければ麺づくり自体はそんなに難しいことじゃない。
何と大和には麺学校まであるんだよねヽ(´ｰ`)ﾉ
ｵﾚは常々、意識すべきは志の高い自家製麺だと言っているでしょ？
だから、逆に学ぶべきこともたくさんあると思うんだo(^o^)o
ちなみに今、『美味讃岐うどん学校』に非常に惹かれてるｵﾚです(｡-_-｡)ﾎﾟｯ
ﾘﾝｸしておくので、興味のある人は是非覗いてみてね(^ｰﾟ)b
「東池袋大勝軒 いちぶん」を出て、向かった先は、新柏の「奥村屋」。
以前希望者を募らせて戴いた、奥村さんがﾗｰﾒﾝ人生最後の情熱を注いだ自家製麺機、
購入者の方がこの度無事に決まりヽ(´ｰ`)ﾉご家族にお繋ぎする為ご一緒しました。
この麺機を見るのは新柏のｵｰﾌﾟﾝ前に再会した時以来だったけど、
正直狭いこのｽﾍﾟｰｽで奥村さん、本当に大切に使われてたんだなってヽ(´ｰ`)ﾉ
購入者の方へ。
奥村さんも心から喜ばれていると思います。きっと力をくれますよo(^o^)o
頑張って良い麺作ってくださいねq(^-^q)
また…、
もし僕なんかで出来ることがあれば、何でも協力させて戴きますので(^ｰﾟ)b
ところでこの麺機を買ってくれたその人についてですけど…。
野暮なんで今は触れないでおきましょう。
ｽﾀｰﾄからｵﾚの仕事とは全く接点はないわけですが、決してこのことを話題にするのではなく、
実力で話題になった時に、いつかこのblogでも種明かしが出来たらと思います。
さてさて。
先日の「次念序」以来間近で自家製麺機を間近で見るﾁｬﾝｽに恵まれたわけだけど、
俄然興味が湧いてきたｵﾚがいる。
ちなみに、共に大和製作所製だったんだけどね、会社にも勢いを感じるよ(^ｰﾟ)ﾉｨｮｯ!
底は果てしなく深いと思うけど、ぶっちゃければ麺づくり自体はそんなに難しいことじゃない。
何と大和には麺学校まであるんだよねヽ(´ｰ`)ﾉ
ｵﾚは常々、意識すべきは志の高い自家製麺だと言っているでしょ？
だから、逆に学ぶべきこともたくさんあると思うんだo(^o^)o
ちなみに今、『美味讃岐うどん学校』に非常に惹かれてるｵﾚです(｡-_-｡)ﾎﾟｯ
ﾘﾝｸしておくので、興味のある人は是非覗いてみてね(^ｰﾟ)b
2007.07.20 Fri
とある日の夕方。
不意に知らない一般電話から着信で、ﾔｯﾄｺ仕事から帰って寝そべってたﾄｺだったので、
つい、ぶっきら棒に出てしまった…てお話。
「あﾞあﾞーい」
『あ、カラスくん？』
確かに聞き覚えのある声で、ふとした予感を覚えた(ﾟ_ﾟ;)
「は､ﾊｲ｡そそそ､そうですけども…？」
『あぁ山岸だけどねー。こないだ一緒に撮った写真がとっても良く映ってたから…』
「( ﾟ｡ﾟ )………(￣□￣;)!!うゎま､マスターですか？！
し､知らない番号だったのでついあんな…す､ｽｲﾏｾﾝ。大変失礼しました(｡-_-｡)」
『…またいつでも取りにおいでよ！って思ってね』
「あーありがとうございます！喜んでまた伺わせて戴きます！！今度は三田さんと一緒に」
先日、高山ｸﾝと行った時、飯野さんに一緒に撮ってもらった写真だ(^!^)
凄い感激でヽ(´ｰ`)ﾉ
すぐにでも飛んで行きたかったのだけどなかなか2人で一緒の時間が取れず(^_^;)
2週間程開いてやっと伺うことが出来た(^ｰﾟ)b
早速、戴いた写真を見せてもらったのだけど、ﾎﾝﾄにカラスも嬉しそうな良い顔をしててヽ(´ｰ`)ﾉ
…てまぁ、高山ｸﾝは例によって映り悪いんだけど(´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
今日もﾗｰﾒﾝについて、ﾎﾝﾄに貴重な話をたくさん聞かせて戴いた。
そう、マスターと三田のｱﾝﾁｬｿが初めて会った時の、ｱﾝﾁｬｿにとっては人生の転機を迎えた時の話も。
『三田くん、初めてそこの公園で会った時はﾎﾝﾄに痩せてたもんなー（笑）
気を付けないと前の俺みたくなっちゃうから』
て(´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
ｱﾝﾁｬｿ自身もここ最近の太り様はかなり気になってるようで、真剣にﾀﾞｲｴｯﾄを考えてるとのこと。
最低でもマスターの現在の体重までは落としますと、既に20�繕瓩じ採未鮴觚世靴拭�
「いや。無理じゃないの？」
とりあえずﾂｯｺﾐを入れておいたけど、
『いや！マスターの前で約束したんだから、絶対に守ります！マスターに嘘はつきません』
それとこれとは別物だと思うんだよね（笑）
「次来たらマスターに言われちゃうんじゃないの？【やー三田くん、また太ったなぁ】って」
3人で大笑いした。
さぁ、どうなるやら？┐(ﾟ〜ﾟ)┌
さて。
山岸マスターは、思い出の一つひとつを本当に大切にする人ヽ(´ｰ`)ﾉ
とっても貴重なものを見せてもらったので、みなさんにも見てもらいましょう。
詳しい年代は忘れてしまったのだけど、これは「東池袋大勝軒」の昔のﾒﾆｭｰ(^ｰﾟ)b
下の方にはご飯や丼ﾓﾉ、炒めﾓﾉなどの一品料理までが並んでる|ﾟoﾟ)w
そして何と！
元祖【特製もりそば】１６０円だよ？！(^ｰﾟ)b
では、麺類の部分だけ拡大してみるね(b^ｰﾟ)♪
『もう何枚も残ってないんだけどね。三田くんにあげるから』
三田のｱﾝﾁｬｿ、ﾏｼﾞで感激してましたよヽ(´∇`)ﾉ
まーそれでも痩せませんけどね(´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
楽しい時間は瞬く間に過ぎます。再会を約束して、握手でお別れしました。
マスター、今日も本当にありがとうございました。
その帰り道…。
ｵﾚらはいつになく真剣な話をした。
先日も言った、互いに自分自身の首を絞めている現状についてだ。
そろそろまた、大きな進化を求めなければいけないのかも知れない。
とにかくｵﾚも、色々やってみるつもりだ。
その経過は別項でその都度上げていくつもり。
ｵﾚらのｼﾞﾀﾊﾞﾀに期待しててください(^ｰﾟ)b
不意に知らない一般電話から着信で、ﾔｯﾄｺ仕事から帰って寝そべってたﾄｺだったので、
つい、ぶっきら棒に出てしまった…てお話。
「あﾞあﾞーい」
『あ、カラスくん？』
確かに聞き覚えのある声で、ふとした予感を覚えた(ﾟ_ﾟ;)
「は､ﾊｲ｡そそそ､そうですけども…？」
『あぁ山岸だけどねー。こないだ一緒に撮った写真がとっても良く映ってたから…』
「( ﾟ｡ﾟ )………(￣□￣;)!!うゎま､マスターですか？！
し､知らない番号だったのでついあんな…す､ｽｲﾏｾﾝ。大変失礼しました(｡-_-｡)」
『…またいつでも取りにおいでよ！って思ってね』
「あーありがとうございます！喜んでまた伺わせて戴きます！！今度は三田さんと一緒に」
先日、高山ｸﾝと行った時、飯野さんに一緒に撮ってもらった写真だ(^!^)
凄い感激でヽ(´ｰ`)ﾉ
すぐにでも飛んで行きたかったのだけどなかなか2人で一緒の時間が取れず(^_^;)
2週間程開いてやっと伺うことが出来た(^ｰﾟ)b
早速、戴いた写真を見せてもらったのだけど、ﾎﾝﾄにカラスも嬉しそうな良い顔をしててヽ(´ｰ`)ﾉ
…てまぁ、高山ｸﾝは例によって映り悪いんだけど(´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
今日もﾗｰﾒﾝについて、ﾎﾝﾄに貴重な話をたくさん聞かせて戴いた。
そう、マスターと三田のｱﾝﾁｬｿが初めて会った時の、ｱﾝﾁｬｿにとっては人生の転機を迎えた時の話も。
『三田くん、初めてそこの公園で会った時はﾎﾝﾄに痩せてたもんなー（笑）
気を付けないと前の俺みたくなっちゃうから』
て(´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
ｱﾝﾁｬｿ自身もここ最近の太り様はかなり気になってるようで、真剣にﾀﾞｲｴｯﾄを考えてるとのこと。
最低でもマスターの現在の体重までは落としますと、既に20�繕瓩じ採未鮴觚世靴拭�
「いや。無理じゃないの？」
とりあえずﾂｯｺﾐを入れておいたけど、
『いや！マスターの前で約束したんだから、絶対に守ります！マスターに嘘はつきません』
それとこれとは別物だと思うんだよね（笑）
「次来たらマスターに言われちゃうんじゃないの？【やー三田くん、また太ったなぁ】って」
3人で大笑いした。
さぁ、どうなるやら？┐(ﾟ〜ﾟ)┌
さて。
山岸マスターは、思い出の一つひとつを本当に大切にする人ヽ(´ｰ`)ﾉ
とっても貴重なものを見せてもらったので、みなさんにも見てもらいましょう。
詳しい年代は忘れてしまったのだけど、これは「東池袋大勝軒」の昔のﾒﾆｭｰ(^ｰﾟ)b
下の方にはご飯や丼ﾓﾉ、炒めﾓﾉなどの一品料理までが並んでる|ﾟoﾟ)w
そして何と！
元祖【特製もりそば】１６０円だよ？！(^ｰﾟ)b
では、麺類の部分だけ拡大してみるね(b^ｰﾟ)♪
『もう何枚も残ってないんだけどね。三田くんにあげるから』
三田のｱﾝﾁｬｿ、ﾏｼﾞで感激してましたよヽ(´∇`)ﾉ
まーそれでも痩せませんけどね(´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
楽しい時間は瞬く間に過ぎます。再会を約束して、握手でお別れしました。
マスター、今日も本当にありがとうございました。
その帰り道…。
ｵﾚらはいつになく真剣な話をした。
先日も言った、互いに自分自身の首を絞めている現状についてだ。
そろそろまた、大きな進化を求めなければいけないのかも知れない。
とにかくｵﾚも、色々やってみるつもりだ。
その経過は別項でその都度上げていくつもり。
ｵﾚらのｼﾞﾀﾊﾞﾀに期待しててください(^ｰﾟ)b
2007.05.12 Sat
昼の部終了の15時を少し過ぎたところで三河島「桃天花」へ。
店内にはまだ4組のお客さまがいらっしゃったo(^-^)o
ﾊﾟﾝﾊﾟﾝの満席にはならなかったものの、今日もずっとお客さまは切れなかったそうヽ(´ｰ`)ﾉ
もうあの頃の、とにかく暇な週末はありません(^ｰﾟ)b
今日は飯岡さんに無理言って、快く場所を貸していただき、ある打ち合わせに使わせてもらった。
いま言っちゃうとなんも面白くないので、詳細は土壇場まで黙っとくがd(ﾟ∀ﾟ|
とにかく、その相手が熱い男で安心したよ。
会って良かったヽ(´ｰ`)ﾉ
これじゃ何だかｻｯﾊﾟﾘ分からないよね？┐(ﾟ〜ﾟ)┌
じゃあﾁｮｯﾄだけ(^ｰﾟ)b
夏の始め頃…？
首都圏のｺﾝﾋﾞﾆの売り場ﾁｮｲと探せば、ｶﾗｽの顔がどっからか出てくるかも| ﾟ∀ﾟ)ﾉｨｮｰｩ
まぁ、楽しみにしててよ(b^ｰﾟ)♪
途中からは哲ﾁｬｿも合流して。休憩の3時間がｱｯと言う間に過ぎちゃった(ﾟoﾟ;)
ところで、つい2〜3日前に三田のｱﾝﾁｬｿのことを書いたけど、
近い内に哲ﾁｬｿのことも書こうと思ってる。
言っとくが長文で、相当過激な内容になるよ。
楽しみにしてて(b^ｰﾟ)♪
時は来た！今こそ真実を語ろう。
さて。
3時間も熱く語ってたら段々腹減ってきちゃってね(^_^;)
ﾒﾆｭｰの裏に書いてあるから『うらめにゅう』の（笑）
【つけめん 650円】
何度も言うけど。
何でこれを一旦でも外そうとしたかなぁ？_|￣|○
飯岡さんって面白いよね(´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
ﾎﾞｸはこのつけめんも大好きヽ(´∇`)ﾉ
充分に、個性があります(^ｰﾟ)b
ところで、今日の昼は実家の近く、言問通り沿い『仲入谷』の交差点そばに出来たばかり(^ｰﾟ)b
らーめん・つけめん専門の新店「かをりや」に行ってきた。
【つけめん 700円】
麺の上には多めに花かつおが乗るw(ﾟoﾟ)w
おそらくﾗｰﾒﾝと同じ麺なんだろうね。つけめんの麺として際立った個性はないけれど、
単体で食べても小麦の旨味を感じさせる美味しい麺でしたよ(^ｰﾟ)b
丼の構成がｼﾝﾌﾟﾙだからｲﾝﾊﾟｸﾄはないけれど、まとまった感じで普通に美味しかったな。
ﾎﾞｸが食べてた時は男性2人で回してたんだけど、お店を出たところで女性店員さんとﾊﾞｯﾀﾘ|ﾟoﾟ)w
『お味の方は大丈夫でしたか？』
声掛けまでしてくれたヽ(´ｰ`)ﾉ
ついつい、
「あっ、大丈夫です」
なんて答えちゃったけど_|￣|○
それでも、
『また是非ﾖﾛｼｸお願い致します！』
ってヽ(´∇`)ﾉ
凄く感じが良い。加えてとても可愛らしい人(｡-_-｡)ﾎﾟｯ
この方がきっとご店主の奥さまとかで、『香さん』なのかもね(^ｰﾟ)b
実際、浅草近辺はﾗｰﾒﾝに関しては不毛地帯、余り美味しいお店がないからねorz
お客さまではないけれど、頑張って欲しいと思いますo(^-^)o
ちなみに「かをりや」の並びを浅草方面にもう少し歩いていくと、
合羽橋の少し手前に、皮も手伸しのｷﾞｮｰｻﾞが美味しい中華屋さんがあるんだよ！(ﾟ∀ﾟ)b
…ってｵﾚの実家か（笑）
店内にはまだ4組のお客さまがいらっしゃったo(^-^)o
ﾊﾟﾝﾊﾟﾝの満席にはならなかったものの、今日もずっとお客さまは切れなかったそうヽ(´ｰ`)ﾉ
もうあの頃の、とにかく暇な週末はありません(^ｰﾟ)b
今日は飯岡さんに無理言って、快く場所を貸していただき、ある打ち合わせに使わせてもらった。
いま言っちゃうとなんも面白くないので、詳細は土壇場まで黙っとくがd(ﾟ∀ﾟ|
とにかく、その相手が熱い男で安心したよ。
会って良かったヽ(´ｰ`)ﾉ
これじゃ何だかｻｯﾊﾟﾘ分からないよね？┐(ﾟ〜ﾟ)┌
じゃあﾁｮｯﾄだけ(^ｰﾟ)b
夏の始め頃…？
首都圏のｺﾝﾋﾞﾆの売り場ﾁｮｲと探せば、ｶﾗｽの顔がどっからか出てくるかも| ﾟ∀ﾟ)ﾉｨｮｰｩ
まぁ、楽しみにしててよ(b^ｰﾟ)♪
途中からは哲ﾁｬｿも合流して。休憩の3時間がｱｯと言う間に過ぎちゃった(ﾟoﾟ;)
ところで、つい2〜3日前に三田のｱﾝﾁｬｿのことを書いたけど、
近い内に哲ﾁｬｿのことも書こうと思ってる。
言っとくが長文で、相当過激な内容になるよ。
楽しみにしてて(b^ｰﾟ)♪
時は来た！今こそ真実を語ろう。
さて。
3時間も熱く語ってたら段々腹減ってきちゃってね(^_^;)
ﾒﾆｭｰの裏に書いてあるから『うらめにゅう』の（笑）
【つけめん 650円】
何度も言うけど。
何でこれを一旦でも外そうとしたかなぁ？_|￣|○
飯岡さんって面白いよね(´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
ﾎﾞｸはこのつけめんも大好きヽ(´∇`)ﾉ
充分に、個性があります(^ｰﾟ)b
ところで、今日の昼は実家の近く、言問通り沿い『仲入谷』の交差点そばに出来たばかり(^ｰﾟ)b
らーめん・つけめん専門の新店「かをりや」に行ってきた。
【つけめん 700円】
麺の上には多めに花かつおが乗るw(ﾟoﾟ)w
おそらくﾗｰﾒﾝと同じ麺なんだろうね。つけめんの麺として際立った個性はないけれど、
単体で食べても小麦の旨味を感じさせる美味しい麺でしたよ(^ｰﾟ)b
丼の構成がｼﾝﾌﾟﾙだからｲﾝﾊﾟｸﾄはないけれど、まとまった感じで普通に美味しかったな。
ﾎﾞｸが食べてた時は男性2人で回してたんだけど、お店を出たところで女性店員さんとﾊﾞｯﾀﾘ|ﾟoﾟ)w
『お味の方は大丈夫でしたか？』
声掛けまでしてくれたヽ(´ｰ`)ﾉ
ついつい、
「あっ、大丈夫です」
なんて答えちゃったけど_|￣|○
それでも、
『また是非ﾖﾛｼｸお願い致します！』
ってヽ(´∇`)ﾉ
凄く感じが良い。加えてとても可愛らしい人(｡-_-｡)ﾎﾟｯ
この方がきっとご店主の奥さまとかで、『香さん』なのかもね(^ｰﾟ)b
実際、浅草近辺はﾗｰﾒﾝに関しては不毛地帯、余り美味しいお店がないからねorz
お客さまではないけれど、頑張って欲しいと思いますo(^-^)o
ちなみに「かをりや」の並びを浅草方面にもう少し歩いていくと、
合羽橋の少し手前に、皮も手伸しのｷﾞｮｰｻﾞが美味しい中華屋さんがあるんだよ！(ﾟ∀ﾟ)b
…ってｵﾚの実家か（笑）
2007.05.01 Tue
最近、たまーにこんなことがあります(^ｰﾟ)b
工場に向かって事務所から呼ぶ（叫ぶ）声に振り返る(ﾟ｡ﾟ )ﾊ?
『ｶﾗｽー！〇〇さんから電話だよー』
「〇〇さん？知らねーよ」
このｴﾝﾄﾘｰの反響です(^ｰﾟ)b
ﾎﾞｸは新しいお客さまとの出会いに必然を求めます。
数は問題じゃありません。大切なのは気持ちだから。だからお気軽に電話くださいよ！o(^-^)o
自動的に営業担当はこのｵﾚだ( ﾟ∀ﾟ)ﾉｨｮｰｩ
だってそういう人は大抵このblogを読んでくれてるでしょ？とても嬉しいことヽ(´ｰ`)ﾉ
だから何となくﾎﾞｸのことも理解してくれてるから話が早い！
約束を忘れても許してもらえる！…ってないない(Θ_Θ)ﾁｰﾝ
今回のお話も、そんな一本の電話がきっかけ。
その男は実に律儀に、ﾎﾞｸが確実に工場に居るとお伝えしてる午前中、
それもやたらと早い時間を狙って掛けてきた。
まだ8時台、ぶっちゃけﾎﾞｸが粉の配合に追われて最も忙しい時間帯にだ(;-_-)
詳しいことは知らないが、そのﾗｰﾒﾝ店の名前は知っていた。
【ra2】
何せ手が離せない状況だったから、事務所に上がらず工場の雑音の中で電話を受けた。
色々説明してもらったが頭に入らない。右から左だ。
…いや(^_^;)正確には左の耳で聞いていたので左から右だ(´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
そこでとりあえず、
「後で折り返しご連絡しますんで、今ﾒﾓ取れない状況なんで出来ればFAXでご連絡先等
送って戴いても良いですか？確実に忘れちゃうもんですから(;-_-)」
すぐさま持ち場に戻り忘れた。一段落付いて事務所に上がると約束のFAXが届いて思い出した。
…電話があったことだけを(;-_-)
さて。
とても丁寧に書いてくれてたそのFAXを見て、ﾗｰﾒﾝ店だけではなく、
先ほど電話で話した担当の方も何となく知ってることに気付いた。
【川崎】さんという名前の横に、HNが書いてあったのだ。
【うまかつ】と。
ﾎﾟｸ
ﾎﾟｸ
ﾎﾟｸ
(･∀･)つ〃∩ﾁｰﾝ
あの【うまかつ】さんだったのだw(ﾟoﾟ)w
知ってますとも！名前だけ…でｽｲﾏｾﾝm(u_u)m
さっそく電話してみた。
「…で、何でしたっけ？」
と(Θ_Θ)ﾁｰﾝ
こうしてﾎﾞｸとﾎﾟｸのやりとりがｽﾀｰﾄしたo(^-^)o
距離があって簡単に駆け付けられないってのは正直難しかったんだけど、
麺づくりの経験者でもあるうまかつｻﾝ(^ｰﾟ)僅か2回のｻﾝﾌﾟﾙとﾒｰﾙのやりとりで形にしてくれました。
しかしﾎﾞｸも投げっぱなしは嫌なので、一昨日（4/29）夜からの最終試作に駆け付けてきました。
この「ra2」の5月限定ﾗｰﾒﾝに、ｵﾘｼﾞﾅﾙ形状の【q=(^ｰﾟ)ﾁｰﾒﾝ】が登場します。
その限定ﾗｰﾒﾝの名は、
【義経 850円】※1日20食限定（5/2〜31）
具材までｽﾃｰｷやｿﾃｰされた『それ』を用いた、『背脂』づくしのﾗｰﾒﾝだ！！
少なからず、ﾎﾞｸの生涯では最強です(ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
途中で逃げ場を無くし、そして果てました_|￣|○
だって、
ﾏｼﾞでｽｰﾌﾟが見えないんだよぉぉぉ━━(ﾟДﾟ;)━━!!!
けど、好きな人にはたまんないんだと思う( ﾟ∀ﾟ)ﾉｨｮｰｩ
それでも、
覚悟して来やがれ！(｀‐´)＞ﾋﾞｼｯ
ところで。
このﾗｰﾒﾝ、笑えるﾁｪｯｸﾎﾟｲﾝﾄが一つあってね(ﾟ∀ﾟ)b
それが作る工程なんですよ。
『これでもか！』って背脂振る場所…、
【流し】ですから(ノ∀`)ｱﾁｬ-
うまかつ、綺麗好きですいません(´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
さて。この背脂ｽｰﾌﾟ…もとい、
【究極のｽｰﾌﾟ背脂】を受けとめるｵﾘｼﾞﾅﾙの【q=(^ｰﾟ)ﾁｰﾒﾝ】は幅５mmの極太！(=ﾟωﾟ)ノぃょぅ
こちらも是非楽しみにしててね(b^ｰﾟ)♪
そして、この壮絶なる丼絵巻の中で異彩を放つのがﾁｬｰｼｭｰであります。
ﾗﾑ肉でﾒﾁｬﾒﾁｬ美味いのでヽ(´∇`)ﾉちゃんと救ってあげてくださいよm(u_u)m
最後にもう一度言います。
さぁ、みんな|ﾟoﾟ)/
覚悟して来やがれ！！(｀‐´)＞ﾋﾞｼｯ
「ra2」
千葉県八千代市神久保75-14（国道16号線沿い）
【営業時間】11:00〜22:00
【定休日】火曜日
工場に向かって事務所から呼ぶ（叫ぶ）声に振り返る(ﾟ｡ﾟ )ﾊ?
『ｶﾗｽー！〇〇さんから電話だよー』
「〇〇さん？知らねーよ」
このｴﾝﾄﾘｰの反響です(^ｰﾟ)b
ﾎﾞｸは新しいお客さまとの出会いに必然を求めます。
数は問題じゃありません。大切なのは気持ちだから。だからお気軽に電話くださいよ！o(^-^)o
自動的に営業担当はこのｵﾚだ( ﾟ∀ﾟ)ﾉｨｮｰｩ
だってそういう人は大抵このblogを読んでくれてるでしょ？とても嬉しいことヽ(´ｰ`)ﾉ
だから何となくﾎﾞｸのことも理解してくれてるから話が早い！
約束を忘れても許してもらえる！…ってないない(Θ_Θ)ﾁｰﾝ
今回のお話も、そんな一本の電話がきっかけ。
その男は実に律儀に、ﾎﾞｸが確実に工場に居るとお伝えしてる午前中、
それもやたらと早い時間を狙って掛けてきた。
まだ8時台、ぶっちゃけﾎﾞｸが粉の配合に追われて最も忙しい時間帯にだ(;-_-)
詳しいことは知らないが、そのﾗｰﾒﾝ店の名前は知っていた。
【ra2】
何せ手が離せない状況だったから、事務所に上がらず工場の雑音の中で電話を受けた。
色々説明してもらったが頭に入らない。右から左だ。
…いや(^_^;)正確には左の耳で聞いていたので左から右だ(´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
そこでとりあえず、
「後で折り返しご連絡しますんで、今ﾒﾓ取れない状況なんで出来ればFAXでご連絡先等
送って戴いても良いですか？確実に忘れちゃうもんですから(;-_-)」
すぐさま持ち場に戻り忘れた。一段落付いて事務所に上がると約束のFAXが届いて思い出した。
…電話があったことだけを(;-_-)
さて。
とても丁寧に書いてくれてたそのFAXを見て、ﾗｰﾒﾝ店だけではなく、
先ほど電話で話した担当の方も何となく知ってることに気付いた。
【川崎】さんという名前の横に、HNが書いてあったのだ。
【うまかつ】と。
ﾎﾟｸ
ﾎﾟｸ
ﾎﾟｸ
(･∀･)つ〃∩ﾁｰﾝ
あの【うまかつ】さんだったのだw(ﾟoﾟ)w
知ってますとも！名前だけ…でｽｲﾏｾﾝm(u_u)m
さっそく電話してみた。
「…で、何でしたっけ？」
と(Θ_Θ)ﾁｰﾝ
こうしてﾎﾞｸとﾎﾟｸのやりとりがｽﾀｰﾄしたo(^-^)o
距離があって簡単に駆け付けられないってのは正直難しかったんだけど、
麺づくりの経験者でもあるうまかつｻﾝ(^ｰﾟ)僅か2回のｻﾝﾌﾟﾙとﾒｰﾙのやりとりで形にしてくれました。
しかしﾎﾞｸも投げっぱなしは嫌なので、一昨日（4/29）夜からの最終試作に駆け付けてきました。
この「ra2」の5月限定ﾗｰﾒﾝに、ｵﾘｼﾞﾅﾙ形状の【q=(^ｰﾟ)ﾁｰﾒﾝ】が登場します。
その限定ﾗｰﾒﾝの名は、
【義経 850円】※1日20食限定（5/2〜31）
具材までｽﾃｰｷやｿﾃｰされた『それ』を用いた、『背脂』づくしのﾗｰﾒﾝだ！！
少なからず、ﾎﾞｸの生涯では最強です(ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
途中で逃げ場を無くし、そして果てました_|￣|○
だって、
ﾏｼﾞでｽｰﾌﾟが見えないんだよぉぉぉ━━(ﾟДﾟ;)━━!!!
けど、好きな人にはたまんないんだと思う( ﾟ∀ﾟ)ﾉｨｮｰｩ
それでも、
覚悟して来やがれ！(｀‐´)＞ﾋﾞｼｯ
ところで。
このﾗｰﾒﾝ、笑えるﾁｪｯｸﾎﾟｲﾝﾄが一つあってね(ﾟ∀ﾟ)b
それが作る工程なんですよ。
『これでもか！』って背脂振る場所…、
【流し】ですから(ノ∀`)ｱﾁｬ-
うまかつ、綺麗好きですいません(´,_ゝ`)ﾌﾟｯ
さて。この背脂ｽｰﾌﾟ…もとい、
【究極のｽｰﾌﾟ背脂】を受けとめるｵﾘｼﾞﾅﾙの【q=(^ｰﾟ)ﾁｰﾒﾝ】は幅５mmの極太！(=ﾟωﾟ)ノぃょぅ
こちらも是非楽しみにしててね(b^ｰﾟ)♪
そして、この壮絶なる丼絵巻の中で異彩を放つのがﾁｬｰｼｭｰであります。
ﾗﾑ肉でﾒﾁｬﾒﾁｬ美味いのでヽ(´∇`)ﾉちゃんと救ってあげてくださいよm(u_u)m
最後にもう一度言います。
さぁ、みんな|ﾟoﾟ)/
覚悟して来やがれ！！(｀‐´)＞ﾋﾞｼｯ
「ra2」
千葉県八千代市神久保75-14（国道16号線沿い）
【営業時間】11:00〜22:00
【定休日】火曜日
マーク(05'18)
