2008.05.01 Thu
5/3(土・祝)小伝馬町「らーめん ぽっぽっ屋」本店は昼の部のみの(11:00〜14:30)特別営業p(^-^)q
通常のメニューではお出ししていない【限定つけめん】のみを100食限定で販売致します(^ー゚)b
この特別メニュー何が違うって、麺が違うんです!(^o^)/
通常の極太オーション麺ではなく、何と…!
【q=(^ー゚)チーメン】なんですよっ!(=゚ω゚)ノぃょぅ
【q=(^ー゚)チーメン】だけじゃ別に珍しくないけれど、そこは「らーめん ぽっぽっ屋」の限定(^ー゚)ノ
超ド級インパクトの形状をご用意しました(^o^ゞ
それが

これ!

【きq=(^ー゚)チーメン】キタ━━ヽ(゚∀゚)/━━!!!
店主 宮本恵蔵も認めたその美味さ(^ー゚)b

チーメンと「らーめん ぽっぽっ屋」のつけ汁のコラボレーションを、ぜひ楽しみに来てくださいねq(^-^q)
2008.04.29 Tue

夏と冬の違いは、その上に何か羽織るか否かってだけ(^-^ゞ
それっくらい、一年を通してジーンズにTシャツ一枚って姿が定番の僕です(^o^)/
だからぶっちゃけお洒落どこは着てるTシャツのデザインに懸かってる(Θ_Θ)チーン
選ぶのは案外必死です(笑)
さて。
先日お世話になってる知人の方から、
『一度カラスくんと会ってみたいって友だちが居るんだけど…』
と言って頂き、後日改めてご紹介してもらったんだけど、
この方が何と!インディーズのTシャツブランド(エムズアプライド)の社長さんでねw(゚o゚)w
話せば話すほどに、Tシャツ作りも熱いなぁってヽ(´ー`)ノ
ファッションアイテムとしたらピンキリとは言え安価なモンなのに、懸けてる情熱たるや凄いものがある。
何か食の中のラーメンにも似てるトコあるよなぁってp(^-^)q
で、
来たる5/3〜4の2日間、
エムズアプライドも出店する、日本最大のTシャツ展示即売会、
【
Tシャツ・ラブ・サミット】があるのを聞いたので、告知を願い出た次第。
何せ約80団体のTシャツブランドが日本全国から集結しちゃうんですから!
きっと皆さんにとっての特別な1枚が見つかる筈(^ー゚)b
是非行ってみてくださいo(^o^)o
…あ。
もちろん「ぽっぽっ屋」の限定つけめん食ってからね(^o^ゞ

2008.01.20 Sun
この度めでたく開店5周年を迎える\(^o^)/堀切「麺香房 天照」が、

来る1/24(木)25(金)の2日間『五周年感謝祭』と題した麺類半額サービスのイベントを行います。
これはもう、行かなきゃ絶対の損っ!(b^ー゚)♪
感謝祭明けの1/28(月)からは新たに昼夜それぞれの限定らー麺を新発売!ヽ(゚∀゚)/
昼の部限定「麻花(マーファー)麺」…花椒の効いた新作汁なしメニュー・【q=(^ー゚)チーメン】使用
夜の部限定「大人の締め塩らー麺」…イメージはラーメン版『大人のお茶漬け』(^ー゚)b・細ストレート玉子麺
※17:30で切り替わります
最高のパートナー【q=(^ー゚)チーメン】導入以降、次々に創作らー麺を発表している「麺香房 天照」、
6年目からも引き続き応援宜しくお願いします(^ー゚)ノ
2007.10.05 Fri
JunZiが浅草に来たので(-_-;)
…
珍しく外で飯食いに行ったところ、偶然こんなチラシを発見w(゚o゚)w

鬼キタ━━ヽ(゚∀゚)/━━!!!
此処ってばめちゃめちゃオレん家の近所なんだよね(*´σー`)エヘヘー
軽く襲撃しときまつ(=゚ω゚)ノぃょぅ
1日300食限定、何と無料とのことなので、みなさんもこの週末は是非、合羽橋道具まつりに(^ー゚)ノ
2007.09.15 Sat
【鶏そば】導入2日目の「まるきゅうらぁめん」。
今日も昼の部終了の16:00まで、常に20人程度の外待ちをキープしていました(^ー゚)b
休憩時間になってようやく店内に入ると、気になる貼り紙が2〜3(゚o゚)

連休明けの18(火)19(水)は臨時の連休になるようです。
で、以下に記すのがその横の告知文(^ー゚)b
お客様各位
いつもご来店いただき、誠にありがとうございます。
この度「前略っ。つけそばまるきゅう」のオープンが9月20日(木)に決まりました。
つきましては9月19日(水)18:00よりプレオープンを行いたいと思います。
当日は、塩つけそばを80杯程、無料にてご用意致します。
お時間がありましたら是非よろしくお願い致します。
尚、味について伺うことがありましたらご協力をお願い致します。
「前略っ。つけそばまるきゅう」
豊島区池袋4-26-11 中本ビル1F
そうです!
2号店「前略っ。つけそばまるきゅう」、9月20日(木)OPEN決定です(^o^)v

動物は鶏のみ、魚介系は秋刀魚節のみを使用した塩のつけそば。
僕がとても大切な人に教わって以来ずっと実践している、
『つけそばの美味しい食べ方』も皆さんにご紹介出来たらと思ってます(^ー゚)b
とにかくまず食べて欲しいq(^-^q)
麺にも期待しててくださいよ!(^ー゚)b
2007.08.15 Wed
PCでご覧の方向けには少し前からLINKのTOPにエントリーしておいたので既にお気付きかもですが、
実はこの度!
ラーメン王 石神秀幸さんの公式HPが完成しました(^ー゚)b
【
石神秀幸 OFFICIAL Web SITE】
コンテンツもろもろ出揃ったようなので、一気に告知しましょう(^ー゚)ノィョッ!
特筆すべきは、専属カメラマンF氏と共に、石神さん自身のblogも公開されてるってこと!
【
石神秀幸 神の舌を持つ男】
これが何と、竹原さん並みのハイペース更新!w(゚o゚)w
基本は石神さんの日常のヒトコマを追ったものが多いですが、
カテゴリーにはモチロン『ラーメン』の文字が光ります|゚∀゚)b
これがラーメン王の本音に迫る部分も見えて実に面白い(^ー゚)b

※写真隣は我が次男・ジライアン空くんです(^ー゚)b
是非チェックしてみてくださいね!d=(^o^)=b
2007.06.30 Sat
本八幡に「八幡 ダンチョウテー」という店がある。
その更にルーツにはボクの大好きな浦安「かっぱ」があるのだが、
「ダンチョウテー」の味をベースに派生していったラーメン店は案外数多い。
六本木の黒…(^_^;)「白兵衛」や松戸の「獅童」などなど。
いずれも最初は大した考えもなしに、
『とにかく開化楼さんの麺ありきなんでぇ、【ダンチョウテー】と同じ麺をお願いしますぅ』
みたく取り引きが始まるのだが、ふと気が付けば違う麺屋が入ってる(爆)
まぁ良いんだ。
今は後悔してるかもだしさ(´,_ゝ`)プッ
しかし同じく「ダンチョウテー」派生ながら、開店から4年、更に錦糸町の2号店まで共々、
ずっと浅草開化楼の麺を使い続けてくれている店がある。
それが「和製らーめん 漁だし亭」。

オレはこういう店を大切にしたい(^ー゚)b
…とか言いながらかなりご無沙汰なんですが(;゚д゚)
そうそう。担当ボクです(Θ_Θ)チーン
千葉を中心に広がる「こだわりもん一家」という和食居酒屋グループが仕掛けるラーメン店で、
『懐石料理の板前が造る 本格らーめん』
を売り文句にしている。
4年目を迎えた今、数軒先にアノ(笑)田代さんグループの「らーめん 無限大」を迎えながらも、
しっかりと地に足をつけた人気を築いてるo(^-^)o
この日も行ったのは14時過ぎだってのに満席で、一旦時間潰して出直したし|゚o゚)w
彼らは「ダンチョウテー」の味をベースにはしたものの、早くから独自の路線を模索していった。
そこにこそ、現在の成功があるのだ(^ー゚)b
麺も早くからオリジナルのものにスイッチしていたしね。
見た目こそ似てはいるが、今やオリジナルの『和製らーめん』を創りあげたと言って良いだろう。
その個性が色濃く出ているのがこのメニュー。
【漁だしオールスターズ 800円】※チャーシュー増してます

いわゆる全部乗せらーめんだが、一際目を引くのがごさんちく(五三竹:根曲がり竹)と、
サザエ!キタ━━ヽ(゚∀゚)/━━!!!
貝が乗る。そこに全く違和感を感じない。
まさに和の融合でしょ?(b^ー゚)♪
ランチタイム。…とは言っても昼の部の全時間帯で有効の半ライス無料サービスがまた嬉しいヽ(´∇`)ノ
炙りチャーシュー乗せて少しスープ垂らしたらもぉ美味いのなんのってヽ(´ー`)ノ
しかし、ふと湧いた疑問(;-_-)
思わず店長とっ捕まえて聞いてしまった。
「こんなに肉ゴロゴロしてたら(原価)合わないよねぇ?!」
『やだなぁ、カラスさん!肉足してますからね!!』
「ゲッ(;゚д゚)マジで?そらスイマセン(Θ_Θ)チーン」
ゴチソーサマですm(u_u)m
ちなみに、各種オールスターズは炙りチャーシューがデフォでも2枚乗ってます(^ー゚)ノイヨッ! ※クーポン写真参照
みなさんもぜひ食べに行ってみてください(^ー゚)b
最後に、お得なクーポンをGETしてきましたよ━━ヽ(゚∀゚)/━━!!!

このクーポン↑を画像保存して、必ず注文時に提示してください。
【ねぎ・水菜・味玉・あおさのり・メンマ】
の中から、お好きなトッピングを1つ無料サービス致します。※船橋店のみ。2007年7月中有効です
「和製らーめん 漁だし亭」
千葉県船橋本町4-42-4 TEL 047-460-0099
【営業時間】11:30〜15:00/17:30〜24:00 ※年中無休
2007.06.11 Mon
この記事はオペレーションが安定してからUPしようと思ってたんだけど、
色々と思うところがあって、早く伝えたいと(^ー゚)b
京成電鉄大久保駅・ゆうろーど商店街に6/11(月)オープンしたばかりの、
豚つけ・SOBA & 油・SOBA「たいふう」

千葉初代( ゚∀゚)ノィョーゥ「ラーメン たいふう」の2号店です(゚∀゚)b
初回納品を兼ね、麺箱を届けに行ってきました(゚∀゚)b
まず何より、商店街を通る人の多さに驚いた(゚o゚;)
やっぱり大学2つは凄ぇや!ヽ(´ー`)ノ
まぁた、ピチピチの女子大生がソリャ多いこと!!キタ━━ヽ(゚∀゚)/━━!!!
…で(。-_-。)ポッ
最高の環境ですヽ(´∇`)ノ
そして( ̄▽ ̄;)!!
店の広さに驚いた。それも広いんじゃない。
狭っ!(Θ_Θ)チーン
とにかく写真を見て欲しい。

これが↑調理場奥から客席(;゚д゚)
こっちが↓客席奥から調理場です_| ̄|○

よくもまぁこの場所でラーメン屋を開こうなんて思ったなぁと。
普通じゃ絶対思いも付かない┐(゚〜゚)┌
呆れるどころか、オレはまずこのスペースでラーメンをやってやろう!と決めた根性に感動した(-_-、)チーン
逆に言えば、成立するならこれくらい魅力的な立地はないと思うo(^-^)o
…てまぁ、大学の休校時は辛いかもだけど(;-_-)
こちらに引っ越す予定だと言っていた店主のショージロさんは、
結局オープンを迎えても、大崎の自宅から通いのままだ_| ̄|○
『昨日はマンキツでちょっとだけ…。ここんとこ寝れてないですよ。ハハッ』
表情は明るいけど、瞼が思い切り腫れている

船橋での味作りは結局土壇場まで続いたんだろうヽ(´ー`)ノ
オープン初日のメニューはつけそばのみ。
敢えてラーメンを外し、つけめん&スープOFFに絞ってのメニュー構成だが、
少しでも気を抜けば天井に頭をぶつけてさえしまうこの調理場(Θ_Θ)チーン
たった2種類でも同時に作り分けるのは困難じゃないかなぁ(^_^;)
※これに関しては曜日でつけそば・油そばの提供日を分ける、
昼のピーク時のみ曜日で提供メニューを分けるかなど考慮中です。
決まり次第このblogでもお知らせしますm(u_u)m
ところで。
ボクの到着時の空模様は曇りから一瞬ピーカンになりかけた程だったのだが、
何と( ̄□ ̄;)!!
オープン直後に一変|゚o゚)w

いきなり集中豪雨に見舞われた(Θ_Θ)チーン
普通のお店なら『サイアク━━(゚Д゚;)━━!!!』て感じだけど、
「たいふう」だけに、それもまたお似合いだったのかもね(笑)
1時間程で止んだしね(^ー゚)b
悪天候&バタバタで結局予定より30分遅れての開店になったけど、
本当に有り難いことに11:00に合わせて来てくれたお客さま…、
一言の文句も言わず30分後にまた出直して来てくれてねヽ(´ー`)ノ
無事に開店を迎えましたo(^-^)o
そしてボクも一緒にいただきましたよ!
【豚つけ・SOBA 680円】

笑ったなぁ。
実に気持ち良く笑ったヽ(´∇`)ノ
『もう豚にこだわるしかないですからね。ハハッ』
ショージロさんが事前に言ってた通り!つけ汁は豚骨一本だ!!( ゚∀゚)ノィョッ
しかも甘酸を足していない(b^ー゚)♪
それが実に良くまとまってるo(^-^)o
強烈なインパクトこそないけれど、嫌なクセもなくホントに美味いんですよ(^ー゚)b
『豚骨ラーメン屋さんのつけめん』想像出来るその線上にいるクセに、オリジナリティーがちゃんと見えてくる。
実に、却って新鮮な気がしました。

別摂りの割りスープのダシもやっぱり豚ベース(´,_ゝ`)プッ
更に麺の上には豚シャブまで!

キタ━━ヽ(゚∀゚)/━━!!!
非常にバランスの良い美味しいつけそばですo(^-^)o
これに味変パンチ系のトッピングなど作れば、更なるヒキも備えて面白いんじゃないかなぁ(^ー゚)b
さて。
2日目の営業前にショージロさんと電話で話したんだけど、
『カラスのblogを見て来ました!』
って言ってくれたお客さまがかなりの数居らっしゃったみたいでw(゚o゚)w
本当に嬉しいです。ありがとうヽ(´∇`)ノ
では最後に。
もう行ってくれたって人にも、これから行ってみようって人にも、
嬉しいお得な割引クーポンのプレゼントをしますよ!( ゚∀゚)ノィョーゥ

この画像↑を画像保存(またはプリントアウト)して、必ずご注文時にご提示ください。
通常つけそば・油そば共に普通盛り200gのところ、100g刻みの増量で最大600gまで何と!
同料金¥680で食べられます!!キタ━━ヽ(゚∀゚)/━━!!!
なお、ご提示1人につき1グループ5名様まで有効です。ぜひお友達を誘って行ってみてくださいね。
今月いっぱい、2007年6月中有効です。
これからも『たいふう2号』、ヨロシクお願いしますo(^-^)o
豚つけそば&油そば「たいふう」
千葉県習志野市大久保1-18-5 TEL 047-473-0009
【営業時間】11:00〜23:00 ※材料無くなり次第終了
【定休日】未定
2007.04.17 Tue
あ〜した天気にな〜ぁれ♪
カラスはお天道さまが

こんな感じに出ることを願ってます(= ̄人 ̄=)

ヽ(・∀・)ノアッヒャヒャ!
いよいよ明日ヽ(゚∀゚)/
東池袋「まるきゅうらぁめんが無事に2周年を迎え、3年目の営業に突入しますo(^-^)o
既報の通り、明日は店主junziの大盤振舞!( ゚∀゚)ノィョーゥ
2周年記念の感謝イベントを開催します!キタ━━ヽ(゚∀゚)/━━!!!

『お客様各位へ おかげ様で2周年を迎えることが出来ました。お客様への日頃の感謝の気持ちを
込めまして、4月18日に塩そば300円、ワンタンそば400円でご提供させて頂きます。
これからもどうぞ宜しくお願い致します。
尚120杯を限度とさせて頂きますのでお早めに。 まるきゅうらぁめん 店主

』

(´,_ゝ`)プッ
未食の方もこの機会にぜひ(^ー゚)b
またいつも通ってくれてるみなさんも、どうか顔を見せて祝福してやってくださいo(^-^)o
junZiさん、マサキ、木村くんもおめでとう!
3年目もヨロシクね(´∀`)っ
2007.04.08 Sun
来たる4月15日(日)夕刻16:00より、
武蔵小山「じらい屋」が16周年記念のお客さま感謝イベントを行ないます。
当日のメニューは『じらいやらぁめん』『味噌らぁめん』の2種類のみとなりますが、
価格は衝撃の一杯200円!!キタ━━ヽ(゚∀゚)/━━!!!
但し大盛りは不可、限定200食完売で終了となります。
告知は以上( ゚∀゚)ノィョーゥ
このblogをご覧のみなさんも、奮ってご参加くださいね。
さて。
毎年恒例の周年記念イベントだが、肝心のオヤジが厨房に立たないというのも恒例らしいのだ。
つまり、弟子が一人で200人のお客さまの注文を捌かねばならない(^o^;)
3月一杯で弟子1号の千葉さんが卒業したばかりの「じらい屋」。
自ずとその大役はまだ日の浅い、弟子2号のともクンとなる((((((゚o゚;))))
『弟子にとってはねぇ、試練の日ですよ。如何でしょうか。告知の方よろしく頼んます』
【じらいやらぁめん+とりたま 800円】

それだけ言ってカラス親子の【いつもの】をチャッチャカ作り終えると、

………( ̄▽ ̄;)!!
オヤジは厨房の中で身体を揺らせ始めた(゚o゚;)

(´,_ゝ`)プッ
ところでみなさん!(゚o゚)/
先日告知したTBSテレビ「ピンポン!」御覧になりました?!
ステージネーム:『しお・みそ・しょうゆ』こと(Θ_Θ)チーン
登録ネーム:岡林 徹(トオル)こと、←偽名(;-_-)ナンデ偽名ヤネン
「じらい屋」オヤジ:岡林 望(ノゾム)が、
本当に『エアギター』の大会(第1回東京地区予選)に出ちゃってたよ!w(゚o゚)w
いやー笑った!ヽ(・∀・)ノアッヒャヒャ!
しかしながら、その有言実行ぶりには感動した(-_-、)チーン
何かマジで良いドキュメントだったよねヽ(´∇`)ノ
驚くなかれあの大会、最年長出場者のオヤジは参加31人中貫禄の9位にその名を刻んでる!
【
エアギタージャパン オフィシャルウェブサイト】
オレはTV見てやっとその本気ぶりに気付いて(遅い?)言ったんだ。
「惜しかったけど充分立派だよ!来年もまた続ければ良いじゃない!」
って。
そしたら、
『バカ言え!まだチャンスは4回あるんです。俺は必ずフィンランドに行きますよ。目指すは世界一なんや!
如何でしょうか』
だからね((((((゚o゚;))))
いま何言ってもうわの空なんです(Θ_Θ)チーン
オヤジはエアギターに夢中です。
如何でしょうか?ヽ(・∀・)ノアッヒャヒャ!
『あのなぁ!』
(゚Д゚ )ハァ?
『次は名前変えるで!【しお・みそ・しょうゆ】なんてベタな名前やない。俺左利きやろ?
左利きの伝説のギタリスト、ジミヘン(ジミー・ヘンドリックス)パクって、その名も【ジライヤヘンドリックス】や!!』

『これ、良いでしょう?如何でしょうか』
ぶっちゃけね、
んなモン知らねぇよと(´,_ゝ`)プッ
【ジライヤ・ヘンドリックス】と言うよりも、

【じらい屋変ドリックス】て感じだよヽ(・∀・)ノアッヒャヒャ!
如何でしょうか?